一想一響 ReEcho Coffee ｛新竹下午茶＆甜點｝

一想一響-實際探訪記錄日期110/4/2(星期五)

地址：新竹市民生路58巷8號

電話：03-5389187

營業時間：13:00 ~22:00

我的評語：

位於民生路巷內的咖啡廳，二層樓的樓房，但用餐區僅限於一樓，有室內區及庭院區的區別，二樓除洗手間之外，其它目前為未開放場域，店內消費以咖啡及甜點為主要品項，食材的用料嚐起來是實在的，還蠻適合來這悠閒的放空，不過若是假日前來，很容易遇到客滿的狀況，室內空間因為較小，就會顯的有些吵雜，不若庭院區安靜的多。

**一想一響Menu

主要以手沖咖啡為主，甜品的部份需至櫃枱看當日供應的甜點，目前採現金支付方式結帳，不會再加收一成的服務費，整體價位來說算是物有所值。

**一想$160

淺培的豆子，用手沖的方式喝起來沒什麼酸度，喝起來還算順口，喜歡黑咖啡可以喝到原豆風味的口感，特別的是來這兒喝咖啡，點了一杯還會附上另一個同款豆子的分享杯，可以給同行的友人一起嚐鮮，品味豆子的風味。

**黑生起司$160

冰釀的黑咖啡，喝起來味道相當厚實且濃郁，若覺得太厚，可以加在附上的冰塊杯中喝，可讓咖啡淡化一點，薇薇安是比較喜歡它厚實的口感，入口後咖啡香味四溢在口中可停留很久。

**草莓生乳酪$150

乳酪綿密味道濃郁，內餡有新鮮的草莓果肉，吃起來相當的過癮，下層應該是威化餅壓碎的口感，搭配上層的生乳酪一起吃更有層次感。