美食專欄
來嘉義走跳也好一陣子了
雖然愛吃早餐，但假日還是習慣睡到飽
能吃到早安早點也是天時地利人和
這天必須早起北上，8點多就趕緊出來買早餐
看google網友提到，與阜杭豆漿師出同門
微飄雨的早晨，來之前心裡有數可能會排隊
人潮比預期還多
前進速度不快，不少客人一次都買一大袋
等候時間需要拉比較長
燒餅是用碳火燒烤
一片一片黏在爐邊
因為是碳燒難免邊角會微焦
老闆夾取後會先微修邊
油條也是現桿現切現炸
焦段不夠，拍不太清楚，可惜可惜
▲菜單
燒餅油條店有的這裡都有
另外還有各式酥餅，這很熱門
假日8點多，老闆說只剩甜鹹酥餅兩樣而已
希望最左邊3樣有機會可以吃到！
▲炭火燒餅+油條+蛋 $40
超大一份，油條會直接對折
早安的油條雖然是現炸，但不走酥脆路線
而是有韌度的，需要慢慢嚼
但相對的若放冷，口感也不會差太多
這種口感的燒餅也是我第一次吃到
很厚實，紮實的麵香再帶點碳火焦香
沒辦法狼吞虎嚥，不疾不徐越嚼越香
▲蛋餅+油條 $37
蛋餅也是老麵現桿，整份沒有過多的調味
一樣吃到純粹的麵糰香，也是有嚼勁
比起過往吃過的蛋餅油條
早安的這份真的是太有飽足感了
買完要準備離開看到一批準備下爐的燒餅麵糰
應該不用再多推了
絕對是古早味早餐系的好選擇
下次要早起吃到酥餅(握拳)！！！
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早安早點
地址：嘉義市東區延平街15號
營業時間：06：00-10：00
電話：05-2783776
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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