美食專欄新穎明亮內用空間，適合小家庭或獨享用餐，來上一碗熱呼呼的啤酒鴨，嚐嚐老字號新北平婚宴餐廳阿榮師的手路菜
嘉義人一定不陌生的新北平婚宴餐廳
老闆吳崇榮先生，同時也是阿榮施啤酒鴨的創辦人
在餐飲業已有48年的資深經歷
除了在新北平跟透過網路宅配方式可以吃到招牌啤酒鴨
今年更拓展全新店面在美食戰區文化路夜市
提供小份量的經典桌菜料理
很適合1-2人或是小家庭用餐
姑且說就是縮小版的新北平
簡單清新感的門面
中正路上的店家幾乎都很有特色呀
走過路過絕對很難錯過
大大的招牌無敵顯眼
是老闆阿榮師跟全聯先生邱彥翔呢
開幕的那天還有請全聯先生本人來助陣
現在在店裡的電視也能看到採訪影片
門口的小窗口是點餐區
不論外帶或內用都得來這邊唷
騎樓也有擺放桌椅供顧客等候
店內除了用餐之外，也有販售冷凍包裝
有啤酒鴨and花生豬腳
老屋狹長型格局，最前面的空間有16個位置
往後走還有一間類似小包廂的空間
位置不算多，不過外帶的人也不少
桌上醬料有煉乳、醬油膏跟醬油
有點螺絲卷跟蘿蔔糕可以使用
▲菜單
目前品項有8種跟1款飲品
最右下的鹹豬肉、米糕跟姑姑奶茶是這陣子新推出
價格平易近人，人少也好點
▲阿榮師啤酒鴨 $85
必點招牌！！！
熬煮10小時的湯頭，即使加了啤酒，酒精也幾乎揮發了
清甜的湯頭帶有一點微辣的白胡椒
但不會辣到不舒服，蠻溫順的
真的會忍不狂喝猛喝呀
湯控一定要一人點一碗
裡頭的紅面番鴨肉肉多不乾柴
還有搭配些許寬粉
▲櫻桃鴨捲餅 $120
確實就像菜單上的介紹寫道
不用上餐廳就能吃到烤鴨捲餅
一份2捲好解決的小份量
櫻桃鴨搭配甜麵醬跟青蔥
經典北平料理，喜歡捲餅的可以試試
▲榮傳蘿蔔糕 $55
加入在來米、臘肉的港式蘿蔔糕
兩面煎了微恰恰
我自己沒那麼重口味
不用加醬油就覺得很夠味，很好吃
一人一片剛剛好
▲客家鹹豬肉 $65
阿榮師一家是苗栗客家人
客家人做的客家鹹豬肉
這一份上桌後一吃
馬上跟男友對視互相點頭
很！好！吃！超適合喝一杯餒：P
▲辦桌ㄟ米糕 $65
另一樣新上市的是用可愛小蒸籠裝的米糕
最上面是店家自己做的黃金泡菜
脆口帶點微辣
米糕夠味也很軟Q
▲黃咖哩起司TAPAS $65
改良過後帶有南洋風的咖哩醬
鋪上cheese進烤箱烤過，焗烤香氣配上微酥麵包
內餡則夾進酥炸的雪白菇
喜歡起司+麵包+咖哩組合，可以試試
▲北平蔥油餅 $50
煎至金黃的古早味蔥油餅
中間有著滿滿的新鮮綠蔥
麵皮有嚼勁，蔥香四溢
▲戀煉螺絲卷 $50
最後點心來一份香甜的螺絲卷
雖然平常不嗜甜
但這種煉乳一定要加好加滿！！！
溫熱酥脆，一下自就吃光光
▲姑姑奶茶 $25
就是字面上的意思，姑姑早餐店賣的奶茶
所以容器也是這種復刻塑膠杯
甜度固定，微糖再多一些
帶點濃郁口感，有點像港奶的感覺
我喜歡，覺得好喝：)
本身就是嘉義人的男友
來到這間店面就讚譽有嘉
不用很多人一起點桌菜就能吃到辦桌料理
當然頭一次品嚐的我也留下很好的印象
雖然不是湯控，但啤酒鴨湯真的很涮嘴，一口接一口
老顧客多了一個新的用餐地點
外地的旅人來嘉玩，簡單點外帶或內用都OK
期待之後阿榮師啤酒鴨還會推出更多的品項
老闆可以考慮開個宵夜場，賣酒配鹹豬肉XD
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阿榮師啤酒鴨
地址：嘉義市東區中正路337號
營業時間：一到四17：00-20：30 / 五六日12：00-20：30
電話：05-2251615
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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