美食專欄
中和景安站旁的巷子哩，有間不顯眼卻總是大排長龍的拉麵店-「藏味拉麵」
之前住景安站一段時間，滿後面才發現這家拉麵店，還是因為男友要去旁邊小廟抓寶才留意到，每每晚餐時段都能看到外面長長人龍，總是被排隊人潮引起好奇心。店內的拉麵共有四種湯頭可以挑選，而且還可以選擇要日本味還是台灣味，竟然能在一家店同時吃到台灣風和日本風拉麵!免費加湯加麵超划算，食量大的朋友玩不用擔心吃不飽。除了拉麵，限量叉燒飯也是絕對不能錯過的好味道! 藏味拉麵的空間不大，但座位之間不擁擠，用餐氛圍還不錯。
承襲日本貼心的服務，藏味拉麵在桌子下設計置物櫃，甚至牆上還有衣架可以掛外套，店家也準備橡皮筋讓女性顧客可以綁頭髮相當貼心。這邊採半自助的用餐方式，茶水跟出餐都放置在座位上頭的位置，讓客人自取，用餐後也要把餐盤、垃圾放回去喔!店內有一人一碗麵的限制，但小朋友不受此限。
先附上菜單
叉燒飯 $60
叉燒飯的叉燒還不少，肉肥瘦很均衡，入口不會覺得太油膩，而且米飯還挺粒粒分明，搭配享用有炙燒的香氣，味道還不賴，滿推薦吃得下一定要來一份。
濃厚豚骨-叉燒盛宴豚骨拉麵 (日本味) $280
叉燒盛宴豚骨拉麵算是最豐盛的一款，一次可以吃到多種肉，有雞有豬很讚，搭配上豚骨湯頭，光是視覺感就很滿足! 此外，上頭還有一把新鮮青蔥和溏心蛋，整體份量還不少，就算沒吃飽也無所謂，可以免費加湯加麵還不吃爆。
日本味豚骨不會太鹹，濃郁度還OK不會太濃膩，跟Nagi豚王相比是小朋友等級，以我目前吃過的豚骨湯頭來說不算特濃，但香氣還可以，算是順口的。湯裡面加了不少洋蔥碎，幾乎每一口都能喝到，對於愛吃洋蔥的我來說還滿加分。
叉燒盛宴超豐盛，三種肉一次擁有很幸福，叉燒有肥有瘦，五花肉的口感不會太油膩，但豬肉味比較明顯，我個人比較沒那麼愛，梅花肉不會太薄，入口還滿嫩而且不乾柴，味道還不錯，另一款是雞叉燒，用香料調味過的味道很迷人，香料的味道稍微融入湯內很加分。
糖心蛋給整顆很大方，切開後橘橙色的蛋黃很療癒，糖心蛋口感非常滑順，吃起來不會太鹹或太田很剛好，我滿喜歡!
店家說他們的麵條偏硬，不過我喜歡吃硬麵倒是覺得不算硬，只稍稍比一般麵體硬一點，麵的味道還不錯，越嚼越香，麵量給不少，而且可以免費加麵不擔心吃不飽。
要加湯加麵都是直接跟店員說，加湯是另外附上一份清酒壺，裡面是沒有調味過的清湯，清湯的味道比較淡，但很耐喝，最為收尾還滿清爽。
加的麵條也是店員煮完直接送上，加一份是半球的量，加兩份才是一球喔!
鹽味雞骨-雞骨拉麵 (台灣味) $200
每次去吃拉麵都喜歡跟男友點不同風格的口味，這樣可以一次評比兩種滋味，反正跟男友交換吃都能享用。鹽味雞骨我選台灣味，肉量比盛宴少一些，但整體份量沒有差異太多。
鹽味雞骨的雞骨拉麵裡面包含兩塊雞叉燒和一片梅花肉，這兩種肉剛好是我比較愛的口感，吃起來比豚骨還有五花的組合輕盈不少。
鹽味雞骨的湯頭相當清爽，雖然上頭似乎飄著不少油，但風味很清順不油膩也不會太厚重還算耐喝，跟豚骨是截然不同的風味，吃比較清淡的朋友會推薦試試這款。
藏味拉麵整體表現不差，除了五花的肉味稍重我沒這麼愛之外，其他沒有太大問題，是滿值得品嘗的拉麵店，叉燒飯也別錯過。一般是沒有提供外帶，但因為疫情的關係，店家在粉絲團公告說醬油雞骨和鹽味雞骨有做外帶的部分，但我覺得拉麵還是要煮完立刻享用，所以還是等可以內用在衝吧!
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藏味拉麵
地址: 新北市中和區景安路132巷1號
電話: google無資訊
營業時間: 1:30~14:00、17:00~21:00(週一公休)
