美食專欄裕誠路上的正宗鴨肉飯也是妮可蠻喜歡的鴨肉店之一, 不過用餐時間人很多, 假日的下午1.2點還常常是滿滿的人潮呢, 如果不想排隊的可先電話訂餐後外帶唷~
內用座位其實蠻舒適的, 如果不趕時間的朋友可以現場等等, 翻桌率其實蠻高的
菜單來囉, 記得帶現金唷, 正宗鴨肉飯只有收現唷~
限量手切鴨肉飯 100元
每次來必吃的就是限量手切鴨肉飯, 鴨肉用的是煙燻鴨肉, Q彈的去骨鴨腿肉鋪上粒粒分明的白飯後在淋上鴨油以及肉燥, 真的是很下飯呢, 不過去骨鴨肉偶爾會吃到小骨頭, 還是要小心唷
鴨肉冬粉(乾) 70元
鴨肉冬粉的蒜香超濃郁, 如果不愛蒜味的朋友可以先註記唷, 細冬粉吸飽了醬汁, Q彈又刷嘴, 鴨肉用的是白切鴨, 但不會太韌, 給的份量也很多唷
鴨肉意麵 70元
鴨肉意麵是湯的, 用的是鍋燒意麵, 湯底以意麵的香味為主, 比較喝不到鴨香, 比較可惜一些
豆菜拌綜合下水 100元
豆菜拌綜合下水是用蒜頭酥以及黑胡椒做調味, 比較少見的調味方式, 但香氣很好, 雖然黑胡椒有點辣, 綜合下水有鴨腸. 鴨心以及鴨腱, 熟度都抓得很剛好, 鴨腱切的很大塊, 看起來有點不好咬, 但意外的彈牙耶, 很厲害的說~
鴨米血 45元
鴨米血軟Q, 本身並沒有太多鹹度, 但跟隨著薑絲沾上辣豆瓣就超香的耶
鴨心湯 65元
鴨心湯也很推薦,鴨心Q彈而且給的很大方, 並沒有討人厭的腥味喔, 湯頭看起來略油, 但其實喝起來並不會, 而且加入了不少冬菜, 所以香氣頂的蠻夠的
食後感想
正宗鴨肉飯的生意雖然很好, 但其實翻桌率也蠻快的, 不趕時間的朋友可以現場等一下囉, 如果趕時間的朋友可以先電話叫外帶再來拿唷, 而店員的態度也都很好, 沒有因為太忙而臭臉, 這點真的蠻不錯的, 蠻推薦大家可以去試試的唷~
店家資訊
正宗鴨肉飯
高雄市左營區裕誠路245號
11:00-21:00 (不定期公休)
07-5566428
妮可資訊
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