美食專欄只在夜市擺攤飄香30多年的香酥雞，選用新鮮現宰雞肉，經常一擺攤就有客人上門，生意好到老闆手都沒停過，許多在地人都是從小吃到大
攤位外觀
所有食材都是現場現炸陸續起鍋，生意好到員工手都沒停過
很幸運剛來買就遇到剛起鍋的香酥雞
食材種類也滿多樣，自己夾好想吃的食材放進盆子裡交給老闆娘即可
撒點自家調配的胡椒鹽，有吃辣的人會灑辣粉
香酥雞：肉質外酥內嫩，紮實鮮美有嚼勁，上頭還有些許白芝麻增添香氣
魷魚腳：肉質柔軟又彈牙
小卷：Q彈口感讓人忍不住一口接一口
雞皮：卡滋卡滋超酥脆，而且完全不油膩
甜不辣：趁熱吃口感酥脆，放冷吃變軟Q，越嚼越香
店家資訊：https://www.mrtainan.com/2021/10/eatingforever.html
台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YT：https://www.youtube.com/c/台南先生
更多 吃味鮮香酥雞 武聖夜市 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
吃味鮮香酥雞 武聖夜市
· 台南市 中西區 · 1則評論
最新美食文章
母親節最強鍋物盛宴！二本松、橋山、祇園·禪院三品牌齊發，和牛×花咲蟹寵愛媽咪母親節豪華開鍋！二本松「一蟹五吃」、橋山「龍蝦伊麵」再送永生康乃馨日本職人款待上桌，祇園·禪院「厚切和牛壽喜燒」奢華開吃
台北編輯精選
快訊
4月 23, 2026
在溫柔逐光的五月時節，餐桌成為情感流動的起點。以細火慢熬的誠意為名，二本松餐飲集團旗下三大日式頂奢鍋物「二本松涮涮屋」、「橋山·壽喜燒專門店」與「祇園·禪院壽喜燒專門店」聯手推出母親節限定饗宴，從涮
編輯精選
快訊
4月 23, 2026
母親節最強鍋物盛宴！二本松、橋山、祇園·禪院三品牌齊發，和牛×花咲蟹寵愛媽咪母親節豪華開鍋！二本松「一蟹五吃」、橋山「龍蝦伊麵」再送永生康乃馨日本職人款待上桌，祇園·禪院「厚切和牛壽喜燒」奢華開吃
台北
在溫柔逐光的五月時節，餐桌成為情感流動的起點。以細火慢熬的誠意為名，二本松餐飲集團旗下三大日式頂奢鍋物「二本松涮涮屋」、「橋山·壽喜燒專門店」與「祇園·禪院壽喜燒專門店」聯手推出母親節限定饗宴，從涮
