美食專欄蒙古紅中壢店。600元近百種食材吃到飽，中壢火鍋吃到飽推薦，Google高評價4.5星尾牙/過年聚餐！菜單
蒙古紅中壢店 /FB粉絲頁─ 中壢火鍋吃到飽推薦，600元近百種食材、連鎖咖啡廳等級甜點吃到飽，Google高評價4.5星尾牙/過年聚餐就來吃麻辣鍋！菜單
目錄索引
1.優惠資訊
2.關於蒙古紅中壢店
3.1蒙古紅中壢店自助區開箱
4.1蒙古紅中壢店評價
蒙古紅中壢店外帶火鍋套餐優惠內容 (來源：店家提供，2021.12)
「中壢平價、高CP值麻辣鍋吃到飽」
「中壢聚餐餐廳推薦餐廳」
「一個人也可開鍋，不另收開鍋費」
蒙古紅中壢店位於桃園市中壢區莊敬路，主打蒙古風味麻辣鍋吃到飽，鄰近台鐵內壢火車站(距700公尺)，與多個停車場：CITYPARKING城市車旅中壢自強站(距400公尺)、CITYPARKING城市車旅中壢自強站(距400公尺)，搭乘大眾運輸或開車前往聚餐皆十分方便。
店面環境以大量的木頭元素、搭配紅色招牌、室內設計元素與蒙古紅中壢店店名相呼應，以暖色調的燈光點亮整個用餐環境，給予每位走進店內享用火鍋吃到飽的朋友們，一個可以感受到溫馨、舒適、放鬆的饗食體驗，在家一般的溫馨空間裡大啖近百種食材、嚴選肉品、海鮮等美味，餐後享用咖啡廳等級甜點、泰國明果冰淇淋、卡比索冰淇淋。
蒙古紅中壢店的消費方式有兩種：一為平日中午用餐價格600元；二為平日晚餐、假日全天用餐價格727元，皆另加10%服務費，火鍋湯頭有三種選擇：原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、甘蔗回甘鍋；另有孫太太生鮮超市供應精選套餐可購買回家煮火鍋：肉品類、滷三寶、海鮮類、火鍋料、生鮮蔬菜、副餐、泰國明果冰淇淋、卡比索冰淇淋、蛋糕類、台南手工餃類、行家首選等系列火鍋食材，與四人份蒙古紅招牌湯底：蒙古原味、蒙古麻辣皆350元，購買招牌湯底加贈一包每天用大骨跟雞爪熬十幾個小時的營養高湯。
蒙古紅中壢店超人氣肉品/海鮮：
安格斯牛
板腱牛
雞柳條
蛤蜊
鮮蚵
大腸頭
12月底的週五晚上，與好友約在主打蒙古風味麻辣鍋吃到飽，位於桃園市中壢區莊敬路的蒙古紅中壢店聚餐，當天搭乘台鐵到內壢火車站下車後，步行10分鐘左右即抵達，蠻方便的。
蒙古紅中壢店門口有些許的空間可供停放機車，開車的朋友們可於CITYPARKING城市車旅中壢自強站(距400公尺)、CITYPARKING城市車旅中壢自強站(距400公尺)停妥愛車後，步行6分鐘左右亦可抵達。
以大量自帶溫度的木頭元素，搭配暖色調的燈光點亮整個用餐環境，給予每位走進店內享用火鍋吃到飽的朋友們，可以感受到相當自在、如家一般的舒適空間裡，品嚐近百種食材、可口肉品、鮮美海鮮等美味菜色，在飽餐一頓之後，拿取咖啡廳等級甜點、泰國明果冰淇淋、卡比索冰淇淋享用，為一餐畫下美好句點。
用餐環境設有兩人桌、四人桌，亦有有適合8~16人聚餐的大長桌，適合尾牙聚餐、春酒聚餐等各類型聚餐活動，用餐尖峰時段：11：00~13：30、17：30~20：00這兩段，建議提早打電話預訂座位，避免久候。
提供包場服務，有需要包場可以打電話至店內洽詢，30人以上可包場，最多可以提供50人聚餐。
用餐桌的桌面上隨時擺妥夾取自助吧菜色的菜盤，與用餐時會使用到的餐具，迎接每位饕客到訪。
蒙古紅中壢店備有兒童座椅給予攜帶小兒前來用餐的朋友們使用。
門口處有擺放可以借用COSPLAY拍一波美照紀錄的衣飾、帽子，可詢問店內人員借用。
火鍋湯底採自助式加湯，需要加湯時可於自助吧取用湯壺使用。
於蔬菜、火鍋料等冷藏自助吧旁設有醬料區，可依照個人口味喜好調製客製化醬料。
每樣醬料皆附有專屬湯匙。
蒙古紅中壢店的亮點區：以冷藏室保鮮陳列的蔬菜、火鍋料，菜色相當多樣化，蔬菜類有：雪白菇、金針菇、秀珍菇、精靈菇、鴻喜菇、香菇、大白菜、高麗菜、大陸妹、娃娃菜、水蓮、牛番茄、玉米筍、黑木耳、番茄、南瓜、青花菜、甜玉米、嫩筍尖、豆芽菜、甜椒、蓮藕片、大黃瓜、蘆筍、茭白筍等；火鍋料有：龍蝦沙拉、凍豆腐、米血、手工魚餃、魚包蛋、魚餃、蝦餃、芋角、鑫鑫腸、芝心包、起司燒、蟹肉棒、麻吉燒、九層花枝丸、碰碰蛋、花生麻吉燒、海鮮包、鱈魚湯包、手工甜不辣、香菇貢丸、老油條、豆皮等，詳細菜色陸續開箱~
精靈菇、鴻喜菇、金針菇、花生麻吉燒。
水蓮、牛番茄、南瓜、娃娃菜、黑木耳、甜玉米。
茭白筍、蓮藕片、豬血，可以在火鍋吃到飽自助吧區看到茭白筍、蓮藕片，從自助吧供應的菜色也可以感受到闆闆對於蒙古紅中壢店的用心、努力。
甜椒、嫩豆腐、綠豆苗、大黃瓜、冬粉、王子麵。
青花菜、玉米筍、絲瓜。
豆芽菜、嫩筍尖、鳥蛋、白蘿蔔、蒟蒻條。
冬天吃火鍋進補，必備的當季蔬菜：茼蒿，建議煮1分鐘內起鍋，可以嚐到口感、風味最佳的狀態，品嚐美味同時也吃到滿滿營養。
用餐當天在盛裝蔬菜時注意到了放置於下方的孫太太韓式泡菜、黃金泡菜，每一罐皆為1100克，特別愛泡菜的朋友可以順手買一罐回家嚐嚐，搭配。
飲品自助區，有6款氣泡類飲料、兩款特色飲品、咖啡機、無糖綠茶、6款茶包，推薦可盛裝無糖茶飲或沖泡熱茶搭配火鍋一起享用。
6款原萃的茶包，一旁有冰、溫、熱飲水機可沖泡茶包。
6款氣泡式飲料：舒味思氣泡水、美粒果蘋果清果汁、美粒果柳橙清果汁、芬達汽水、雪碧、可樂。
烏梅汁、極品奶茶。
自助飲料吧下方的抽拉式櫃體有放置排列整齊的冰淇淋碗可取用，盛裝冰淇淋。
蒙古紅中壢店引進的冰淇淋有：泰國明果冰淇淋、卡比索冰淇淋兩個品牌。
卡比索冰淇淋有：蘭姆葡萄、花生巧克力、起司玫瑰鹽焦糖、巧克力布朗尼、酒釀黑櫻桃、夏威夷果仁、草莓等7款口味。
泰國明果冰淇淋有：芒果騷莎、白玉丹、白玉荔枝、黃金榴槤等4款口味。
當天選擇了三款湯底各一：
原味蒙古鍋
麻辣蒙古鍋
甘蔗回甘鍋
第一輪把點餐單上饗吃的通通點一輪，有：
雪花牛
板腱牛
安格斯牛
牛筋
牛肚
大腸頭
羊嫩肩
培根豬
梅花豬
鮮蚵
蛤蜊
魴魚片
鯛魚片
白蝦
雞腿肉
雞柳條
不加辣油、鹽巴提味、香氣的麻辣蒙古鍋，以辣椒、蒜頭、薑片、紅棗、等數種中藥材組合，搭配雞爪、豬骨一同熬煮到滾爛熟透，以豆豉為湯底增添鹹味，成就這鍋辣而不嗆，香氣十足、不膩口的醇厚麻辣蒙古湯底。
為素食友善的蒙古紅中壢店，亦有提供素食朋友們可享用的素食麻辣蒙古鍋，可於預約用餐時提前說明，方便店內夥伴提前準備。
甘蔗 / 蘋果 / 洋蔥
以甘蔗、蘋果、洋蔥等三樣主食材經過時間淬鍊熬製成的清甜鍋底，喜歡清爽感鍋物的朋友們可以點這款。
蒙古紅中壢店嚴選肉品人氣TOP1─PR等級安格斯牛背肩！厚度很實在的安格斯牛，視覺上看到油花分佈均勻的它；在鍋底洗禮後呈現軟嫩中帶著些微嚼勁口感的它，最嘴裡溢散著濃郁香氣的它，每一口都可以嚐到它的鮮嫩、多汁，讓人一片接一片吃起來，吃完一份再來一份。
每一片厚薄度適中的PR等級安格斯牛背肩，搭配跟臉差不多大的大小，特~吸睛！
如梅花豬的名字，均勻如梅花般的美麗油花，簡單地在鍋底煮熟後，巴上湯底香氣，在軟嫩紮實的口感中，感受其中細緻的油脂感，香而不膩。
相較於梅花豬，油花比例較高的培根豬，在涮煮過後的油脂感略重一些，口感也較為Q嫩。
是的，沒有看錯，火鍋吃到飽菜色中的鮮蚵完全不輸一般火鍋店單點鮮蚵，每一顆的大小都是相當實在且飽滿的，秋、冬季的鮮蚵口感較於夏天略帶Q勁，值得細細品味其中蘊藏的鮮味。
魴魚其實就是多利魚，在口感的呈現上跟鱈魚蠻相近的，肉質較Q，用原味蒙古或麻辣蒙古湯底煮，煮熟後依舊保有它特有的鮮美。
嚴選台灣鯛魚片，厚度實在的它，嚐起來肉質是紮實中帶有彈性，可以細心地感受鮮嫩背後的甘甜。
放入火鍋中，就算正在想用其他煮好的食材忘記了它的存在，等到撈起它時已不小心煮太久，依舊保有著滑嫩、紮實、不乾柴的好滋味。
蒙古紅中壢店嚴選肉品人氣TOP2─雞柳條，特別使用紹興酒、枸杞一同加入溫體雞柳中醃漬多時，使其自帶迷人的細緻酒香，經過火鍋洗禮後的它，完全不會感覺到是在吃雞胸肉內側部位的雞柳，口感是十分鮮嫩且帶有多層次風味的。
從蛤蜊吐沙乾淨與否這個環節也可以看到店內夥伴對於食材的用心程度與細心度，當天點了三輪，每一輪的蛤蜊煮開後都是相當乾淨、無沙、且飽滿的，從煮開的狀態初步感受到它的新鮮，入口後在嘴裡滿溢的鮮味，加上軟Q的蛤蜊肉，嘟嘟賀的鹹香、鮮香，一個人三輪都吃這麼多完全不是問題。
從蝦子煮熟後在剝殼的過程中感受它的新鮮程度，在脫除每一隻白蝦蝦殼時都蠻輕鬆、不費力的，短時間內把一輪的10幾隻蝦子一次去殼，大啖它的鮮與Q彈。
板腱牛即為中間有一條筋通過、肉偏長， 位於肩胛部的部位，它的肉質是紮實中帶點嚼勁的，飽藏著風味濃厚的牛肉香氣。
如同雪花牛的名字，它擁有著如雪花般美麗的油花，細緻的油花紋路中帶著細緻的油脂香氣，在鍋裡涮幾下即可呈現香而不膩且鮮嫩的好口感。
三者加在一起俗稱滷三寶的大腸頭、牛筋、牛肚，只要有吃麻辣鍋就會想到它們，可說是麻辣鍋必備三寶，放入麻辣鍋中燉煮，讓原就帶有醇厚滷汁香氣的三寶們，巴上多一重多層次的麻辣鍋底香，軟嫩的大腸頭；煮到有著滑Q膠質感的牛筋；顯得更加軟嫩更好入口的牛肚，滷三寶的口感在經過麻辣鍋洗禮後一起昇華了。
屬於纖維較細、口感滑嫩的羊嫩肩，即使在鍋中久煮依舊保有著它特殊的風味，新鮮羊肉的鮮香與細嫩、不柴的口感。
百香果 / 黃色小番茄 / 哈密瓜 / 鳳梨
當天蒙古紅中壢店供應的水果吃到飽品項有：百香果、黃色茄、哈密瓜、鳳梨，每一款都各拿了一些。
脆口中帶著清新甜香、微酸感的黃色小番茄；香氣十足、帶有豐富熱帶水果香氣的百香果；富含水分，每一口哈密瓜都可以感受到綿密口感中、多汁中甜美氣息；非當季的鳳梨依舊保有著十足的甜、些微的酸，與細緻的口感，用帶有美好口感的嚴選水果們為這餐畫下完美句點，PERFECT！
第一次在火鍋吃到飽的店內吃到媲美連鎖咖啡廳等級的甜點，完全不乾的蛋糕體，是綿密細緻且飽含的水潤感的，實在太驚豔，下次來蒙古紅中壢店回訪要再多留一些肚子的空間，大吃一波> <
「中壢麻辣鍋吃到飽推薦，Google4.5星高評價餐廳─蒙古紅中壢店，近百種食材吃到飽，超~多樣化新鮮蔬菜、嚴選肉品海鮮的聚餐餐廳首選。」
「在麻辣鍋吃到飽餐廳，600元即享有闆闆在桃園各大果菜市場蒐羅的新鮮時蔬，嚐到最新鮮的好滋味；嚴選肉品、海鮮、咖啡廳等級甜點，輕鬆擁有美好的用餐體驗。
」
「備有兒童座椅、COSPLAY變裝帽飾、服飾，帶著小朋友前來的朋友們可借用，搭配相襯的店內環境氛圍拍一波照片，紀錄用餐時刻的愉悅。」
「一訪蒙古紅中壢店，個人推薦(拿取/點餐兩、三回的品項)：茭白筍、秀珍菇、茼蒿、絲瓜、雪白菇、蛤蜊、白蝦、牛三寶、PR等級安格斯牛背肩、雞柳條、羊嫩肩。」
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽價格表 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽點餐單 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽菜單 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽菜單 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽菜單 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽菜單 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽菜單 (攝於2021.12)
蒙古紅中壢店麻辣鍋吃到飽菜單 (攝於2021.12)
用餐日期：2021.12
付款方式：現金
蒙古紅中壢店
類型：麻辣鍋吃到飽餐廳
價位：平日午餐600元 / 晚餐、假日午餐727元 +10%
⏰ 營業時間
一~五 11：00~22：00
六、日 11：00~23：00
📍 地址：桃園市中壢區莊敬路762號
停車場：CITYPARKING城市車旅中壢自強站(距400公尺)、CITYPARKING城市車旅中壢自強站(距400公尺)
📞 電話：03-285-0252
蒙古紅桃園店
⏰ 營業時間
一~五 11：00~22：00
六、日 11：00~23：00
📍 地址：桃園市桃園區中山路546號
📞 電話：03-332-0912
孫太太生鮮超市火鍋食材預購單 (店家提供，2021.12)
本文餐廳資訊：
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