美食專欄
現金速食選擇多元方便，但有時候偶爾也會想來個古早味炸物點心
美家福炸雞翅為連鎖炸雞品牌，不過飯編最推台南東區這間美家福炸雞翅
每到午餐時間，生意總是特別熱門，買回去當下午茶點心或便當加菜都合適
美家福炸雞翅除了有主打的炸雞翅，也有雞排、薯條、小雞塊、熱狗......等選擇
單純解饞或是搭配多元點心都不錯
美家福炸雞翅位於富農街小巷，從這項口往右轉
就能看到裕農路上相當熱門的雞肉飯喔!
而裕農路與富農街上特色小吃與美食也不少
美家福炸雞翅更是銅板價點心選擇
店家資訊
地址： 台南市東區富農街二段136號
營業時間： 11:00–18:30 (週一休息)
電話: 富農店無電話，皆直接現場購買
美家福炸雞翅富農店主要是一對老夫老妻在賣，但通常是阿婆再處理
有一陣子經過沒看到，查google地圖原來是阿婆生病暫時沒賣
google評論上還有人喜望阿婆狀態可以好轉，希望她能再出來賣
可見美家福炸雞翅富農店雖然不是現今流行的網美店，也有不少鐵粉
不過因為是古早味炸物，所以通常較油，飯編後來也久久吃一次
而且個人最推的是雞翅與米血，其他搭配小點主要是在吃得飽足豐富些
因為美家福的雞翅與米血真的炸得超級香酥，飯編沒有特別愛吃米血
不過美家福的炸得外酥內Q，香氣十足，風味口感佳，網路也不少推薦
雞翅也是到美家福炸雞翅必買，畢竟店名就是主打炸雞翅啊XD
炸雞翅吃起來算是挺香酥，肉質也相當鮮嫩飽滿
再搭配適量胡椒粉與辣椒粉點綴，整體開胃又解饞
如果覺得雞翅吃不飽，也有炸雞塊可以選擇，外皮一樣頗香Q
但相較於雞翅的驚喜，整體算是中規中矩
不過整體肉質也算是飽滿扎實，豐富飽足
此外，也有雞排可以選擇，不過通常這類古早味炸雞都非現炸
都是直接放在檯面上保溫，所以真的感覺中午時段口感較佳
晚一點的時間去，風味口感可能稍微普通些
而且放冷容易變油膩，建議盡量現吃
除了米血之外，這類古早味炸物的地瓜薯條也很不錯
大塊又香酥爽脆，內層充滿地瓜綿密香甜，
再灑上甘梅感覺超對味，不顧飯編忘記他有沒有甘梅
但如果灑胡椒一樣很涮嘴，此外也有小雞塊、熱狗、薯餅等點心
不過小點心系列口感就沒有很愛，想搭配建議簡單配花枝丸、芋丸那類
總而言之，美家福炸雞翅整體算是相當熱門，
每到午餐時段更是充滿排隊人潮，下午過後也都會陸續有些人路過順便買
也是樸素可口的下午茶點心，特別是雞翅與米血更是必嚐
整體算是充滿古早味炸物的樸實香酥，缺點就是稍油膩些
如果不喜歡吃太油，也能參考飯編以前介紹過
裕農路與自由路上都有的銅板價雞讚炸雞腿喔!
店家特色
必嚐香酥雞翅、香Q米血
炸雞塊、雞排、薯餅、地瓜薯條等多元搭配
銅板價炸物點心選擇
午餐時間加菜好選擇
熱門老牌連鎖炸物點心
本文餐廳資訊：
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