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說到台南的溫體牛肉湯,阿裕牛肉涮涮鍋應該算數一數二有名的,現在還開起了二店,而且佔地千坪,白色時尚的建築造型,整個就漂亮到很像在美術館裡吃飯。

附設停車場非常廣闊,但人潮也多,其實很快就被停滿,像這次還沒開店就來,停車場就幾乎已經被停滿,畢竟阿裕只能現場候位,不能預約訂位,所以大家都是早早就來排隊。


阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店|店家環境

門口外的候位區,設計貼心又漂亮,讓大家辛苦排隊時也能輪流去坐位區休息一下XD

也有提供wifi可以連線,大家就算帶電腦來也有辦法上網打發一點時間

連廁所都有,而且滿乾淨的,等待時也不用擔心尿急沒地方解放

看看這個排隊人潮,實在有點誇張,何況營業時間都還沒到呢

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店|店家資訊


阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店|店家菜單

記得人都要到齊之後才可以進去!

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店很不錯的是沒有收服務費,但是每人低消三百塊是不包括火鍋料以及飲料、伴手禮(牛肉乾)的,大家記得要注意啊,不然每人會被再多收三十塊費用的

另外阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店是只收現金,沒有其他付費方式,大家記得要帶夠錢錢

菜單很簡單,通通都是牛,每日新鮮直送的善化溫體牛肉,看是要哪個部位幾乎都有,當天很可惜沒有烤牛舌,不然滿想吃看看的

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店|內用環境

一進去之後,先拿自己喜歡的火鍋料、蔬菜和飲料,沒有寫價位的一律都是50元,拿完之後再去旁邊櫃檯結帳,記得這也是只收現金哦

印象中芋頭丸很好吃,吃得到塊狀綿密的芋頭,咬起來也很有口感,但牛肉丸的味道就有點怪怪的,有一些牛羶味

一進店裡就看得到開放式廚房,裡面工作人員正在現切一盤盤的溫體牛肉,新鮮看得到

這次的位置被安排在二樓,阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店很棒的是,除了有樓梯以外,還有電梯可以上樓,即使是行動不方便或是坐輪椅來也不用擔心

而且每樓都有廁所,以及各種醬料和自助式的牛肉肉燥飯可以裝,不用上下樓跑來跑去累死人

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店|用餐分享

牛肉肉燥飯可以任你裝,吃到飽,雖然肥肉偏多,偏鹹甜口味一點,但是很香很下飯

牛肉湯的湯頭是使用多種蔬果熬煮而成,看起來清澈沒有什麼雜質,喝起來味道很清甜,鍋底裡面還有附一些蔬菜,但份量不多就是了,如果是多人一起聚餐,最好還是要自行添購一些才會比較豐盛,像這次就有加點高麗菜和豆皮,還有一些丸子進去

牛腩 $250

店家是直接把牛腩加進去湯底一起熬煮的,建議大家可以讓牛腩煮久一點再吃,咬起來會很軟嫩哦,湯頭也會更甜

特優頂級牛肉 $300

來這裡必點的現切溫體牛肉,雖然不能指定部位,但是肉質看起來還算不錯,漂亮的牛肉紋路,配上新鮮的品質,只要稍微在鍋裡涮個幾下即可入口。味道是真的很鮮甜,肉質軟嫩又帶點Q勁,實在後悔沒再多點一盤,畢竟一盤的量真的有點少XD

頂級蔥爆牛肉 $300

看到菜單有熱炒類的,也忍不住想點來吃看看。不過這道蔥爆牛肉很可惜的就是蔥放很多,肉卻有點太少,不然口味還算不錯,蔥味很夠,加上鹹甜的味道很適合配飯

阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店|整體心得

總結來說,阿裕牛肉湯底好喝,現切的溫體牛肉味道也很好,但是地點比較偏僻,加上需要早早就來排隊等候,以及價格不算便宜,尤其是低消一人三百,還不包括火鍋料以及飲料、牛肉乾等等因素的關係,個人回訪意願就沒這麼高,不過久久來一次其實也還OK啦

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更多 阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5f0484fa2756dd1ba07ed26e
本文餐廳資訊:
阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店
4.2
· 台南市 仁德區 · 23則評論

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