美食專欄
位在永華路上純白高聳建築超顯眼。
這周遭雖是比較偏僻透天住宅區，這附近路邊都沒有畫停車格，所以店家還有附設2個專屬停車場，左邊這是店面旁邊專屬停車場，離餐廳不遠處還有一個停車場。
這家瑞玲外省麵是年底最大的話題，興建快完成附近居民就在猜，是飯店嗎？還是醫院嗎？還是.......，原來是來自高雄瑞玲外省仔大社麵創始店（小高分享過），今天就在餐廳外遇到老闆，老闆與小高的年紀都是5年級生，老闆說他老家在高雄內門區，年輕時就到大社開瑞玲外省仔麵，這間旗艦店是實現給兒子夢想，老闆本身就居住在這附近，因此才有機緣購買土地與興建，今天品嚐完覺得美味定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
餐廳前這五星等級的招牌超顯眼，招牌讓我有來到飯店用餐的錯覺。
這應該是有造型的大棵五葉松（很貴），這樣造景很有日式庭院風格。
餐廳前面還是有種植高價的樹種，當然其中也有一顆是羅漢松。
我猜因為是假日才出現排隊人潮吧！其實翻桌率很快不會等候太久。
店外有放置餐點照片和定價供參考。
走進大門迎面是日式簡約結帳櫃檯，櫃檯裡面就是年輕的老闆。
這是室內挑高開放式用餐空間，裡面擺滿木製工業風格的餐桌，令我眼睛為之一亮是天花板燈具。
沿著櫃檯走進來會看到小菜和滷味區，冷藏櫃裡食材放置整齊供客人參考。
裡面一小碟的小菜種類夠多可供選擇，冷藏櫃裡面食材皆是供參考而已，因為想要吃就要畫在菜單上。
滷味種類和備量都是很齊全，想吃一樣要畫在菜單上喔！
眼前這佐料區也點像是飯店格局。
因為客人多所以準備2組佐料供自取，佐料有蔥花、酸菜、辣椒醬及辣油等。
這裡也有提供白開水供自取飲用。
眼前走去應該是往二樓的電梯，二樓沒開放是店家製作麵條地方。
裡面燈具有方型和圓型兩種來搭配，這區有比較多溫潤的木質裝潢，與其他區域形成強烈的對比。
小高只能說這自然光非常明亮，想要拍張美美照片是很容易的。
這張是店家複貝點菜單供自行畫選，菜單主要分類有乾麵、湯麵、小菜、熱湯、滷味切盤及各式飲品等，整體餐點定價是在合理範圍裡面。
今天就點榨菜肉絲麻醬麵75元、餛飩湯麵85元及滷味125元等，這招牌泡菜及涼拌小黃瓜是老闆招待。
花費少少的錢可以在這裡舒適用餐。
老闆招待招牌泡菜與涼拌小黃瓜。
招牌泡菜。
這韓式泡菜醃漬酸度夠，微辣很清脆開胃超好吃
。
涼拌小黃瓜。
涼拌小黃瓜蒜味濃郁脆口超好吃
。
滷味125元。
這盤滷味有百頁豆腐、豆包、米血、手工黑輪及紅粉腸等，這盤滷味份量足定價合理，上面灑滿蔥花來搭配品嚐。
這滷味本身滷製就很入味，不用沾醬就很新鮮好吃
。
餛飩湯麵85元。
這碗餛飩麵很大一碗外觀有點醬油顏色。
碗裡面陽春麵份量很多絕對吃得飽，裡面還有餛飩和豬肉片等食材。
這湯頭屬於很清甜爽口非常好喝
。
這豬肉片切比較小塊肉質還可以。
這餛飩外觀是長方形是比較少見，餛飩豬肉餡飽滿鮮甜好吃
。
這自製麵條很軟Ｑ不軟爛很好吃
。
榨菜肉絲麻醬麵75元。
這碗榨菜肉絲麵份量足定價合理範圍，表面榨菜色澤不會偏深褐色，榨菜很脆口不會死鹹很好吃
。
把這麵條充分攪拌均勻飄散出豬油香，麻醬很濃郁麵條軟Ｑ很好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「瑞玲外省仔麵-永康旗艦店」用餐空間日式文青氛圍超舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：瑞玲外省仔麵-永康旗艦店
地址：台南市永康區永華路289號
營業時間:11:00-15:00 17:00-21:00
電話：06-2052989
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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