榕樹下米苔目。台東美食。網友推薦台東必吃古早味。肉燥香氣四溢
發表於:2021/08/30
台東人氣美食:榕樹下米苔目,即使在平日 人潮依舊絡繹不絕。
我沿著大同路走,尋找店家的位置,
一到店門口,便能聞到誘人的肉燥香氣,
這時便知道,我已經找到為多數人喜愛的米苔目了。
榕樹下米苔目 菜單
菜單放在門口,自行領去至店內找座位。
決定好餐點,就去櫃台點餐,同時加點小菜。
這家米苔目的靈魂在於香氣四溢的肉燥,也因為精華是米苔目,所以點乾的或許比較好。
雖然我沒吃過湯的,但湯底可能或多或少會稀釋肉燥的香氣。
米苔目切的滿碎的,可以吃出一點Q彈口感,
加上柴魚片增添了味覺層次,口感也比較豐富但稍微複雜。
加點的滷蛋便是幸福感加分的關鍵。
店內環境
店內有許多四人桌與大圓桌,不過店家的高人氣讓這裡高朋滿座,
平日晚上來這裡要等一下才會釋出零星座位。
店員手腳俐落,所以出餐速度頗為迅速。
如果是一兩人來用餐的話會與其他客人併桌。
當天用餐覺得環境有些擁擠,店員匆促整理餐桌,抹布輕輕一滑桌子就收拾完成。
如果自己有可以用餐的地方的話,下次想試試看這家的外帶。
最後順帶一提,店門口有一台碾米機,50塊即有專人服務,帶您來體驗。
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本文餐廳資訊:
榕樹下 米苔目
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