美食專欄花蓮美食 福建街香腸 | 花蓮在地50年老店 花蓮人都愛的巷弄美食 超欠吃糯米腸和酒香香腸！
位在花蓮福建街的福建街香腸，隱身在巷弄裡營業至今50年，店內販售的香腸、糯米腸都是純手工製作的，是花蓮有名的傳統美食，身受當地人的喜愛，一到下午就會看到好在地人來買。那天吃完後我就愛上它的味道，我想之後我也會很常光顧的~~
店家資訊
► 店家網站：福建街香腸FB
► 地址：970花蓮縣花蓮市福建街205號
► 營業時間：13：30－18：30 (周二公休)
► 電話 :0915 625 262
民以食為天食以珮蒂為先 (σ′▽‵)′▽‵)σ
店家的香腸、糯米腸是使用碳火烤的，坐在店內時就一直聞到烤香腸的香氣。一條條香腸、糯米腸佈滿整個烤盤看起來好好吃呀！要流口水了٩(◦`꒳´◦)۶
◖花蓮福建街香腸菜單◗
❍ 綜合大份 ( 2條香腸+50元糯米腸 ) $100
他們家主要販賣的產品就是香腸和糯米腸，我們選擇的是大份的，雖然份量不多但在配個湯，當點心兩個人也還可以。
他們的香腸、糯米腸有加上酸菜外還有加上店家的特調醬汁，還會撒上香菜，如果不吃香菜的要提前告知喔！
店家提供了一大碗的蒜頭可以配著香腸一起吃，還有旁邊的辣醬油沾著糯米腸吃超好吃的！
❍ 糯米腸
比起香腸我好像更喜歡糯米腸一些。我最喜歡米腸外面的腸衣烤的焦焦的，讓腸衣緊包裡面的糯米，一口咬下腸一瞬間彈開，裡面的糯米也跟著彈出，這種很像日本味覺堂的口感讓我十分著迷。
而他們家的糯米腸也很吃，裏頭的糯米很綿密軟嫩，還有加入花生粒，配上酸菜一起吃真的一級棒！唯一的小缺點是我希望它可以再烤焦一點，因為這樣就能更明顯的吃到糯米從緊緻的腸衣爆出來的口感了（個人偏好，原本的也很好吃）
❍ 香腸
它們家的香腸有一股淡淡的酒香，吃起來甜甜的，是我比較少吃到的味道，至於口感也不會太過油膩，肥肉與瘦肉之間的比例拿捏得剛好，肉汁也很豐富，配上酸菜以及店家特調的醬汁，把香腸的風味提升到另一個層次，更清爽好吃！
❍ 豬血湯 $35
豬血湯的湯頭很讚，不過裡面的豬血吃起來偏硬，口感不像布丁像蒟蒻，內臟味也比較重一點，喜歡吃內臟的人可以點，你會很愛！
❍ 貢丸湯 $20
貢丸很扎實！湯頭不錯中規中矩，如果不敢喝豬血的可以點這個
=͟͟͞♡福建街香腸價格不會到很貴，香腸和米腸的口感都很棒，還有不同的調味料可以配著吃，變換不同口味不容易吃膩，難怪能在地生根多年，成為當地人愛的傳統美食，如果有來花蓮玩的可以來吃看看～
꒰ 注意事項 ꒱
ꊞ 店家位於小巷子內不太好停車，建議開車的朋友可以外帶
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