台南平價牛排/安平 板塊牛排/孫東寶/嬉遊饌菲力牛排、雞腿排哪家好吃

男友最近搬來安平，正在探索周圍的美食餐廳，看到文平路上開了三家牛排店：板塊牛排、孫東寶、嬉遊饌，他都笑稱是安平的牛排一條街，剛好我跟他都很喜歡吃牛排，不知不覺三家都吃過了，板塊跟孫東寶都是台灣有名的連鎖平價牛排店，嬉遊饌則是自創以蒸烤為主的牛排店。三家的價格、用餐環境、餐點都差不多，就來做個分享吧

為了方便大家更直觀比較三家牛排店，這次都評比一樣的項目：用餐環境、飲料吧、濃湯、主菜（菲力牛排和雞腿排）、甜點、價格

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第一家 板塊牛排

板塊牛排文平店

地址：708台南市安平區文平路410號

營業時間：週一至週日 11:00~14:00、16:00~21:00

板塊的用餐環境

板塊牛排起源於台南夜市，在中南部有許多分店，店面煎台在最外面，有一種將傳統夜市牛排搬來店面的感覺

板塊的飲料吧

4種選擇，葡萄汁、冬瓜檸檬、蘋果醋、蜂蜜醋

板塊的濃湯：有2種口味，玉米濃湯和洋蔥牛肉湯

玉米濃湯沒有什麼料，男友說口味滿甜的，上面浮了一層油，不知道是奶油還是乳瑪琳，我自己是不敢喝

洋蔥牛肉湯，有料，但很奇怪，喝起來沒什麼味道，很像喝熱開水

板塊的主菜－菲力牛排 300元

口味上中規中矩，但是肉滿大塊的

側面也有厚度，麵的味道很新奇，有一種蔬菜麵的感覺，口感比一般夜市賣的牛排好很多

板塊的主菜－雞腿排 170元

雞腿排的切面，滿厚的

雞腿排因為外面有裹粉再炸，我覺得吃起來太油膩，而且滿可惜的是又直接淋上醬汁，脆皮的口感也不見了

板塊的甜點

4種冰淇淋，草莓、芒果、巧克力、檸檬

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第二家 孫東寶

孫東寶文平店

地址：708台南市安平區文平路406號

營業時間：週一至週日 11:00~21:00

1976年台北八德路上的路邊攤，老闆孫東寶在鐵板上加入牛排、炒麵，打顆蛋，這份鐵板牛排，成為了現在經典的台式鐵板牛排，全盛時期曾在新竹以北開出 30 多家加盟店， 2012年最後一家店熄燈。後來其大弟子林士欽（貴族世家董事長）買下這個名字的商標權，「孫東寶」這才重出江湖

孫東寶的用餐環境

紅、黑強烈的對比色彩，紅色能引起食慾，用餐空間跟廚房有所區隔，跟板塊牛排比更有餐廳的感覺

孫東寶的飲料吧

只有紅茶和柳橙汁

孫東寶的濃湯

玉米濃湯，口味偏甜，但是沒有板塊那麼甜，重點的是料非常多

每一碗都是料，蘑菇超大塊的！

孫東寶的主菜－菲力牛排 280元（7分熟）

肉很大塊，但厚度比板塊薄一些些

口感真的很嫩很嫩很嫩，不知道孫東寶用了什麼特殊的處理手法，口感非常柔嫩，非常友善下巴

主菜－主廚雞排 160元

味道好吃，口感很細嫩

孫東寶的甜點：沒有提供

孫東寶的菜單

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第三家 嬉遊饌

嬉遊饌蒸烤牛排 文平店

地址：708台南市安平區文平路408號

營業時間：週一至週五 11:00~14:00、16:30~21:00／週六、日 11:00~21:00

嬉遊饌是自創的新品牌，有別於一般用煎烤的牛排，嬉遊饌是以蒸烤的烹飪方式，重新詮釋平價牛排

嬉遊饌的用餐環境

跟孫東寶一樣，區隔用餐空間跟廚房，但整體比較偏美式牛排館

嬉遊饌的飲料吧

提供十幾種選擇，有可樂、果汁、煎茶、沙瓦等等

嬉遊饌的濃湯

提供的是玉米濃湯，我覺得很耐喝，一連喝了三碗都不覺得很膩

嬉遊饌的主菜－鐵扇 鮮嫩菲力（8oz）380元

上菜時沒有淋上醬汁（其他兩家都有），看來老闆對自家牛肉很有信心，敢讓客人品嚐原味

第一口我先吃的是原味，能完整嚐到牛肉原本的味道，也讓我有吃高檔牛排的感覺，口感沒有孫東寶那麼嫩，不過也有可能是我沒有沾醬，少了些濕潤感

第二口沾了些玫瑰鹽，讓牛肉的味道提鮮；第三口才沾黑胡椒醬，品嚐不一樣的風味，一道菜有三種口味讓我覺得很值得

主菜－脆皮雞腿排 170元

這三家中，嬉遊饌的雞腿排絕對是第一名！因為是採用蒸烤的料理手法，所以保有最多的雞腿肉汁，口感鮮嫩又有雞腿的Q彈，加上酥脆的外皮，吃一口，脆感、雞腿、肉汁都有！那滋味太美妙了！

而且我推薦可以沾蘑菇醬而不是黑胡椒醬，這樣才不會壓過雞肉的味道

嬉遊饌的甜點

提供4種口味的冰淇淋

嬉遊饌的菜單

這次走訪嬉遊饌我們是跟另外兩位朋友一起去的，總共點了四份餐點，還有一些單點菜色，題外話介紹一下，沒有要參加評比

乾煎干貝 100元

酥炸熔岩蝦球 100元

安格斯牛小排餐 450元

肋脊的部位，油花分布均勻，口感多汁細嫩

魷魚排＋鱈魚排餐 290元

這是客製化的隱藏菜單，可以自己任意組合

如果覺得餐點好吃，在google評論五星的話，店家會額外送一份薯條

現金券：現在的優惠活動，滿300元送30元，可以累計，如果有10張，下次消費就可以折抵300元，等於直接免費吃牛排耶！

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個別評星（滿分5顆星）

用餐環境：

板塊牛排 ★★★☆☆

孫東寶 ★★★★☆

嬉遊饌 ★★★★☆

菲力牛排：

板塊牛排 ★★★☆☆

孫東寶 ★★★★☆

嬉遊饌 ★★★★☆

雞腿排：

板塊牛排★★☆☆☆

孫東寶★★★☆☆

嬉遊饌★★★★★

濃湯：

板塊牛排★☆☆☆☆

孫東寶★★★★☆

嬉遊饌★★★☆☆

自助吧（飲料+甜點）：

板塊牛排★★★★☆

孫東寶★★☆☆☆

嬉遊饌★★★★★

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平均：

板塊牛排 2.6顆★

孫東寶 3.4顆★

嬉遊饌 4.2顆★

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吃完這三家，有點顛覆我以前的看法，通常連鎖品牌有標準作業流程，服務跟品質都有一定的水平，但是吃過新創品牌嬉遊饌之後，我覺得水準完全不輸，甚至綜合周邊服務（飲料吧、餐點多元）來看，更勝於孫東寶跟板塊牛排，會讓我想二訪。如果來到牛排一條街，如果人數比較多，我會想推薦比較豐富、性價比較高的嬉遊饌，如果是純粹想吃牛排可以選擇口感很嫩的孫東寶，不過以上是我跟男友的綜合看法，不能代表廣大的消費者，請看官們理性判斷，也可以三家都嘗試看看，選擇自己喜歡的店家。