檸檬草鍋物料理｜板橋火鍋推薦，自製香茅湯底醬料，天然熬煮香茅湯底，肉質新鮮，健康清爽無負擔

板橋人一定都認識 #檸檬草鍋物料理 這間老字號，

從營業到現在10幾年都堅持使用香茅下去製作所有料理，

非常健康也很特別，

在疫情之前的生意聽說都超級好，

聽聞了很久，

這次終於讓我有機會來朝聖了。

外觀使用白色調的檸檬草鍋物，

隔壁就是7-11超商非常好認，

裡頭的裝潢是走中式風格，

非常有氣氛。

座位非常多，

有2人、4人、6人桌，

特別的是桌子與桌子之間都有用玻璃隔開，

這樣還蠻有隱私感的。

椅子與椅子的距離也很寬暢，

不會有什麼擁擠感，

坐起來非常舒服。

檸檬草的湯底都非常多，

最有特色的就是他們的檸檬草香茅湯底與檸檬香茅壽喜燒，

麻辣的部分店家則是推薦銷魂麻辣湯底，

而我選擇的是「檸檬草香茅」與「推薦銷魂麻辣」一辣一不辣來試試。

菜單的部分非常豐盛，

有很多已經搭配好的雙人套餐，

以及多人套餐的組合，

另外還有一間單人鍋物可以選擇。

再來就是自助吧的區域，

有每天新鮮泡製的飲品，

非常推薦香茅綠茶，

真的好好喝呀~

如果喜歡的話也有販賣茶包的部分，

可以購買回家泡完之後冰冰箱慢慢享用喔。

醬料區有特別的香茅醬與綜合醬。

喜歡重口味的朋友可以試試綜合醬，

綜合醬是以20幾種香料再加入五味醬與薑絲調和而成，

不管沾什麼都很百搭呢~

如果喜歡清淡一點的朋友就推薦香茅醬+日式醬油，

口味非常清爽也無負擔。

再來就是超高級的明治冰淇淋，

口味還蠻多樣化的，

吃完好吃的鍋物後還能享受冰淇淋吃到飽是最開心的事。

●檸檬草香茅湯底 NT0

是每天使用高山蔬果與雞骨、香茅一起經過6小時以上熬煮而成的黃金湯頭，

會先放入一些檸檬草香茅再加入高湯，

如果味道不夠可以在跟店家說喔，

趁還沒放食物下去的時候先喝一口，

真的非常清爽好喝。

●銷魂麻辣湯底 NT100

銷魂麻辣湯底是使用四川豆瓣醬加中藥下去熬煮的，

湯裡頭的料非常豐富，

除了一般常見的鴨血與豆腐之外還放入了超好吃的豆皮，

口感又麻又辣但卻不會膩口，

非常推薦給大家。

●菜盤

菜盤部分有兩種，

一種是一般有火鍋料的，

一種是全蔬菜的菜盤，

全蔬菜的菜盤因為更大盤又豐盛所以需要再另外加價60元唷~

不過如果是點壽喜燒湯底的話就不用再加價，

會直接提供全蔬菜的菜盤。

●澳洲和牛雙拼海鮮鍋 NT1880

認真覺得檸檬草的每一組雙人套餐都很吸睛，

這次我選擇的是澳洲和牛雙拼與海鮮盤的組合。

○A9澳洲頂級和牛霜降8盎司

一上桌的肉片雖然片數少，

但每片真的都可以分1~2口 超級大片，

澳洲牛肉的油花真的超美，

分布的非常均勻，

吃起來也不會太油膩，

和牛霜降的肉質好，

建議涮個7~8分熟就可以吃了，

口感非常滑嫩又順口。

○A9澳洲頂級和牛上蓋肉8盎司

上蓋肉的部分吃起來比和牛霜降還要來的柴一些，

不過也還是非常軟嫩，

我個人比較喜歡上蓋肉，

不過友人比較愛和牛霜降，

代表兩種真的都非常好吃。

○海鮮盤

海鮮盤的部分非常豐盛，

有鯛魚、巴沙魚、藍鑽蝦、生蠔、生食級干貝、澎湖小卷與蛤蠣，

一上桌就馬上聞到超新鮮的鮮味，

鯛魚與巴沙魚經過煮後的肉質都非常軟嫩，

生蠔真的超大顆又鮮甜，

蛤蠣也超大，

每顆煮熟後都超級飽滿。

●亮出您的小黃卡

這是店家現在的活動，

只要亮出打滿3劑的小黃卡就會贈送3盎司的肉片，

有胸腹牛與梅花豬可以選擇，

肉的份量其實還算蠻多的。

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另外還有加碼活動，

只要Google評論或IG追蹤又可以再贈送3盎司唷~

每人最多可以6盎司是不是真的超划算。

🏠檸檬草鍋物料理

📍地址：220新北市板橋區館前東路26號

☎️電話：02-2955-8181

🕘營業時間：11:30-23:00

🚇捷運：府中捷運站1號出口➡️步行約9分鐘

💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

💰服務費：10%

👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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店家FB：搜尋『檸檬草鍋物料理』

店家IG：@lemongrass8951