美食專欄藝奇 蘆洲集賢店新北美食•新鮮食材,優質服務,王品日料
知道藝奇很久了
但之前一直沒有機會去吃
這次是丹尼第一次在這邊用餐
一直以來都覺得王品集團的餐廳都很不錯
這次果然也沒有讓我失望！
推薦給大家～
藝奇的點餐方式是套餐式
一人一套，每道菜各選一種
總共有三個價位可以選擇～
我們這次6人用餐，剛好三種價位各兩套
用餐空間還滿舒適的
我們六人坐八人桌
是一個半開放式的空間
隱私性還不錯！
▼招待
不論價位每位都有
麻醬拌的青菜、醃蘿蔔和洋蔥絲
簡單的開胃小菜，普通～
▼慢燉大根豚骨土瓶蒸
清淡鮮甜的湯頭
有蘿蔔和豬骨的香氣甜味
都煮進湯裡，滿好喝的！
而且湯還可以續喔！
▼鮑魚翡翠玉子
鮑魚煮的很軟嫩
下方是綠色的雞蛋豆腐，口感細緻
搭配醬汁和芥末一起吃才有味道
偶爾咬到鮭魚卵，會有淡淡鹹香
▼刺身盛合七品
各種海鮮都新鮮好吃
另外還有切得非常細的山藥絲
▼鮮魚一夜干
烤得非常棒，表皮微焦脆，魚肉保持水分
肉質很細緻，細到筷子有點難夾XD
入口即化，很好吃！
▼鹽封龍虎石斑佐白味噌
石斑加上各式蔬菜、破布子
用大量的鹽巴包覆加熱
一起悶熟，保留了所有食材的原味～
上桌時可以自己用槌子敲開
也可以請服務人員幫忙
▼稻香石燒豚
家人點的，沒有吃到
不過聽說肉質非常軟嫩！
▼美國Prime級霜降牛
石板上鋪了一層烘焙紙(?
自己動手烤肉也滿有趣
份量不算多，另外還有一些蔥和南瓜
搭配蔥和椒鹽～
▼日本A5黑毛和牛岩板燒
九塊和牛肉，洋蔥只有前三杯有XD
後面都是木頭～
服務人員會先示範一次如何烤肉
烤每一片肉之前，都要先用牛油抹上石板
再將牛肉放上去～
可以搭配檸檬、昆布鹽和黑炭鹽
原本以為吃和牛嘴巴會充滿油脂
不過油花看起來普通
吃起來的口感也沒有想像中軟嫩
和以往吃和牛的經驗不太一樣XD
但還是很不錯吃～
▼藝奇 日本料理岩板燒折扣餐券/訂位
▼食事
釜飯有兩種口味
服務人員會提早送上桌
在桌上加熱到酒精燒完後，再悶20分鐘～
服務人員會幫忙分一人一碗
不夠可以再自己裝～
▼鮭魚親子釜飯
▼現炊蕈菇釜飯
兩個口味都非常好吃！
淡淡的鹹香氣味，搭配鮭魚或蕈菇
大家最稱讚的是米，口感Q彈好吃
都想問餐廳是用什麼米了XD
▼經典烤糰子佐日式薄鹽醬
檸檬海鹽氣泡飲
▼手作白玉甜品盛合
盛夏芒果冰沙
白玉、蕨餅+抹茶粉、餅乾包著紅豆泥～
好像叫最中餅
▼鳳梨苦瓜汁
▼日式布丁佐時令鮮果
抹茶海鹽奶蓋
奇異果滿酸的
布丁對丹尼來說太甜XD
▼蜜香東方美人茶
茶滿好喝的～
▼生日招待
因為用餐當月是饅頭馬麻的生日
所以還有特別的招待
進行一個小活動XD
雙手抓著桶子許願後敲開
可以抽一個籤，我們獲得日式甜點～
這餐吃完覺得是還不錯的餐廳
不管是餐點的品質、或是店員的服務
不過價格也不算便宜
偶爾吃一次還可以～
最後是這次用餐的帳單
給大家參考～
現在好像有漲價了><
▼藝奇 日本料理岩板燒餐券/訂位
藝奇 日本料理岩板燒蘆洲集賢店
※官方網站
※營業時間：
星期一～日 11:30~14:30 17:30~22:00
※電話：02-2281-2022
※服務費：10％
※刷卡服務：有
※外送服務：Ubereats
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