美食專欄
說到埔里美食古早味小吃
當然不能錯過超人氣的蘇媽媽湯圓
彩色的養生甜湯圓是一大特色
鹹的鮮肉大湯圓也沒有缺席
蘇媽媽湯圓目前在台北通化
以及台中逢甲等地陸續都有拓展店面
不過既然來到南投埔里遊玩
一定要到本店好好品嚐一番啦
蘇媽媽湯圓-營業時間.地址.電話
蘇媽媽湯圓-位置.停車資訊
這天抵達埔里蘇媽媽湯圓門口時
不論是店門前或是對面的騎樓
都是滿滿等著用餐的客人
先快速去登記人數候位
不然客人們又陸陸續續的上門啦
蘇媽媽湯圓附近不太好停車
布丁家是將車停在埔里酒廠
埔里酒廠停車位多又免費
吃飽還可以走回酒廠逛一逛
順便散步消化一下
蘇媽媽湯圓-用餐環境
蘇媽媽湯圓屬於開放式空間
所以夏日來熱熱熱沒有冷氣吹
建議點個冰甜湯圓來消暑
隔壁的黃金泡菜與騎樓有擺放桌椅
也是蘇媽媽湯圓的用餐區
可以幫忙消化一些用餐人潮
蘇媽媽湯圓-菜單Menu
蘇媽媽湯圓菜單依顏色分內用.外帶
內用要拿黃色菜單劃記依序入座
外帶的則是用粉紅色來區分
菜單裡的主食除了鮮肉湯圓
還有埔里米粉.扁食.肉燥麵等
很多人則是衝著彩色的甜湯圓而來
蘇媽媽湯圓-餐點介紹
不知道大家喜歡大湯圓還是小湯圓
又或者偏愛鹹湯圓還是甜湯圓呢
布丁全部都喜歡所以全都來一碗吧
鮮肉湯圓一碗有五顆
白胖小子熱騰騰上桌
先來幫它們拍個三連拍吧
白嫩湯圓皮中微微透出肉色
咬下口的肉餡帶著半肥瘦
調味適中不會太淡或重鹹
鮮肉湯圓個頭不算太大
吃完鹹的再來碗甜的剛剛好
燙青菜上桌時
覺得上頭的肉燥色神似新東陽肉醬
不過嚐起來味道又不像
色澤橘紅吃得到些許肉塊
蘇媽媽湯圓的肉燥也是一大特色
店裡有單賣肉燥包可以回家料理喔
菜單上有標註養生甜湯圓是搭配小顆湯圓
點冷的裡面加滿了像鑽石的薄冰塊
整碗看起來閃亮亮又晶瑩剔透的
除了多彩的小湯圓外
配料還加入了紅豆與燕麥
平時喜愛吃綜合甜湯的朋友們應該會很喜歡
另一款甜湯是包餡的大湯圓
有紅豆+芋頭或是芝麻+花生湯圓兩種
大湯圓裡附上幾顆小湯圓
所以點一碗就能有雙重享受
甜湯底的色澤很深
是因為加了桂圓.紅棗與白木耳等熬煮
不是一般般的糖水而已嘍
包餡大湯圓會用顏色區分
能夠很直覺的知道湯圓口味
冰湯圓的皮與熱的相比
不再軟糯而是帶點Q勁
大家最好趁平日來吃蘇媽媽湯圓
若是遇上冬至元宵大日子肯定吃不到啦
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