美食專欄只賣平日沒有觀光客的麵包店，中秋限定的流芯月餅，一口咬下就爆漿，手工製作限量供應，沒預訂很難買得到，是許多在地人中秋必吃的口袋名單
店面外觀：週六日固定公休，但配合中秋預訂客人取貨，一直到9/19前的週六日下午1點至晚上7點有加開營業
月餅不論單顆或禮盒都採用獨立單顆塑膠盒包裝，不用怕壓壞，裡面都有放脫氧劑減緩接觸空氣變質的時間，常溫建議12天內食用完畢
餅皮都相當香酥有層次感
月餅跟50元硬幣的尺寸對照，其實正常人差不多吃2顆就覺得有點飽了
奶皇流芯酥（蛋奶素）：鹹蛋黃香氣濃郁、鹹甜交融很夠味，吃一口就會停不下來
芋頭流芯（蛋奶素）：一樣屬於鹹中帶甜的口感，芋頭餡香氣吃起來很天然，沒有可怕的芋頭香精味
巧遇柔芯（奶素）：苦甜巧克力的內餡與流芯，大人味的巧克力入口香氣濃郁，甜而不膩
柚見流芯（奶素）：用柚子做成的內餡，整體味道淡雅清香
店家資訊及價目表：https://www.mrtainan.com/2021/09/063580797.html
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咿吉麵包坊
· 台南市 北區 · 30則評論
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