中壢伍拉麵 - 中原大學商圈排隊名店，可客製化湯頭麵條

伍拉麵位在中原夜市商圈，因有白、綠、紅、黑、黃五種湯頭可選故有此名，跟新竹的大海拉麵一樣，可以依個人喜好客製化麵條湯頭和加甚麼料，店家使用的是在地60年老麵店的手工麵條，我好幾年前跟朋友來吃過，記得那時候要排隊排上好一陣子才吃得到，這次來訪也許是因為疫情關係人潮少了許多，很順利的不用排隊就吃到了！

▲五拉麵有個很大的白色招牌，非常醒目。

▲五拉麵菜單：可選五種湯頭、麵條種類、份量、口感和兩種配料，第三樣起每樣加15元，打星號的為店家推薦單點。

▲店內用餐空間不大，有個長型吧檯座位區和三張方桌的座位區，吧檯上放有裝滿冰水的水壺可自行取用，讓我想到之前去日本吃拉麵都是配超多冰塊的冰開水(因為日本拉麵湯頭很鹹)。

▲牆邊很貼心的設置衣架方便客人掛外套。

▲柚香蘿蔔30元，醃蘿蔔的份量很多吃起來很清脆，加上柚子醬味道酸酸甜甜，很適合解油膩。

▲可以看到一絲絲的柚子皮。

▲揚出豆腐65元，豆腐一份有四顆，外皮炸得金黃脆口，裡面非常軟嫩，豆腐附上了沾醬和小黃瓜、櫻桃蘿蔔。

▲大蒜叉燒拉麵 199元，大蒜叉燒是屬於白湯拉麵，我選了黑木耳和筍乾兩種配料，湯底為普通口味，喝起來相當濃郁，有濃濃蒜香味。拉麵價格似乎比我之前吃的時候漲了不少。(唉唉~可怕的原物料)

▲叉燒有炙燒過，有淡淡焦香味，肉質軟嫩不乾柴，完全沒有豬腥味。

▲麵條我選了細直麵，麵條硬度中等，如果想回味日本的拉麵可以選硬麵條配上重鹹湯底。

雞蛋糕短評：湯頭味道非常棒，小菜也非常有水準，唯一缺點就是店內座位較少，常要排隊。

用餐環境★★★★

餐點★★★★

服務★★★

CP值★★★

伍拉麵美食資訊：

地址：桃園市中壢區中北路70號

電話：034372178

官網：伍拉麵

營業時間：17:20–20:20(周二、三、四)(周一公休)

11:30–13:30、17:00–20:00(周五、六、日)

停車場：無

服務費：無

廁所：有

刷卡：無

外送：有(ubereat)

兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】