美食專欄#酒吧 #西子灣食圈 #谷山映相館 Good Sun Bistro
嗨大家好我是Rain~~~
週六晚上，雖然有點晚
又加上疫情大家都不怎麼出去
但還是分享上周的酒吧文章給大家
開始梅雨季節讓我更不想出門，健身也是...
之前參加別的活動拿到抵用券
剛好這間酒吧是合作店家也是名單
找個時間來喝喝看這間吧
正文開始
-
📃谷山映相館 Good Sun Bistro(臉書
☎️07-5317586
⏲️1900-0200
😪週一公休
🌍高雄市鼓山區濱海一路58號
💳僅用現金
這間酒吧在鹽埕區在進去的西子灣地區了
也在旗津渡船口、婆婆冰附近，地標都很好找
看到這間店面，突然想到之前應該是甜點店
因為印象好幾年前有來吃過冰淇淋
店面佈置幾乎沒什麼變化，所以印象深刻
店內空間不大，除了吧台座位
後面一個L型的包廂座
後面到廁所之間有個可以拍照的地方
概念就是重現以前洗照片的樣貌
顏色及佈置都是這種系列
酒單如下，以創意調酒為主
還有下酒菜可以點
另外有本圖文的菜單，可以透過視覺來決定點酒
本來是想說喝4~6杯
(目前酒吧都打算這樣，不然吃不消)
但聊天聊下去就又完成酒單了
那就開始我們的食記之旅吧~~~
----------------------------
🏷眷村記憶回憶裡的豆乾$80
這是招待的份量，實際可能還要麻煩大家點一下
本來是沒有要介紹下酒菜的
但這個豆乾真的很好吃，鹹甜比剛好
醬料感很夠，豆乾的口感也很涮嘴
如果搭配啤酒真的會爽翻天，配調酒也不錯記得要點
鳳爪聽說也是招牌，但極辣我就沒有試了
🏷記憶裡的動物園$300
哈密瓜甜味足，水蜜桃甜就多了點
利葉味道可以平衡整體的風味，輕鬆的酸甜
卻有著明顯的酒感，不會太過於妹酒但還不錯
🏷壽山幽靜$320
花香明顯，木質調味道突出
帶有點刺刺的酒感，酒味也很足夠
杯圍煙薰香氣很舒服，像馬丁尼般的醇酒
🏷日本冰$300
巧克力粉很香，但要小心被嗆到
鮮奶油讓乳味更濃郁，卻不會影響奶味
冰淇淋的甜跟抹茶融合得還不錯
兩種基酒搭配起來也合宜
很像有酒味的巧克力牛奶，十分親民
🏷五分仔車$300
薄荷感不會太強烈
萬壽菊香也有不錯的點綴
蜂蜜柚子讓整體味道取得平衡
檜木卻提升了一些質調的層次感
依舊是酸甜風味但有著木質的風味
🏷揚起煙塵$330
芒果甜味不錯戴上佛手柑香氣
這邊的佛手柑不會是香料的刺激
酒的味道很重也很穩，不會過於刺激
風味微甜去調整這杯的酒的節奏
酒味、酒澀也有不錯的香氣呈現
🏷日不落洋館$320
忘記拍日不落用這張合照補分享(兩顆冰塊的)
香料帶著丁香肉桂加上純基酒的調酒
原以為會很重口味、刺激
但卻呈現柔和舒適併有著香氣的風味
很簡單純粹，卻有著高低的層次，個人蠻喜歡的
🏷金馬獎$300
這杯據說燈光打得好可以看到銀河
沒錯我失敗了，菜單的照片可以看得出來
葡萄香味、填味都很足夠，高粱僅有白酒味沒有刺激感
紫羅蘭帶動嗅覺，伏特加加強了基酒的元素
蔓越莓汁也提供不同的甜度
看到材料我是蠻懼怕的(高粱)，但比想像中輕鬆
🏷大船入港$350
強烈的查風帶入酒味，極重
浸泡了一個月(我沒記錯解說的話)的滋味真的不一般
木質調也很強烈，雖有點甜度但還是以重酒為主
酒香卻非常吸引我，讓我只聞不喝(稍微小沾)
🏷港濱晚風$300
完全酸甜的妹酒系列
鳳利刺甜也帶著果甜
煙草的香氣比較低一點稍微可惜
酒味基本上沒什麼，這應該當第一杯的
🏷谷山大戲院$360
琴酒的味道很獨特
牛奶、鮮奶油的調和很棒
搭配氣泡水的清爽，整體不會過膩
甚至帶有點乳香芬芳，以及爆米花香、甜
其實我沒有喝過Ramos Gin Fizz
沒想到意外好喝，看來可以每間店試試看？
🏷甜點$100
這個是店內一個學生妹妹自己做的甜點
這個份量搭配價錢，CP值嚴重破表阿
話說這也是一段故事
酒吧老闆看到一個女生連續一個禮拜
在烈陽下擺攤賣甜點，於是邀請來店內打工並販售
是因為喝了酒嗎，感覺特別感人
雖然我沒有嚐到(是另外一位朋友買回去)
但有道這間酒吧喝酒時不如買一份甜點配著吧
也幫這位妹妹打打氣，還會更換菜單喔
以上是我今天的餐點，希望你們會喜歡
歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~
-
以下為個人口感喜好，僅供參考
分別以餐點、價位、環境、態度、位置做分享
🌟沒想過會一次把十杯喝完
但也嚐到很不同的元素、風味，其實蠻不錯的
有些調酒蠻對我的味，有些可以再作修飾
算是少數沒有踩雷的調酒
畢竟要十杯都很有水準也不太簡單
🌟價錢方面全部只有兩杯超過350(一般剛好)
這在今年的高雄已經非常佛了...
雖客群以大學生為主，但學生一杯300也不便宜
加上下酒菜的價錢也很划算
🌟環境部分整體比較狹小，但因為當天人不多不影響
只是吧台椅子比較不怎麼好座
整體佈置、氛圍我覺得很有味道
剛好也在西子灣、紅毛港這附近
🌟店家態度無論是老闆、店員、調酒師都很健談
除了酒類的話題外，還有許多奇聞軼事(?)
也是高雄少數的女調酒師喔，要去一睹風采的盡快
🌟地理位置就再渡船口附近，也可以搭捷運到西子灣下來
先去時光古董酒吧喝杯啤酒，再走過去剛剛好，前後不到10分鐘
📝除了尚未蒐集完的名單、酒吧宮格後給的名單、新開的店家
大概又有10來間要完成了，我要好好堅持四杯一間了
不然其他好料都捨不得吃了
-
我是Rain我們下次再見~~~
Dcard：美食版搜尋Rain
探路客：Rain到哪吃到哪
APP追蹤
MENU(so0822)、IG(so_0822)
