美食專欄
平常周五晚上，
樂華夜市的人潮絕對是讓你，
擁擠得無法好好走；
但因為疫情關係，
讓我這次快閃樂華夜市，
美食外帶得非常順利！
除了鎖定好的甜品跟小吃，
還特別發現一家新開的手搖杯店，
是在福賓牛排對面的秋意濃，
白色的招牌讓我一經過就看到它！
菜單選項分類也很清楚，
有古早味的茶飲外，
也有選用高山茶葉現萃的純沏茶，
以及新舊創意兼具的鮮奶茶，
最後是我常點的鮮果飲～
夏日期間還有特定品項，
兩杯$90的優惠，
莎莎也是衝著這個，
一次選了三杯外帶～
優惠飲品選的是柳丁青茶，
還有蜂蜜檸檬。
另外單點萬惡可可碎片鮮奶。
製作的過程中，
稍微聊了一下，
店家每天用二砂糖現熬糖水，
與外面直接叫果糖有所不同，
每個步驟每個比例，
都是創業的兩人，
花了2個多月的心思，
不斷嘗試出來的完美比例～
不管是水果原汁，
還是現萃茶、鮮奶，
都是用量杯衡量，
確保是完美比例無誤！
第一杯是萬惡可可碎片鮮奶 ($70)，
可可進口自馬來西亞，
高/低脂可可粉混和，
調製出這杯可可鮮奶後，
鋪上一層揉碎的黑可可巧克力碎片，
滿到我請店家借我拍一張～
原本想說可可碎片泡軟會不好喝，
但喝的過程中，
除了可可味道提升外，
碎片的口感經咀嚼後，
略帶沙感，
會有在喝冰沙的錯覺～
第二杯是柳丁青茶 ($60)，
柳丁汁都是每天從水果商進的鮮榨原汁，
青茶還很有自信的說著，
是選用他們嘗試多項茶款、泡法，
喝了上萬塊不同茶款後，
決定的坪林包種茶葉，
搭配柳丁青茶，
帶點清香的襯托柳丁原汁，
約為半糖的甜度，
給第一次點柳丁青茶，
想要少糖或多糖的朋友可以有個參考～
最後一杯是蜂蜜檸檬 ($50)，
使用的一樣是鮮榨檸檬原汁外，
最特別的就是裡面還有，
添加蜂蜜風味蘆薈顆粒，
喝起來非常清爽，
酸度調和得剛好，
同時又可以咀嚼到蘆薈，
整杯喝起來不單調，
熊吸了一口之後，
就馬上決定這杯是他的了～
總結三杯來說，
可以發現他們在細節上的用心，
茶飲上也不因為夜市客群，
而有所馬虎，
下重本堅持茶葉現泡～
果汁也都是用鮮榨原汁，
而不是濃縮汁，
在喝的時候就可以明顯感覺差異，
品項稱不上豐富，
但也是多樣化可以選擇，
讓有選擇障礙的我，
很快可以鎖定要喝什麼～
等餐期間也有看到，
外送需求跟回頭客購買，
看來是有不少人一喝成主顧！
如果有逛樂華夜市也不妨喝喝看～
地址: 新北市永和區永平路53-2號（福賓牛排正對面）
營業時間: 17:00-00:00
Ubereats連結:https://ubereats.app.link/b8AMHWMGDpb
電話: 0935-609-680
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