美食專欄
♦餐廳資訊
地址：台東縣台東市中正路48號
電話：08-933-3020[ 支援UberEats外送 ]
時間：11:00–14:00 / 17:00–20:00
臉書：鄰家蒸餃
※到訪日：2022.08.02
今天介紹的是在台東縣台東市開很久的「鄰家蒸餃」，是台東讀書的友人推薦的老店，店面旁邊就可以直接停車，汽車、機車都方便停放，店內裝潢還滿復古的，內用位置整整有兩間這麼多，位置超多而且空間超大，非！常！大！間！另外，店內還有冷氣、排風扇、電扇併行，完全不怕熱，不收取服務費、用餐完支付費用（只收現金），無要求低消，餐點價格落在NT$70～NT$250，店內除了蒸餃之外還有熱炒可以點，餐點整體的口味還不錯，鮮蝦蒸餃有加蝦米滿特別的，如果有吃熱炒的話一個人均分下來大概是NT$350左右，室內空間跟餐點都很適合多人聚餐。
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今天介紹的是在台東縣台東市開很久的「鄰家蒸餃」，是台東讀書的友人推薦的老店，非！常！大！間！店面旁邊就可以直接停車，汽車、機車都方便停放。
裝潢還滿復古的，也放置了很多的無框劃、插圖等等，帶有一點文青感（？）
內用位置整整有兩間這麼多，位置超多而且空間超大，另外還有冷氣、排風扇、電扇併行，完全不怕熱。
醬料自助區域，所有餐點都可以這邊自取，離開座位請務必戴上口罩。
冰箱部分有兩個，一個放置冷盤，冷盤有大盤的紹興醉雞NT$200，不過我們沒有很想吃雞肉就沒點了。
下面則是有各種涼拌小菜NT$40，自己結帳的時候一起算錢。
另外一個冰箱是滿滿的飲料，基本上就是罐裝與瓶裝飲料，小罐NT$25、大瓶NT$50，都是含糖的居多。
為了配合不愛喝飲料的人還有放水NT$10。
鄰家蒸餃不收取服務費、用餐完支付費用（只收現金），無要求低消，餐點價格落在NT$70～NT$250，另外還有販售自製的辣椒，看起來有點厲害，可是我們是離開才看到，鎖已沒有沒有吃到辣椒本椒。
❖涼拌小菜 NT$40
我們一共點了三個涼拌小菜，分別是滷豆干、台式泡菜、涼拌小黃瓜，口味都還行，沒有特別喜歡的，泡菜跟小黃瓜很解膩，配蒸餃很順口。
❖鮮肉蒸餃8粒NT$90
蒸餃部分有鮮肉跟鮮蝦兩種，價格一樣都是NT$90，我們兩個都有點，鮮肉的是八顆一份，因為包法的關係，他們皮有比較多一點，熱熱的吃不會有太明顯的感覺，稍冷之後再吃會覺得皮太厚，但熱熱的吃湯又很燙，所以大家自己選一下，我是選擇咬開等他冷一點（覺得聰明）雖然肉汁很多但不會吃到明顯的肥肉，怕肥肉的人不用擔心，完全沒有腥味可以放心食，口味不錯但我覺得不特別。
我覺得他們的包法很神祕。
鮮肉的肉汁比較多一點，肉餡的鮮甜味很明顯。
❖鮮蝦蒸餃6粒NT$90
鮮蝦口味的一樣是一份NT$90，不過比起鮮肉的八顆，鮮蝦一份只有六顆，比較貴一些，跟鮮肉的有一樣的問題，稍冷之後會覺得皮稍後了點，熱熱吃感覺還好，內餡部分不是一整隻蝦子包在裡面，而是把蝦子切小塊包進去了，另外他們家的鮮蝦蒸餃有加了蝦米進去，其實基本上只吃的到蝦米味，不喜歡的人可以直接PASS。
鮮蝦口味的一樣包的很神祕。
咬開一樣是有湯的，裡面的肉汁喝起來就是滿滿的蝦米味很神秘，內餡的肉看起來很新鮮。
❖花菇金針湯 大NT$200、中NT$140、小NT$70
他們的湯品有三個尺寸，因為只有一個人要喝，所以我們只點了一份最小份的，趁熱小嚐了一口，排骨肉的鮮甜味跟金針花特殊的香氣在湯裡面完全喝的到，肉也很嫩，加上一朵步算小顆的香菇，我覺得還不錯，雖然價格有點不可愛，但東西很實在。
撈起來給大家看一下，裡面有香菇、幾塊排骨跟金針花。
❖肉絲蛋炒飯 NT$90
除了肉絲蛋炒飯之外還有販售蝦仁蛋炒飯NT$100，就很古早味的炒飯欸！有很重的醬油香氣，米飯粒粒分明但炒飯本身不會太油，喜歡古早味炒飯的人不能錯過，只是炒飯等滿久的，隔壁桌的人還有點森七七（微笑）
❖季節時蔬 NT$100
我們用餐那天的炒青菜是空心菜，還滿新鮮的，加了很多蒜頭提升香氣，不會太油膩還不錯。
❖糖醋里肌 NT$200
糖醋醬超級甜！裡面有滿多彩椒跟洋蔥，算起來也是營養很均衡，外皮炸得有點像日式唐揚雞的口感，還滿特別的，如果不排斥非常田的糖醋醬的話，我覺得調味來說還滿好吃的。
雞肉本身稍微有點偏硬，我自己覺得普通。
❖酥炸肥腸 NT$250
他們是先整條炸完之後再拿起來切，肥腸是真的炸的滿酥脆的，裡面仍然是QQ的，另外有包蔥段提味，我自己是沒特別喜歡，但整體吃起來還不錯。
整體來說就是一間簡單、乾淨的蒸餃店鋪，額外有提供熱炒的部分是滿特別，大致上餐點口味都還行，如果有吃熱炒的話一個人均分下來大概是NT$350左右，很適合多人聚餐。
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