美食專欄
位於鹽埕區的「大溝頂虱目魚米粉湯」，自己已經聽聞這一間小吃店的盛名已經很久很久，但是就是自己平常的早餐比較習慣吃西式早餐，尤其是到了夏天，怕熱的自己比較不喜歡吃太燙的餐點，所以就遲遲拖著拖著沒有來拜訪；不過就是怕發懶的自己就這樣一直拖到炎夏後，在前一陣子自己找了一天比較涼爽的早上來到鹽埕小巷裡，來尋找拜訪這一間在地的知名小吃。
不過當天一開始在找這一間大溝頂虱目魚米粉湯的店面位置卻有點不順利，店面位置說寫著在新樂街，但是谷歌地圖卻顯示店面位置比較靠大仁路這一頭，所以自己當天就是把機車停在大仁路上靠近高雄三信旁的路邊機車停車格，再走入寫著大溝頂老街牌子的巷道內往內走去，往前不到50公尺就看到這一間大溝頂虱目魚米粉湯的店面。
坦白說當天一開始走進巷道內覺得裡面有一些昏暗、老舊，但是走到米粉湯的攤位前，發現整個米粉湯的攤位是相當的乾淨、明亮，並沒有給人一種髒亂或是有怪味道的感覺，當天因為怕太晚來到這裡會人擠人，結果自己約七點左右來到發現其實用餐的人潮還沒有很多，自己跟攤位內的工作人員表明要外帶虱目魚米粉湯，服務人員馬上就會幫客人準備餐點。
有一點要提醒還沒有來過這裡用餐的朋友，那就是菜單上的「魚肚漿湯」是沒有米粉的，假如你是來朝聖它有名的虱目魚米粉湯，那麼請記得點餐時要跟店家表明是要加米粉的版本，而加米粉的話是要多加10元，也就是說它的虱目魚米粉湯一共是80元。
另外除了有名的虱目魚米粉湯之外，它還有賣肉燥飯以及煎魚腸等等小吃供老饕來選擇。
虱目魚米粉湯，店家小貼心的是會幫客人放入一包沾取魚肚漿丸的沾醬。
大溝頂虱目魚米粉湯給自己的第一印象就是它的虱目魚肚漿是將虱目魚肉用魚漿包覆住，呈現出長條形的狀態，從燈光下隱隱約約可以看出虱目魚就在魚漿內，口感上有一點點類似吃魚丸的感覺：飽滿彈牙，搭配上店家所附的沾醬一起吃，感覺虱目魚肚漿丸本身的味道更具風味。
雖說是「米粉湯」，但等到自己真正吃到這一間大溝頂的米粉湯才發現它跟自己有時會吃的米粉湯麵條外型不一樣，對於自己來說大溝頂的米粉湯看起來吃起來都像是米苔目的感覺，是那一種較粗厚，口感上帶著一定的彈牙感的米製麵條。
另外它的米粉湯湯頭喝起來感覺鮮美，並沒有讓自己喝起來感覺調味太多的感覺。
以上就是拿鐵關於這一間大溝頂虱目魚米粉湯的簡單介紹，分享給朋友們
大溝頂虱目魚米粉湯 高雄市鹽埕區新樂街198-38號
營業時間：0530-1330 公休日：不定
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