美食專欄
您吃的喝的蜂蜜是真的還假的？這篇分享文章，讓熊熊來教導大家如何分辨蜂蜜真假之外，也向大家說，除了選購通路很重要之外，國家級認可的才能買的放心，喝的安心！咱們高雄田寮、岡山、阿蓮產出的龍眼蜂蜜，上港有名聲下港有出名，高雄市岡山區農會，每一年都會有蜂蜜評鑑比賽，分享這兩瓶是今年2021評鑑蜜頭等龍眼蜂蜜與2021評鑑蜜特等龍眼蜂蜜，有岡山農會評鑑認可，除了絕對是真正蜂蜜之外，品質也可靠，因為疫情無法前往蜂蜜節展售會，實體展售會場購買，現在也能夠過網路訂購，由岡山農會收款出貨，少了實體店面租金，可以比原價更便宜的價格還包含運優惠價唷，來看看熊熊如何用蜂蜜當甜點與早餐。
如何分辨蜂蜜真假？
用熊熊這三個小撇步，馬上就知道買到的蜂蜜是真蜂蜜還是用飴糖、果糖漿直接冒充的假蜂蜜＞＜
方法１：把裝著蜂蜜的瓶子向光處看，或者把手放到瓶子後方，真蜂蜜因為有花粉所以不會很透徹，但是假的蜂蜜無論是加糖漿＋色素或者果糖熬煮過那種，就會比較透。
方法２：假的蜂蜜水即使搖晃過後，上層的泡泡很容易消失，相反的真蜂蜜水搖晃後的泡沫可以持續很久與略為混濁，因為蜂蜜含有活性酶及其他蛋白質與維生素的緣故。
方法２：國家認證，能夠拿到國家級單位的證明也是最直接辨別的，這兩瓶蜂蜜由高雄市岡山區農會收款出貨，品質有保障。
2021大崗山龍眼評鑑蜜食記分享
【2021評鑑蜜】 頭等龍眼蜂蜜
蜜茶
兩匙蜂蜜才約３０卡，但是一杯少糖飲料大約就１００卡左右，如果喝飲料沒有甜就無法入口，可以加些蜂蜜增加甜味，或者在家不想喝純白開水，自己做蜂蜜水，冰在冰箱中，想喝隨時喝，而且真蜂蜜水不會死甜，不像加工的假蜜一樣只有一個味就是甜而沒有香味＞＜解口渴之餘還能把蜂蜜的營養素一起喝進身體裡，而且熊說，因為是天然蜂蜜，色、香、味都會不同，根據蜜蜂採擷的地區不同，果樹不同，就會呈現自己獨特的風味，這也是分辨真假蜂蜜的方法之一喔。
蜂蜜氣泡水
頭等龍眼蜂蜜香氣濃郁，質地滑潤，單純喝蜜茶滋味很棒了，如果遇上孩子想變點花樣，又不希望他們喝下太多外面市售的糖分超多無營養價值的碳酸汽水，不如幫孩子們直接做成蜂蜜氣泡水吧！氣泡把龍眼蜜的香氣帶上來擴散到嘴裡於鼻息間縈繞，甜香的氣味相當悠揚！
蜂蜜優格
至從家裡有天然蜂蜜後，孩子也愛上了（無糖優格）搭配一圈圈蜂蜜的魅力了，選擇無糖優格對身體更無負擔，而且原味優格更無過多調味，綜合蜂蜜的香甜與優格香醇，這是熊家早餐的健康新選擇。
【2021評鑑蜜】 特等龍眼蜂蜜
這款特等等級的龍眼蜂蜜，色澤有著清亮感的虎珀色，在香氣上與口感呈現自然濃厚感覺，喝過才知道（好喝）要買當然要買真蜂蜜，才能吃下後獲得天然蜂蜜的酵素與營養素。
蜂蜜燕麥
這碗是老公的健康早餐，本身他就喜歡吃燕麥＋牛奶，讓喝牛奶還多了層咀嚼的口感，在特等龍眼蜂蜜到熊家後，他更愛上了牛奶燕麥中還多了蜂蜜香氣與甜味，而且這樣吃很有飽足感，ＷＨＹ？因為（天然）蜂蜜富有葡萄糖和果糖，進入身體後能快速的轉化為能量，幫助身體恢復體力，對於老公工作上很有幫助。
蜂蜜吐司
白吐司不用烤，直接淋上蜂蜜吃，軟軟綿綿口感當中有著蜂蜜香甜味道與層次香氣，在嘴裡豐富綿長著（超好吃）
但是如果您喜歡把吐司烤過，請記得一定要等吐司溫度降低後在淋上蜂蜜唷，以免高溫破壞蜂蜜的營養成分（喝蜜茶也是，請問正常溫度沖泡就好）
大崗山龍眼評鑑蜜哪裡買？
這些年因為環境變遷還有暖化現象，讓蜜蜂減少，相對的採集回蜂巢的天然純蜜也越來越少，相形比較之下，每一口蜂蜜都越來越珍貴，邀請朋友們吃吃看這款水源豐富，氣候環境好的大崗山龍眼蜂蜜，高雄市岡山區農會評鑑認可，品質與風味有保障的【2021評鑑蜜】 頭等龍眼蜂蜜與【2021評鑑蜜】 特等龍眼蜂蜜，現在買最划算（點我打開官方賣場）。
