美食專欄店名：燒肉殿 頂級燒肉吃到飽專門店 板橋店
地址：新北市板橋區文化路一段189號
電話：02 8969 7592
營業時間：12：00～01：00
《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由燒肉殿 頂級燒肉吃到飽專門店 板橋店負責，
除此之外還有再收取部分稿費，
這次體驗是兩個人，
體驗的是一個人1399元的無肉不歡燒肉吃到飽，
加完一成清潔費，合計3078元，
文章內除錯字之外，燒肉殿 頂級燒肉吃到飽專門店 板橋店並無修改內容。
燒肉殿 板橋店開在捷運板橋站附近，
走過來大概不用五分鐘，算是一個很方便的地點。
門口有放好菜單，
除了板橋店之外，燒肉殿在東西的小巷之中也有一間店，
起源
環境介紹
肉品介紹
麻辣烤魚（午晚餐加購99元，消夜免費）
簡介
每週三四五有DJ的表演，
海鮮介紹
菜單總覽
跟很多的吃到飽一樣，
燒肉殿 板橋店的肉品也是一層一層的加上去的，
如果想要吃比較好的肉品，自然也就要選比較高的價位。
當天體驗的是這個1399元的無肉不歡，
多出來的部分主要是四種不同部位的澳洲和牛，還有兩種日本和牛，
再加上一豬三鴨，主要的賣點是和牛，如果喜歡吃的人可以考慮。
入座之後會看到一張整版的菜單，
如果是點1399元的價位，基本上就是所有的東西都可以點。
不過因為今天是受邀前來，
所以點餐的部分就交給燒肉殿 板橋店的服務人員了。
燒肉殿 板橋店的烤爐火力很旺，
就這一點來說，燒肉殿 板橋店做的很不錯，
比起那種要烤很久的軟弱火力，
這樣的大火才是燒肉會讓人喜歡的原因。
網子如果黑了可以請服務人員幫忙換，
這樣吃起來也比較舒服。
日本A5黑毛和牛背肩（左一）
因為適和牛的關係，所以吃起來真的很嫩，而且很油，
雖然說味道並不是很重，但真的可以說是入口後很快就會化開來的感覺。
和牛雪花（左二）
吃起來比起剛剛的背肩肉，只能說，真的超油嫩的。
澳洲黑毛和牛去骨肩小排（中）
這個還不錯吃，吃得到油度也可以吃得到口感，
灑上一點鹽巴，可以感覺到牛肉的鮮甜味。
和牛沙朗（右二）
這個是五種部位中，壽司羊最喜歡的，
吃起來口感適中，不會太油，而且還有點咀嚼牛肉的口感。
澳洲黑毛和牛梅花（右一）
純粹以口感來說，這個是當天油花最少的部位，
吃起來口感上也會比較硬一些，
不過，換個方向說，也因為油花沒有這麼多，
所以如果不要烤太熟，還保有一些血色就可以吃，
吃起來也會比較有在吃牛肉的感覺。
和牛雪花（左二）
和牛雪花的油脂分布相對地比較高，
所以在烤的時候很容易發爐，
這一點請大家務必要注意。
也因為油脂分布比較多一些，
所以建議大家，可以配點生菜一起，
這樣會比起單吃更好吃一些。
宜蘭特選黑胡椒鴨胸（左）
吃起來的味道偏重，很適合下酒。
宜蘭特選煙燻鴨胸（中）
以黑胡椒跟煙燻兩種口味來說，
壽司羊個人會比較喜歡煙燻的味道，
感覺配上鴨胸的口感會比較合適。
宜蘭櫻桃鴨腿肉串（右）
鴨腿肉吃起來會比較有彈性，
壽司羊個人比較喜歡鴨胸的口感。
肥豬蝦（後左），天使紅蝦（後中），草蝦（後右），
大乾杯（左），五味鮑魚（前），三點蟹（右）
鮑魚本身應該是熟的，所以不用烤太久就可以吃，
不過烤的時候要注意，
因為底部隔著殼，如果不小心可能會燒焦。
肥豬蝦（左）
肥豬蝦吃起來味道比較平淡一些，但是口感還不錯，有彈性。
天使紅蝦（右）
天使紅蝦則是在味道上意外的鮮甜，不過口感上就稍微偏軟。
野生草蝦
當天跟朋友一致認同好吃的最蝦子是草蝦，
因為不只是兼顧彈性，而且連味道上也可以吃得到蝦子的鮮味。
三點蟹
不過當天在燒肉殿 板橋店讓人比較驚訝的海鮮是這個三點蟹，
因為本來就沒有預期燒肉店的螃蟹會有多好吃，
但是......
不只是烤起來很有趣，吃起來竟然沒有什麼腥味，
這一點還滿讓壽司羊吃驚的，
因為老實說，當天最不期待的海鮮就是這個三點蟹，
但是吃完之後反差最大的也是這個。
比起一些飯店級的吃到飽，也意外不遜色，
希望不要只是單一的個案，而且一個長期穩定的狀態。
雖然當天是邀約，但是因為吃完這些也都飽了，
所以就沒有再加點什麼其他東西，
稍微有點可惜，應該要清空更多的腸胃再來的～～～
烤冰（每人限點一份）
中間夾的是香草冰淇淋，吃起來有點沙沙的感覺，
不過為了避免操作失誤，這個是由服務人員幫忙代烤的，
不然如果給壽司羊烤，應該會烤成奶昔或是香草流沙包吧XDDDD
燒肉殿 板橋店的飲料區
汽水機
飲料機１
飲料機２
如果選用1399元的價位就可以無限享用這些酒款，
如果是其他的價位，則是有不同的加價暢飲。
七喜伏特加
這個是朋友點的，
不過對於會喝酒的朋友來說，酒精濃度好像沒有很高。
藍色珊瑚礁
但是對於不太喝酒的壽司羊來說，這杯喝起來的酒味算是滿重的。
感想：
還滿羨慕台北人可以生活在捷運這麼方便的城市之中，
不管是要吃什麼，幾乎可以說是出捷運十分鐘就可以到。
以地點來說，
燒肉殿 板橋店算是還滿方便的，
走過來很快，而且還算滿好走的。
以時間來說，
因為營業的時間很長，
所以幾乎可以說是不管什麼時候（午餐，下午茶，晚餐，消夜），
想吃燒肉的時候要來吃都很方便。
以烤爐火力來說，
燒肉殿 板橋店也算是很有誠意的，
牛肉跟海鮮放上去也很快就會烤熟，
這一點對吃到飽來說，
是一個很重要的參考值。
FB粉絲頁：壽司羊 的 美食旅行
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
