美食專欄
台南火鍋推薦～ 天氣轉涼火鍋季開吃啦！第一次品嚐到金線蓮火鍋，和想像中會有的中藥味完全不同，湯底喝起來非常清甜爽口放進火鍋蔬食和肉品之後越煮越香，難怪會是店裡的人氣 NO.1，餐後甜點手工布丁口感好細好綿，超有誠意的甜點完全值得再加10分，現在到10月底前在晶饌鍋用餐拍照打卡上傳再加碼送北海道生食級干貝，整個很可以呀！
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜店景
火鍋季又來啦！之前看到其它粉專分享就一直收藏起來的口袋名單，台南東區裕農路上的吃鍋好去處晶饌鍋 鍋物&鍋燒，店面空間溫馨舒適，重點是主打湯頭和食材通通都是由店主厚工熬製、真材實料，還有不少在其它店家比較看不到的特殊口味值得嚐鮮，曼達就對晶饌鍋菜單上的金線蓮火鍋、剝皮辣椒火鍋和紅燒排骨特別感興趣，總算等到解封可以內用時跑來嚐鮮啦！
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜菜單
晶饌鍋低消為每人$99 (130cm以上)，除了鍋物及海鮮、蔬食、肉品等單點類食材之外，也有鍋燒系列、炸物和開胃小食等選擇。
好料上桌！
晶饌鍋鍋物&鍋燒｜松露牛奶起司雪花牛 $430
晶饌鍋加了整片金黃起司喝起來濃郁順口的鮮奶湯頭，尾韻還帶點迷人松露香，用它涮出來的肉片好滑好嫩好好吃！私心推薦在將所有火鍋食材放進去煮之前，先盛裝個一碗濃郁牛奶湯底起來喝個幾口暖暖胃，這個如果帶小朋友同行也絕對要點，真的讚！
晶饌鍋鍋物&鍋燒｜尚養生金線蓮梅花豬 $350
晶饌鍋的金線蓮火鍋湯底喝起來非常清甜爽口，放進火鍋蔬食和肉品之後越煮越香，難怪會是店裡的人氣 NO.1！火鍋菜盤裡包含鮮蝦、蛤蠣(都是大顆的，殼煮開之後裡頭的蛤蠣好鮮)、香菇、鴻禧菇、金針菇、豆皮、南瓜、絲瓜和高麗菜等，好久沒有像這樣悠閒的在店家內用坐下來邊慢慢涮著肉片、邊有天南地北的閒聊些再簡單不過的日常，覺得特別暖心呀～
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜雪花牛
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜梅花豬
這天品嚐到的晶饌鍋肉品的品質都還不賴，整片涮開大約有手掌大小的肉片口感軟嫩好吃，火鍋上桌時會附上一碟沙茶，但曼達自己覺得她們家的湯底本身就很出色，肉片簡單涮個幾下蘸附湯汁後就非常好吃唷！
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜手打墨魚漿 $80
一眼就成看到裡頭有著滿滿切塊花枝、真材實料的手打墨魚漿煮好後的口感非常Q彈。
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜麻辣鴨血 $49
晶饌鍋份量十足、軟嫩夠味的麻辣鴨血也不能錯過，香香麻麻的超下飯。
拍照打卡贈｜北海道生食級干貝
現在到10月底之前到晶饌鍋用餐，拍照打卡再送『北海道生食級干貝』，放進鍋裡不要涮太久，吃起來嫩嫩的口感超讚的啦！
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜餐後甜點
偷偷說～ 餐後附上的手工布丁好細好綿，超有誠意的甜點再加10分，哈！
晶饌鍋 鍋物&鍋燒｜冷泡奶香金萱 $40、手熬黑糖木耳 $69
吃火鍋配無糖茶就是過癮～ 用餐期間一直聽到有人在櫃台窗邊點鍋燒意麵外帶，改天還想再來試試看鍋燒系列看看是不是同樣滿足對味，料好實在的台南火鍋晶饌鍋好吃推推，分享給大家囉！
台南火鍋推薦
地址：台南市東區裕農路448-8號
電話：06-208-8376
營業時間：11:00-21:00，週六公休
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