周家小籠包蒸餃:公正街四十年老字號 排隊必吃-花蓮

小籠包 $5 /個

每籠十個 可以點自己想要的顆數

厚包子麵皮 口感鬆軟帶著麵粉甜

內餡調味不重 肉質鮮美淡淡甜味

滿不錯的 喜愛澱粉類包子皮的人會喜歡

蒸餃 $40 每籠十個

鮮肉和韭菜兩種口味 價錢不同

先說賣相不太好 看到就沒食慾了

看起來黃黃舊舊水水爛爛的

吃起來也是 韭菜與餡肉味道平衡

不論味道或口感都一般

南部米糕 $35

糯米粒粒分明口感Q彈油香

肥油膏入口即化混合著肉鬆 整體口味多層

很夠味 比筒仔米糕來的出色

肉羹米粉 $45 (小)

湯頭蒜味鮮明 肉羹口感紮實

類似赤肉羹 整個中規中矩 不難吃但也沒記憶點

聽說這是到花蓮必吃必排的店家之一，本店在公正路上，這次吃的是花商分店，排隊的人少了許多。小籠包是厚包子皮剛好是自己喜歡的，口味與味道都不錯，走樸實風味，蒸餃吃起來有種連鎖店的味道，不合胃口。想吃的人不彷到分店，周家可以點單顆不強迫整籠賣，對遊客來說很貼心，就能多吃幾家。