美食專欄
台南第一間speakeasybar『Eureka-發現speak easy bar』這間隱藏在巷子的神秘酒吧竟沒門牌也沒招牌有夠獨別的，沒有酒單全程客製化製作，想喝什麼款跟酒保說，會製作一杯好喝又好拍的調酒給您，深夜了跟朋友小酌一下，放送心情很不錯的呢😌
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『Eureka-發現酒吧』位於中西區觀亭街上，這間酒吧非常有特色，沒有招牌也沒有門牌，門口竟是紅磚書櫃的門口超酷的，第一次來真的不知道酒吧在哪欸😂😂
推開進門後看到酒吧環境，整個喝酒的氛圍就出來了🤪 燃燒我的喝酒魂🥴🥴
來這裡沒有酒單，只要跟酒保說你喜歡的口感、酒感、顏色、愛喝酒精較高的酒品也可以提出，酒保會調配一杯的屬於你的特調出來❤️
這杯是調酒($380)熱門款之一，一登場就很吸睛欸，尤其是上面那顆煙燻泡泡超ㄉㄨㄞ好療癒啊 🥺搓破後會散發淡淡煙草香氣出來！滿足視覺與味覺的雙享受。
基底為伏特加酒與椰子酒為主，還添加百香果/鳳梨，喝起來酒味挺厚實的，略帶有酸酸甜甜的交叉滋味，尾韻則有煙草香，好喝又好拍❤️
這杯($380)是不是喝完會輕飄飄的～～🤭 上頭放顆巨無霸棉花糖，吸睛程度不輸光明燈啊，基底添加伏特加、紅酒、檸檬、水蜜桃酒，喝起來酒香四溢很順口，再來一口棉花糖配一口酒，蠻特別的組合。
我個人很喜歡這張照片，質感滿分(自己說🤣
這杯($380) 是用伏特加泡洛神+桑椹+氣泡酒+抹茶泡芙，入口有著香氣十足的洛神花香，酒味沒有像前面幾款這麼重，微酸微甜的不錯喝，小白很推薦第一次來的朋友可以點看看這杯 （算是入門款）
這杯($350)基底有伯爵茶與伏特加跟雞尾酒、葡萄柚、蜂蜜做搭配，第一口會喝到綿密的泡泡，再來就是伯爵紅茶的茶香味飄香出來，酒感不是特別厚剛剛好，尾韻帶點果香做End，是杯有層次風味的特調。
這裡不只有調酒可喝，還有調酒冰沙喔，酒保推薦我這款「巧克力冰沙($380)」加了Pisco、榛果酒、香蕉巧克力、餅乾棉花糖，吃起來巧克力很濃郁，甜度不會很甜膩，還有淡淡的酒香，建議兩個人一起吃。
店內座位有限，建議大家提早預訂喔！
牆上擺滿滿的酒，對於酒控的我，看得超心動❤️❤️
⭐️【
🏠台南市中西區觀亭街43號📞
⏱20:00~03:00 (週二休)
