榕樹下米苔目。台東美食。網友推薦台東必吃古早味。肉燥香氣四溢

台東人氣美食：榕樹下米苔目，即使在平日 人潮依舊絡繹不絕。

我沿著大同路走，尋找店家的位置，

一到店門口，便能聞到誘人的肉燥香氣，

這時便知道，我已經找到為多數人喜愛的米苔目了。

榕樹下米苔目 菜單

拍攝於2021.01

菜單放在門口，自行領去至店內找座位。

決定好餐點，就去櫃台點餐，同時加點小菜。

米苔目（大，乾）50元 滷蛋 10元

這家米苔目的靈魂在於香氣四溢的肉燥，也因為精華是米苔目，所以點乾的或許比較好。

雖然我沒吃過湯的，但湯底可能或多或少會稀釋肉燥的香氣。

米苔目切的滿碎的，可以吃出一點Q彈口感，

加上柴魚片增添了味覺層次，口感也比較豐富但稍微複雜。

加點的滷蛋便是幸福感加分的關鍵。

店內環境

店內有許多四人桌與大圓桌，不過店家的高人氣讓這裡高朋滿座，

平日晚上來這裡要等一下才會釋出零星座位。

店員手腳俐落，所以出餐速度頗為迅速。

如果是一兩人來用餐的話會與其他客人併桌。

當天用餐覺得環境有些擁擠，店員匆促整理餐桌，抹布輕輕一滑桌子就收拾完成。

如果自己有可以用餐的地方的話，下次想試試看這家的外帶。

最後順帶一提，店門口有一台碾米機，50塊即有專人服務，帶您來體驗。