美食專欄
早在一個月前，國中好友就先提早和大家預定時間，來個久違的相聚！距離國中畢業超久，大家還持續有保持聯絡，超可貴的啊！那時候就想說要吃什麼，突然想到開業頗久的菜園，趁著疫情稍微趨緩的時候相約去吃上海菜。
品嚐時間：2021.09.25
文字＆攝影：Jieni Kao
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用餐環境
菜園從2002年開業至今也有19年了，小時候對它的印象就是：老一輩的家長們都很愛來這邊聚餐（像是家庭聚餐就很常來這哈哈哈）。超久沒來，還停留在這樣的印象中。不過，這次再光顧後，對它的印象算是有大大的改觀了！菜園雖然販售的是老字號江浙上海菜，但餐廳內部裝潢一點也不老派，反而滿簡約且舒適的（甚至說有些高雅）。內部採光相當好，桌數也不少，也有提供包廂的空間。疫情期間也都有落實量體溫、手部消毒、實聯制。餐廳距離巨城滿近的，周遭也滿多停車位。所以不只適合長輩家庭聚餐，這邊其實也超適合年輕人來享用江浙上海菜啦！
菜單
菜園提供的菜是新式風味的江浙上海菜料理，並以客家菜為輔，所以整體更適合台灣人的口味，料理也不會太鹹。 餐點包含小菜、豬肉類、牛肉類、羊雞類、魚類、蝦貝類、蔬菜類、豆腐類、湯品、鮮榨果汁，品項相當多。部分熱門餐點像是白菜燉雞鍋、招牌白肉、蔥㸆小排、正宗土雞等等皆需提前預訂。第一次來的話，店員也會很用心的為大家推薦好料理。
餐點介紹
▼招牌白肉 320元
原先是先看到菜園在Google地圖的評論上，有人分享了一張圖片是肉片疊成的小塔，詢問店員後才知道是這道需要提前預約的招牌白肉。但當天運氣很不錯，店裡還有最後一份，就幸運嚐到了！白肉應該是松阪豬肉？總之吃起來很嫩多汁，完全不會乾，而且沒有什麼異味。單吃其實就滿好吃的，不過店家還有提供兩種沾醬，一個是比較鹹的蔥花辣椒醬油，另一個是相對清爽的金桔醬汁。很簡單但好吃，而且份量給的也沒在客氣。
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▼生菜蝦鬆 460元
每次來菜園都會點這道，小時候吃過對它也算很有印象（因為有DIY的感覺，比較有意思？）。菜園的蝦鬆主要以蝦子、洋蔥、荸薺、芹菜、油條製作而成，口感很不錯會有喀滋喀滋的脆感，而且因為有加入一些蔬菜，整體更鮮甜爽口。
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▼清炒水蓮 200元
這道就比較中規中矩了，畢竟坊間好吃的炒水蓮很多。
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▼竹笙豆腐煲 360元
豆腐還沒上來之前，我一直以為會是那種很單純的竹笙和豆腐的勾芡煲，顏色應該會是透明褐色系的。結果！菜園才沒那麼膚淺勒，人家的竹笙豆腐煲是橘黃色的，豆腐使用的是雞蛋豆腐，有先煎過，豆腐外層有口感，內部超嫩。湯汁裡感覺有蟹黃或海鮮類的東西，所以吃起來是鮮甜的，和豆腐相當搭！醬汁最後被當成好喝的湯完食。
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▼菜飯 35元/碗
要煮好吃的菜飯真不容易，水份沒控制好，飯粒直接稀巴爛直接變成稀飯。菜園的菜飯不錯，米飯粒粒分明，蔬菜也給的不少。
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▼飯後甜點
飯後甜點是桂圓桂花枸杞甜湯，為本次用餐劃下完美句點。
後記
內部空間舒適，雖然當天我們這桌沒有隔板，不過我們只有4個人，餐廳給了我們一桌8人座的大圓桌。而且轉盤上準備的公筷和每人自己使用的筷子是不同顏色，小小的巧思讓人印象深刻呢！份量上的話，差不多一人點一道菜，再加個主食，就可以吃滿飽的！菜園上海餐廳除了適合一大家庭聚餐、老闆同事聚餐，其實也滿適合和朋友們聚餐的！
店家資訊
菜園上海餐廳
💰均消價位：約400元
🔔營業時間：11:30-14:00/17:30-21:30
☎️電話：03 543 8898
📍地址：300新竹市東區東大路一段136號
・此篇非商業邀約文，請安心享用
・實際餐點品項與售價，以店資訊為主
・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考
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