美食專欄來自新竹加檸檬片的福岡系拉麵 Hiro's らぁ麵Kitchen
發表於：2022/02/02
這一家位於新店大坪林站附近的拉麵店
是從新竹上來開分店的
主打是福岡系拉麵
中午用餐時間很受到上班族的喜愛
幾乎都是要排隊的
會發現這家店
主要是上次跑來對面喝咖啡
它們家是沒有菜單的
只接看黑板再跟店員點餐
跟一般拉麵店一樣
桌上都會提供冰開水
招牌豚骨拉麵240元
旁邊有檸檬片可以中和一下油膩感
但也不要放太久
檸檬的苦味會跑出來
湯頭有背脂但不至於像是鷹流那般濃厚
尾韻帶有微微的甘甜感
算是台灣人可以喝的湯頭
叉燒肉整體偏瘦
咬起來口感比較強烈
麵條有粗麵跟細麵可以選擇
也提供免費加麵一球
對男生來說
是可以吃飽的
一口炸雞腿
日式麵衣
雞腿肉醃製味稍嫌不足
雖然咬起來多汁
搭配酸酸的蛋黃醬
店家資訊
地址:新北市新店區文化路5號1樓
時間:11:30~14:00 17:30~21:00
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本文餐廳資訊：
Hiro's らぁ麵Kitchen 新店店
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