55 篇文章, 98 位粉絲

築間楠梓店人氣火鍋店新開幕肉比臉大霜降牛時蔬、明治冰淇淋吃到飽

Item: 築間幸福鍋物 高雄楠梓店 楠梓店
Author: 林非帶你飛

發表於：2021/09/10

築間幸福鍋物高雄楠梓店楠梓店
4.4

高雄市楠梓區火鍋

地址: 高雄市楠梓區德惠路68號1樓

電話: 073663881

均消價位: $700

同步發表於: 部落格連結

從北到南都有的知名連鎖火鍋店「築間幸福鍋物」，最近又新開一間在楠梓德惠路上，比臉大的霜降牛肉，自助式的菜盤因疫情關係有專人幫你夾、冰淇淋有日本明治跟泰國名果，還有雙味霜淇淋吃到飽！

環境介紹

築間楠梓店靠著建立已久的知名度，新開幕當天不意外是接近客滿的狀態。裝潢走明亮的黃色日式風，可惜人太多有點難拍出空間的美照XD~

餐點介紹

肉盤

松阪豬肉鍋(大) 550

使用豬較珍貴的部位-頸部肩翼板肉，軟軟嫩嫩的，還有網美級的粉紅色澤，含飽和的油花，非非會沾比較清爽的醋配著吃。

霜降牛肉鍋(大) 550

如大理石花紋班細緻的油花，超大片的霜降牛，如小山般高高堆起，有滑嫩的口感，淋上醬油後盡管大口爽吃。

湯底

老佛爺御膳湯底80

築間推薦招牌湯頭之一，有雞湯、紅棗、枸杞的養生滋補類型。喝到後來會有當歸的微苦，不過跟非一樣熱愛單喝火鍋湯頭的，應該只有少數吧。

粵式胡椒豬骨湯 50

築間推出的新湯頭，料煮起來會帶著鹹香，雖然菜單標明微辣，但沒有感到什麼辣度。鮮甜的白胡椒刺激著味蕾頗開味。

附餐GAS優良雞蛋 +0 /古早味雞油拌飯 +20

私心推薦大家可以升級一下雞油拌飯，雖然胡椒很多跟我之前吃過的「古早味」不太一樣，但是是好吃的

雞蛋純粹為了不想吃太多有飽足感的澱粉而點的，煮到半熟一口咬十分鮮美，不腥。

自助吧：蔬菜火鍋料、飲料冰品、醬料

菜盤

約有二十幾種的蔬菜/火鍋料，目前由店員幫忙夾取可人想吃的料(變相升級的概念？)

蔬菜都有自然的鮮甜味~還有我最愛的蒟蒻！

飲料冰品

冷熱皆有的齊全飲料

冰淇淋則是由兩個知名品牌：日本明治與泰國明果。雖然明治的知名度更高，但非非反而超愛明果的「泰式奶茶」與「荔枝」口味！現在想到還會回味><~

更令非非驚豔的是還有霜淇淋，有香草&哈密瓜，要兩種綜合也沒問題啦！只是非非沒有很喜歡哈味，只能跟大家分享香草的口感：奶味非常明顯，第一口吃其實有點嚇到(因為不甜)，但這就是厚實綿密的料才會有的滋味呀，就算把整桶吃完也不怕膩~。

醬料

醬料種類也是十分多元，中高價位的築間醬料區果然不會有可怕的「點點」痕跡，強迫症不會發作XD

※疫情期間，凡是自助吧拿取的人，一律要戴上店家提供的塑膠手套唷

總結

昨天PO限動就有人問非非築間楠梓店評比如何、好吃嗎？但非非覺得同是築間連鎖店的食材品質大都不會差太遠，(供應商就一樣阿XD)食材新鮮保證之外，築間楠梓店在剛開幕的情況下，工作人員訓練有素、不會手忙腳亂，還會時不時貼心的巡視詢問需不需要加湯，看到我們肉吃不完還主動問我們需不需要包起來，可以說是一間越吃越舒服的店。