水与松森林莊園
,牛耳藝術渡假村新品牌,提供遊客頂級露營區,園區可觀賞落羽松、享受無邊際游泳池也有DIY手作活動,餐廳部分有火烤兩吃美食,也有西式套餐以及下午茶。
▼水与松森林莊園,餐廳部分有提供非住宿客用餐
,小玉兒當天就是單純來用餐
。
(建議要預約)
▼水与松森林莊園,望林西餐廳位於二樓
。
▼望林西餐廳用餐環境
。
▼窗外就是一片落羽松美景
。
▼餐廳內另有提供一間小包廂
。
▼餐前沙拉,餐盤的生菜很鮮脆,搭配紫洋蔥、南瓜
、
葡萄、小番茄佐香芒醬吃起來很清爽,而紫洋蔥點綴的辛辣味能讓味蕾層次多元
,同時又具有開胃效果
。
▼餐前麵包,提供兩款麵包搭配特選無鹽奶油。剛烤過麵包還帶點溫度,吃起來的口感及風味都很加分。
▼主廚例湯,當天提供的是松露菌菇濃湯。松露味道濃郁,湯內的蕈菇吃起來脆脆的,而湯內的用抹茶食材做成葉子餅,溶化在湯內,入口又會帶出淡淡的抹茶香氣,挺特別的。
▼主廚嚴選海鮮番茄燉飯,主食材炙烤船釣中卷、香料大蝦、干貝,三樣海鮮吃起來都很新鮮。而一旁搭配的爐烤蔬菜,份量不少,有埔里當地特色農物美人腿,還有櫛瓜、番茄、甜椒、杏鮑菇。番茄燉飯
。番茄燉飯
,當天番茄的酸味很明顯,吃起來又略帶點起司奶香。
▼附餐飲料選了冰拿鐵。
▼餐後甜點提供檸檬塔及瑪德蓮,算是很有誠意。
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