高雄隱藏版薑母鴨推薦｜尚品薑母鴨｜傳統碳燒陶鍋薑母鴨

高雄美食推薦-尚品薑母鴨

高雄炭火陶鍋薑母鴨推薦，網路上挺少關於這家隱藏版薑母鴨的資訊，阿云下班後意外發現的美食，採炭火慢煮，陶鍋保溫的方式，湯頭以高山老薑、手工麻油熬煮，口感濃厚且不油膩，口味很不錯，老闆親切客氣，用餐過後很值得跟大家分享，隱藏版好店需要大家一起支持起來，才能陪伴我們歲歲年年。

仁武美食、高雄薑母鴨、炭燒薑母鴨

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高雄美食 尚品薑母鴨

高雄市仁武區八德東路151號

0932-862-783

營業時間:下午5:00~凌晨2:00

尚品位在住宅區周邊，安靜舒適的環境，對面全區皆為住宅大樓，沒有仔細是很難發現這邊有一家，很厲害的炭燒薑母鴨。有販售羊肉爐、薑母鴨。

老闆很親切客氣，這家是很有溫度，讓人很喜歡的用餐體驗

尚品薑母鴨 菜單

本次6人用餐，圓桌坐起來寬敞不擁擠，結帳費用超級便宜，飽到不能再撐(還站起來走動消化)，6位用餐每位平均下來才228元，這個價位讓我們都震驚了。

今天點的品項大約有這些

薑母鴨套餐500元

鴨腸50元

鴨肉丸50元

金針菇50元

秀珍菇50元

凍豆腐40元

魚餃50元

玉米筍50元

高麗菜40元

茼蒿40元

米血40元

另外還有飲料可以取用，我們拿了兩瓶分解茶。

少見的炭燒薑母鴨

仍遵循「炭火+陶鍋」的方式，讓湯頭受熱均勻、且陶鍋不易冷卻保溫效果好。燒過橘紅的木炭，火不會向瓦斯爐一樣一下子很旺，炭火加熱速度是慢熬的、前置作業也更為耗時，但精華也能鎖在湯中，也是饕客指定的傳統美味。

薑母鴨套餐500元

以麻油、高山老薑入味，湯頭屬鮮甜濃郁的口味( 味道很溫和，沒有過濃的薑酒味，這點讓我很推薦 )，不喜歡吃薑的朋友也會熱愛的一鍋薑母鴨。旁邊是金針菇50元、高麗菜40元、米血40元、茼蒿40元、凍豆腐40元、魚餃50元，玉米筍50元(玉米筍超甜咬開還有汁，好像吃到鮮採果實的感覺，讓我很驚訝)

鴨肉丸50元

口感脆彈，吃起來有貢丸的感覺，真的蠻好吃的，我們後來又續點了一盤。

炭火熬煮的薑母鴨，不會在餐桌上蔓延大煙的，湯汁也能緊鎖在食材中，讓鍋料、蔬菜，都變得特別好吃。

米血40元

也是阿云喜歡的食材，也是薑母鴨的必點之一阿。

鴨腸50元

朋友點了鴨腸，一盤50元應該算是挺便宜的，喜歡脆脆口感的朋友不要錯過。

因為湯頭很不錯，我們後來又加點了不少蔬菜，原來薑母鴨湯煮蔬菜是這麼好吃呀，濃中帶甜

、麻油香氣隨之而來，湯頭有厚度，入口卻沒有膩感，香氣溫潤、大家吃完都說這家棒，下次還要來呢，今年冬日，我推薦這家尚品薑母鴨給大家。本次6位用餐，平均每位228元，超划算又超好吃的，大家都直呼這家來對了!!!