美食專欄
位在民族路上就在知名「鳳姐鴨肉飯」不遠處。
這「金鶴魯排骨飯」是很多格友分享過的便當店，原店面因租約關係歇業有7之久，卻在3年前選在現址重新開業，金鶴滷排骨與嫩骨有異曲同工之妙，金鶴滷排骨先醃製再裹粉來油炸，再使用滷汁來滷製而成的，整體肉質口感與嫩骨肉很相似，就差在有沒有裹粉油炸的過程，闆娘很低調拜託我不要分享，因為人手關係怕會忙不過來，但小高還是認不住分享給各位，品嚐完覺得美味定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
抱歉小高忘記拍牆面菜單供參考，這裡便當很簡單僅有滷排骨飯、豬腳飯、控肉飯及滷雞腿飯等，這四種便當均一價都是85元，另外還有一些小菜供額外選擇。
這裡便當有兩種配菜方式供選擇，一個是選擇這檯面上三樣配菜搭配，另一種是古早味方式是有筍干、半顆滷蛋及紅豆枝等三樣，小高當然是選擇古早味來享用。
爐子上一大鍋分別有滷排骨、滷豬腳、滷控肉及滷雞腿等，小高來之時滷控肉已經銷售完。
這鍋是滷排骨。
這鍋是滷豬腳。
這鍋是滷筍干。
雖然是疫情當前店家是有提供內用服務喔！
室內空間有裝設冷氣供顧客舒服用餐。
今天就購買2個滷排骨飯170元與滷豬腳飯85元。
圓形便當盒把塑膠蓋子打開來拍照。
這是滷排骨飯170元與滷豬腳飯85元。
這滷排骨便當裡面有三大塊滷排骨、筍干、半顆滷蛋、紅豆枝及丁香辣豆鼓等。
這三大塊厚實的滷排骨份量很多，讓這85元便當讓我覺得是不貴。
丁香辣豆鼓偏鹹但是很下飯喔！
筍干給的份量很多滷製很入味，筍干很清脆不油膩很好吃
。
這滷排骨肉質是有帶軟骨不為，滷排骨鹹香肉質軟爛非常好吃
。
滷豬腳飯85元。
這滷豬腳便當裡面有三大塊滷豬腳、筍干、半顆滷蛋、紅豆枝及丁香辣豆鼓等。
這種口味鹹香辣豆鼓記得請老闆添加喔！
筍干給的份量很多滷製很入味，筍干很清脆不油膩很好吃
。
這油油亮亮滷豬腳主要是豬蹄部位，這部分豬腳主要吃豬皮膠質風味，這豬腳鹹香入口即化不油膩好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「金鶴滷排骨飯」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：金鶴滷排骨飯
地址：台南市中西區民族路三段204號
營業時間：10:30-14:00、16:30-19:30（週日公休）
電話： 06-2211629
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
LineID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
本文餐廳資訊：
最新美食文章
