美食專欄
一家在新店 一家在木柵木新路
新店這家阿鬼來吃過幾次
每次來生意都很好
他們主打是麵食
我覺得招牌應該是番茄嗆鍋麵
上頭會擺上炸過的蛋花
很像以前外婆白菜滷的做法
湯頭則是濃濃的番茄底蘊
除了出色的麵食外
他們家的小菜也是超多人喜歡
滿滿的眷村菜
小黃瓜加上麻醬也好吃
雪菜豆皮也很不錯
乾拌麵
有魷魚拌上香菇肉燥的滋味
不會說不好吃
就有點違和
還是番茄嗆鍋麵好吃
紅油抄手
基本的紅油外
還有加上麻醬去中和那個辣
上海菜飯
我選擇排骨當主菜
配菜可以選三樣
豆乾肉絲好吃
排骨炸得乾爽
咬起來韌度不差
上海菜飯屬於清香淡雅
他們家的麵食跟小菜受度報少人喜歡
如果你也是很喜歡外省麵食的朋友
在新店可以試試看這家
店家資訊
王德福滷担
地址:新北市新店區中正路324號
電話:02 2910 0231
時間:11:00~14:00 17:00~20:00
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本文餐廳資訊：
王德福滷担
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