美食專欄
港茶經典-Konger Taste-東興店
～來自香港、原味演繹的地道滋味兒！
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前陣子剛好看到寓點po了張員工餐照片，
裡頭的蒸飯啥的頗讓人心動呢❤
細看看了下，原來是另一間香港店家的餐食。
在東興路上的【港茶經典-東興店】
（老闆挺熱情的啊XD，健談）
小小的一個店面，外頭擺著可愛的攤車
雖然就在路邊、不過我還是騎過頭.....
回頭找之後才發現XD
但、不大的店面卻有著滿滿的人氣！
菜單以雜誌方式呈現，琳琅滿目的一本
每頁看了都讓人很想吃XD
不過主要目標還是為了蒸飯來滴！
所以選了《滑蛋牛肉蒸飯》
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✦《滑蛋牛肉蒸飯》
老闆挺貼心的，
除了可以選擇蛋要半熟還全熟
還可以飯少或飯多
or飯量正常再多一點點✓
<我當然選半熟蛋、然後飯少一點>
上桌之後的視覺效果果然好！
一顆圓晃明亮的蛋黃吸人目光
底下是鋪滿滿的牛肉❤❤
滑"嫩"帶脆的口感與肉香挺不錯的！
裡頭的米飯吸收醬汁油香、鹹度適中，
屬於香鹹不鹹的滋味。
加上微微胡椒辣香再拌入蛋黃滑潤
～吃著開胃❤
且與一般在外頭吃都到的蒸飯不同，
使用的是泰國米！
所以、有煲仔飯的米芯口感
但咬起來又不會有鍋巴的硬度，
吃著不卡牙，我喜歡！
而飯少一點就是為了之後的
✦《叉燒飯》❤
這叉燒肉好吃！！咬下是厚嫩彈脆
兼油脂豐腴甜香！吃的很滿意XD
依然選擇半熟蛋、
那個晃動剔透感真讚XD
拌入店家自製的蔥油
蔥油香鹹加上蛋黃滑潤
與叉燒肉脂甜香~是越吃越涮嘴！
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二訪是高朋滿座的一天，
幸好去的早XD
上次吃了美味的蒸飯還有叉燒，
這回就來吃個滑蛋飯當主餐
來個炒麵當點心❤
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原本想點滑蛋蝦、結果沒啦。
就改點✦《滑蛋叉燒飯》
上桌看到這金黃鋪滿、滑潤有汁的感覺，
真的是很"滑"蛋呢❤❤
蛋花柔嫩配上叉燒肉彈的口感、
嗯...真是好食！而且這滑蛋滋味
與常吃到的滑蛋飯不大一樣！
應該說比較偏家常味兒嗎？XD
蛋香加上白韭菜嫩香、
是比較輕柔的香氣，
但裡頭隱隱的醬香尾韻很是誘人！
淡淡地"油香醬鹹"
（真的只有一絲絲的香氣，味道不重。）
恰好襯托出柔軟蛋味與叉燒肉甜！
不走剛入口就有滋有味的呈現，
反而是吃完後餘韻勾人的路線~
（叉燒肉彈嫩脂甜的討人喜歡）
✦《鼓油皇炒麵》相當涮嘴。
油味香潤，焦香脆滴麵條~咬著很有感！
搭配的白韭菜嫩與豆芽菜脆口，
尤其白韭菜除了本身的嫩香
還有絲絲的鼓油香氣刺激食慾XD
✦《鹹蛋肉餅蒸飯》
也是我的心頭好呢❤
彈嫩的肉香加上醬味兒
還有鹹蛋黃~讚！
店名：港茶經典-Konger Taste-東興店
地址：台南市東區東興路44號
時間：12:00-18:00（賣完爲止）
電話：0981 293 123
