美食專欄在蔘藥房中喝手沖咖啡 人蔘鬚蜜地瓜超好吃 不一樣的下午茶組合
有想過在中藥行裡喝咖啡嗎？元益與寶來的店主，在父母經營了30多年的中藥房裡，烘起了咖啡，並提供中藥養生的甜點，讓中藥與咖啡香氣，在空氣中碰撞凝結，特別的氛圍，值得來一試！
元益與寶來是新莊巷弄中的元益蔘藥房，在地經營了30多年，第二代的子女因為喜愛喝咖啡，並且希望年輕人利用喝咖啡的機會，也能走進中藥行，了解中藥的益處及精髓。子女取父母名字中各一字，取為寶來咖啡。意想不到的蔘藥行與咖啡館的結合，讓走進中藥行也能成為很潮的事。
元益與寶來若由附近的捷運丹鳳站，步行約11分鐘可抵達，這天我們搭乘公車至附近的<民安陸橋>站，步行2分鐘即可到達。
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IG：ifunny.blog/
遠遠地只能見到元益蔘藥行的招牌，到了門口才見到掛著紅色大燈籠寫著寶來咖啡。
除了咖啡，也有結合中藥材的飲品，現煮的爐煮奶茶，想來應該好喝。
中藥行賣的甜品，當然是養生的，養顏凍感覺是女生們都很需要！
走進元益與寶來後，可聞到中藥行才有的藥材芳香味。牆上的匾額及放置中藥材的木櫃，提醒著我們這裡的確是中藥行。
在一入門的櫃檯上擺放的不是泡茶具，而是手沖咖啡的器具。還有一袋準備外帶自取的咖啡飲品。
利用店面的長度，在後方設立了咖啡機及工作區。
最吸睛的當然是烘豆機了！能想像以丁香、花椒、八角烘焙咖啡豆嗎？在元益與寶來，一點都不覺得奇怪了！
在中藥行的櫥櫃中，見到各式各樣的中藥材，是很正常的。
而來到元益與寶來，更可以見到咖啡豆的存在。
元益與寶來的菜單(2022.03)
提供義式咖啡、手沖咖啡、爐煮奶茶、漢方養生茶及特製的甜點。
這天點了一杯手沖的哥斯大黎加，是中淺焙配方。
年輕的老闆告訴我們，店內的烘豆配方有配合當地居民的習慣做了調整，大多是中淺豆為主。
元益與寶來特別的下午茶組合：手沖咖啡、菊花茶及蜜地瓜。
元益與寶來-手沖咖啡 哥斯大黎加
可能是烘焙的手法，這杯雖為中淺焙，但苦味稍明顯，而且略有甘草味。
元益與寶來-消暑菊花茶 $120
很真實的菊花、桑葉、枸杞、紅棗、西洋蔘、甘草沖泡而成的菊花茶，跟一般咖啡廳或茶館喝到的味到很不一樣，很大一壺CP值很高。
元益與寶來-人蔘鬚蜜地瓜$100
其實這天的目標就是在友人間最受好評的蜜地瓜。非常大器的三大塊地瓜及一整條的人蔘鬚，搭配著品質很好的紅棗。蜜地瓜的味道非常好，清香的甜味及綿密鬆軟的口感，並沒有太重的中藥味，入口很討喜。吃完地瓜後，獨特的甜味在口中釋放，此時再喝上苦味略明顯的手沖咖啡，卻覺得咖啡順口許多。
許多老藥行在現行法令、科學中藥夾撃下正在凋零，而元益與寶來的第二代，將中藥與咖啡甜品做結合，努力為家傳中藥的未來，尋找更多的可能性，是創新也是傳承。自家以中藥底子研發的養生飲品的確很不錯，有興趣的朋友可以一試！
~店家資訊~
元益蔘藥行與寶來咖啡FB
電話：(02) 2205-9903
地址：新北市新莊區建安街121巷30號
營業時間：8：00～21：00
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