美食專欄大白鯊魚丸，70年老店販售基隆特色豆干包與梅干控肉飯（菜單）
發表於：2022/06/06
這家大白鯊魚丸在基隆開業70年，除了魚丸，還販售了基隆的特色食物豆干包，以前是24小時營業，現在因為疫情有變更營業時間哦！
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大白鯊魚丸 環境
大白鯊魚丸位於慶安宮對面，以前是24小時營業，現在因為疫情是從早上八點半開到晚上八點半。
右上角那些就是豆干包，下面是魚丸
大白鯊魚丸 菜單
魚丸和豆干包可以買生的回家自己煮，除了菜單上的以外，也有賣燙青菜
大白鯊魚丸 推薦
綜合湯$30
綜合湯裡面有一個豆干包還有四顆魚丸
豆干包與淡水阿給相同的都是油豆腐當外皮，用魚漿封口，不同的是豆乾包裡面的是豬絞肉餡，淡水阿給是冬粉。
湯頭裡面加了冬菜
花雕控肉飯$55
他們的控肉飯雖然取名花雕控肉飯，但是沒有花雕味，就是一般的控肉飯。配菜並非酸菜，而是梅干菜。
這次吃到的肉偏瘦，口感軟嫩帶有肉絲的口感
燙青菜 地瓜葉
為了均衡飲食點了燙地瓜葉，使用了醬油膏與小蒜片調味。
大白鯊魚丸 評價
基隆這家開業超過70年的大白鯊魚丸除了有賣魚丸，還有基隆特色食物豆干包，若覺得吃再吃控肉飯會太多，可以點拌麵冬粉，或是直接吃綜合麵或冬粉！
更多 大白鯊魚丸 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
大白鯊魚丸
· 基隆市 仁愛區 · 6則評論
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