說到了高雄的冰火菠蘿油，你就算沒有吃過也一定會聽過楓茶記這個品牌，從2013年創立至今將香港菠蘿油在自己心中已推升至一個無人能敵的第一品牌，而隨著戰南北的端午節離我們而去，大家就會開始想著今年的中秋節除了烤肉之外，爭奇鬥艷的月餅大戰就此展開，去年一推出就秒殺的楓茶記月餅禮盒，身旁買到的人都是讚不絕口，想要再買就買不到了，因為實在太搶手。

2022年楓茶記也記取去年的經驗，從中秋節後就開始進行籌備，將包裝、外皮、內餡都進行內部討論，到產地去找尋食材，經過不斷的研發過程，終於讓大家可以吃到，菠蘿蛋黃酥更是每日在店裡現烤出爐，給你最新鮮的滋味！

連同包裝的設計感，今年也更加有質感，拿出去送禮超有面子，拿回家自己吃也很賞心悅目，兩款包裝都結合楓茶記的主視覺，結合懷舊窗花元素，讓整個禮盒有種時代經典的設計，而且也就不用再浪費提袋，兼具環保概念。

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楓茶記流心奶黃月餅

去年偷吃朋友搶到的一顆就愛死，今年一開賣就立刻下訂，立刻就去總店取貨，流心奶黃月餅今年一開賣就已經掀起許多公司行號及工商團體的訂購，包裝一盒裏頭有8顆，每一顆都是手工製作。

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獨立包裝的流心月餅，外皮有著很大的字樣刻印，想吃的時候再拆包裝，每一顆都保留著最佳的風味狀態，食品標示也通通沒有少，讓你吃得更加安心，過去只能依靠香港進口的情況已不在，因為要吃流心月餅在高雄就有楓茶記！

不囉嗦的直接就先來個斷面秀，有圖有真相！外皮使用天然奶油及黃金的比例製作，完全打破過去大家對於月餅「高油高糖」、「一顆月餅相當於三碗白飯」的刻板印象，讓你吃起來沒有罪惡感，內餡則不惜成本的採用蜂蜜、紅仁鹹蛋黃、椰漿，整顆吃起來也完全不膩口。

最厲害的就是不用再進烤箱回烤，就有咬下去直接潰堤的流心內餡，與濕潤的外皮在口中交融，配杯楓茶記的鴛鴦奶茶一塊吃，完全就是鑑賞級的享受，就算來不能飛香港也可以家裡來場味覺旅行，也是今年中秋送禮的最佳首選。

楓茶記菠蘿蛋黃酥

已經是近年來百家爭鳴的蛋黃酥，市面上品牌真的眼花撩亂，長年以香港菠蘿油著稱的楓茶記也將菠蘿皮放進了蛋黃酥之中，簡約又不失質感的包裝好像已經藏不住在裏頭的六顆巨無霸的氣勢了。

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每一顆都是師傅全手工製作，從烤蛋黃、製作高紅豆比例的豆沙餡料、多層次又酥又香又薄的酥皮、功夫滿滿熱銷十年的菠蘿皮，讓這顆蛋黃酥有著集大成的展現，一入口就能品嘗到萬丹9號紅豆的淡雅滋味，蛋黃的濕潤度與酥皮的奶油香交織，真的挺銷魂！也難怪一開賣就引起一波搶購潮。

常到香港取經的楓茶記團隊，將老師傅的工藝帶回台灣，以平實的價格讓你不用飛到香港，更不用等著空運來的月餅，一小顆月餅吃的不只是氣氛，更是感受的到團隊對於不斷進步的堅持，將經典的流心月餅、菠蘿蛋黃酥做成了減糖減油的配方，考驗他們選材的用心程度，不需要多吹噓，買一盒回家吃吃看，就能感受到楓茶記能夠每年熱銷的背後，是用心、專注的職人精神展現。