巧克力大家都有吃過,但將巧克力達到藝術品水準的你一定要試試~南投著名的「Cona's妮娜巧克力夢想城堡」是超美的南投景點之一,靜香之前跟家人去過,歐洲古堡的外觀真的讓人拍不膩,室內的裝潢也非常典雅,彷彿真的回到中古時期的氛圍,每個樓層都有可以巧克力相關的介紹,甚至有關於生產線和巧克力知識的分享,其中靜香最有印象的是透過螢幕指示互動,還能得到一塊用心製成的巧克力,算是很親子友善的景點。那時候販售區逛一圈只覺得「Cona's妮娜巧克力」的包裝也太美了吧,堪稱藝術品等級會捨不得拆封,沒想到更厲害的在裡頭,裡面的巧克力每一款都讓人驚喜,不管是包入大顆堅果、果乾的巧克力,或是填滿果醬、茶餡的夾心巧克力,都讓人一入口就欲罷不能。但「Cona's妮娜巧克力」最廣為人知的還是超繽紛的星座巧克力,一開盒即見星空超耀眼,收到這盒巧克力絕對能感受到幸福感~

「Cona's妮娜巧克力」的「Cona's」是以四個單字組合而成的,代表著堅持良心、創新、用心和真心,使用經過可可原料聯盟認證的巧克力,並搭配在地食材做成的內餡,經過長時間的創意激發,才能做出令人滿意又好看好吃的產品,最後秉持以客為尊的精神將產巧克力送到消費者手中,讓大家在吃甜甜的時候,不只感到幸福,更品嘗到用心。

乾果巧克力是小朋友非常喜歡的系列,包裝可愛繽紛還能重複利用,一共有10種可以選擇,以各種口味的巧克力包裹大顆堅果或果乾,雖然這樣的組合不少見,但風味上卻很有個人特色,巧克力從常見的抹茶、鹽味焦糖、草莓,到紅玉、蘋果東方美人茶到跳跳糖,鹹甜口味都有,就連大人也吃到停不下來。

「Cona's妮娜巧克力」是ICA巧克力大賽的常勝軍,每年都有不少品項得到肯定,乾果巧克力的品名下方就直接把獎項羅列出來,能吃到出國比賽並得獎的巧克力超有口福。打開包裝後裡面還有一個夾鏈袋設計的袋子,沒吃完立刻封口放冰箱能讓巧克力保持在最佳風味。

每種口味的乾果巧克力的外型略有不同,這三種口味分別是鳳梨黃金葡萄乾、炭焙烏龍茶夏威夷果和香檳榛果。之前靜香看新聞報導提到,如果巧克力裡面含有高比

例的可可脂,則溶點接近36度,拿出冰箱一陣子就容易化掉,拿在手上太久或是放到口中也很迅速融化,「Cona's妮娜」的巧克力就是這樣,所以平時放冰箱,要吃的時候再拿出來風味和口感最棒喔,而且吃起來甜度也才不會那麼高。

鳳梨黃金葡萄乾這款是以帶有鳳梨香氣的白巧包裹黃金葡萄乾,巧克力本身酸酸甜甜很清爽,中間的黃金葡萄乾不向紅葡萄乾的味道那麼重,所以搭配享用完全不搶戲,味道非常合拍。炭焙烏龍茶夏威夷果這款我超愛,炭焙烏龍巧克力的茶香非常濃郁甚至會回甘,裡面包裹飽滿的澳洲夏威夷豆,口感爽脆而且尾韻微鹹非常有層次,這款好適合配無糖茶。香檳榛果據說是比較大人味的一款,老實說如果用囫圇吞棗的方式品嘗這個口味,香檳的味道並不明顯,但如果讓巧克力在口中慢慢化開,香檳的香甜味持久順口,搭配中間的榛果香氣非常爽口,是較輕盈的路線。

薄片夾心巧克力的包裝超級華麗,繽紛的纏繞畫封面很吸睛,真的是隨手一拍都很美~ 一開始看到包裝上的demo還以為是廣告效果,沒想到自己咬開才知道沒在騙,雖然巧克力捏起來很薄,每片都只有0.35公分,但中間的夾餡真的給滿滿,每一口都吃得到,有被驚喜到,挑戰全台最薄得夾心巧克力!

薄片夾心巧克力的包裝一體成形相當好收納,掀開盒子裡面還有分格,一份共有12入,每片巧克力都是獨立包裝,很方便攜帶分享,也不擔心彼此擠壓的問題。

「Cona's妮娜」的薄片夾心巧克力一共有6種口味,這次靜香跟大家分享其中三款,分別是鹽味焦糖、紅玉茶和草莓。這個系列的巧克力除了草莓和檸檬之外,從外觀比較不好判別,但一咬開內餡,各種夾心的風味立刻能感受出來,鹹甜風味都有,就看你喜歡哪一種!

薄片夾心巧克力是真的夠薄,3.5公分的長寬,搭配上0.35公分的寬度,很難想像裡面竟然能填入大量內餡。在口感也非常特別,因為要把中間的巧克力最薄化,而邊邊又是寬足0.35公分,咬下的瞬間就很有層次,緊接而來是巧克力的香氣以及內餡的各種風味,果然是很有sense的點心。

鹽味焦糖外的巧克力是純黑巧克力,微苦甜的滋味很提味,入口咬下緊接著品嘗到微鹹的鹽味焦糖醬,內餡鹹度不高跟外層的黑巧克力形成比較大人味的風格。紅玉茶這款是以日月潭的台茶18號紅玉茶為內餡,我只有在尾韻品嘗出一些淡淡茶香,但整體來說還是以外層黑巧克力的味道為主,內餡不弱另外兩款突出。草莓這款不用入口,光是湊近聞就能嗅到草莓香,外層是草莓口味的白巧克力,相對另外兩款甜度略高些,不過中間的覆盆子草莓醬相當濃郁,入口莓果香沁滿口腔內,是幸福的味道,搭配一杯無糖熱茶超完美。

「Cona’s妮娜巧克力」最廣為人知的就是這款星座巧克力,外包裝走樸素典雅的路線,沒想到內容卻如此華麗。官網上有經典黃盒和這款復古藍盒可以選擇,兩種包裝的配色都低調又有氣質,我覺得都很好看,此外還會附上一張小卡,可以選擇你要送給什麼人而更換卡片內容超可愛的~

雖然外盒低調,但一打開絕對驚喜連連,超多繽紛的星球出現在眼前,重點是全部都是純手工製作,能感受到滿滿用心。偷偷告訴大家一個小秘密,一般來說提到星座大家都知道是12個,但巧克力師傅在裡面加入一個獨創的星座-自由座,特別放了『奶酒拿鐵』當成內餡,讓幸運吃到自由座的朋友能眼睛為之一亮。

DM上有針對不同星座代表的口味做詳細說明,牡羊代表安定能量的薰衣草蜂蜜口味,處女座則是清爽鎮定的檸檬茉莉等等,看著上頭的敘述,會想跟著DM的排列順序一個個吃下去,細品各種口味撞擊出的滋味,但這樣吃太浪費了,這麼精緻的巧克力肯定是要在絕佳的氛圍下,從冰箱捧出整盒,依照當時的感受挑選一顆自己有興趣的巧克力,在完全不知道會吃到什麼口味的期待之下入口才夠浪漫~

其中口味比較特別的是雙子座代表的養生胡麻,完全無法在腦海中將兩者結合起來,總覺得會是很突兀的口味,沒想到品嘗之後直接晉升到我的前三名,大大被驚喜,也很佩服巧克力師傅的腦動大開,鹹甜滋味絲毫不違和,胡麻醬的香濃滋味完全覆蓋掉巧克力的甜味,重點是濃郁芝麻香在咬開巧克力的瞬間撲鼻而來,沒有預期之中的怪,取而代之的是微鹹且帶有芝麻顆粒的胡麻醬香,直接被這個口味給收服。

每顆星座巧克力都是一件藝術品,入口前會忍不住仔細觀摩,入口也捨不得一口塞,先咬一半到口中,在舉起手裡另一半細細品味內餡的組成,視覺跟味覺同時去感受就像在畫廊欣賞作品一般。但千萬不要握著太久,手掌的溫度實在太高,一不小心可能就會讓巧克力融在手中。

13個星座拼組而成的禮盒有些口味會重複,隨興挑了幾個咬開,發現主要使以白巧克力為外層,只有巨蟹座是黑巧,中間的內餡有些呈現果醬口感,有的濃郁中透著酒香,風味完全不同讓人相當驚喜,每次的挑選都是一次期待,把這樣精緻、有趣且繽紛的禮盒送給重要的人,最能顯得對其的重視,下次選禮物不妨參考看看吧!

「Cona's妮娜巧克力」的產品真的很好吃,雖然略為偏甜但搭配也是真的很出色,推薦給喜歡巧克力的朋友~

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🍫Cona’s 清境創始店

地址:南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號

營業時間: 9:30-18:00

🍫Cona’s 清境小瑞士

地址:南投縣仁愛鄉定遠新村28號

營業時間: 9:30-18:00

🍫Cona's 埔里妮娜巧克力夢想城堡

地址:南投縣埔里鎮桃米路32號

營業時間: 10:00-17:30(最後入園時間為17:00)

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/conas.castle

🍫Cona's 台中勤美綠園道B1門市

地址:台中市西區公益路68號B1

聯絡電話:04 23281000 分機5012

營業時間: 11:00-21:30


更多 清境Cona's 妮娜巧克力 創始店 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
清境Cona's 妮娜巧克力 創始店
4.5
· 南投縣 仁愛鄉 · 33則評論

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