美食專欄東京純豆腐 高雄SOGO B1全新美食區- 現磨豆腐 x 獨特日式口味豆腐鍋/ 日本最大豆腐鍋連鎖店南部首店
東京純豆腐Tokyo Sundubu | 高雄市前鎮區三多三路217號 B1
07 335 6689 | 11:00–21:30
高雄SOGO B1改裝後引進多間讓人期待高雄首發的新餐廳
其中東京純豆腐, 來自日本東京的最大豆腐鍋連鎖店
是日本超高人氣健康豆腐料理，
打造多樣化,把豆腐鍋融入了日本獨特風格
主打店內每天現場製作的豆腐跟豆漿
天然獨特的鹽滷豆腐,
加上日本秘製湯底 外面絕對吃不到
比較偏向開放式店面,
和大家印像中的豆腐鍋應該很不一樣
第一印象店面裝潢帶著和風日式溫暖
在開幕期間還有各種不同的優惠
像是特價99元的嚐鮮二選一, 每天限額100人
滿699贈指定餐點, 都可以參考看看
高雄東京純豆腐就在SOGO百貨
全新改裝的B1美食樓層 手扶梯下來另外一邊
B1現在做了很大的改裝, 整個感覺煥然一新
完全不是印象中的高雄sogo百貨啊哈哈
東京純豆腐店內採兩到四人桌為主
用餐區域很寬廣,
桌子前後距離也不會太近,
是約會, 朋友聚餐都很適合的餐廳
餐點的部分以純豆腐鍋為主
搭配上一些亞洲經典料理可以選擇
整體來說還蠻豐富的
就算不吃豆腐鍋的朋友也可以選到很多種不同的料理
當然這邊的豆腐鍋的豆腐都是
店內當日現做
相信很少連鎖店可以做到這麼高
標準的要求一定要品嚐看看
馬上來接受我們今天吃了什麼好料吧
餐桌紙有提供
純豆腐鍋正確的享用方式
豆腐使用大豆固體14%的豆漿製作而成
口感香濃綿密
提供免費的熱麥茶, 口感還蠻溫潤的
黑芝麻豆漿 $90
講到豆類產品除了豆腐, 少不了就是豆漿來搭配
黑芝麻豆漿口感細緻滑嫩, 還可以喝到芝麻顆粒感
原味豆漿 $90
豆漿口感偏向淡雅 ,
豆子香氣非常的突出 還會帶有牛奶般的滑順
算我喝過數一數二喜歡喝的豆漿
兩杯豆漿都是採用無糖,
另外提供糖漿給客人自行調味~
東京純豆腐 會員禮
來東京純豆腐消費用餐都可以加入會員喔！
會員可享有集點活動和好禮～
1.「入會禮」當次消費即可使用！
2.「紅利點數」可免費兌換餐點， 單筆消費1元=1點，非常划算～
3.「壽星專屬生日禮」送獨家好康。 當天直接贈送入會禮- 豆漿($90)。
小菜 贈送
提供三重不同開胃小菜
從左邊味道比較鹹的韓式泡菜
到右邊比較酸的日式潰物
有一種日韓柔和的感覺很特別,
都還蠻好吃的, 比較偏清爽
單獨吃或者佐餐都很適合~
豆腐體驗
為了讓客人可以體驗到東京純豆腐的特色
在出餐前每位都會送上三種風味的鹽滷豆腐
分別是原味, 日式柴魚醬油和胡麻醬
用來感受鹽滷豆腐最原始味道 , 原味有點微鹹滋味
加入柴魚醬油豆腐第一口真的有讓我回到京都感覺XD,
就是那種真的在日本吃到的豆腐,
竟然在台灣吃的到實在是太感動
牛小腸純豆腐 | 味噌 | 2辛 $320
純豆腐鍋特別的地方就是除了選主菜外
還可以湯頭三選一
如果不知道要怎麼配, 可以詢問服務人員意見
辣度有1到5級, 菜單上都有完整說明
牛小腸是個很特別的選項
油脂度會比較高, 搭配味噌湯底+2度的辣度
整個非常下飯,
辣味噌真的是牛肉完美搭配,
完全突顯出東京純豆腐和一般豆腐鍋很不一樣的地方
泡菜豬肉純豆腐 | 鹽味 | 3辛 $260
大家較熟悉的泡菜豆腐鍋
選擇和鹽味搭配 , 從這三個味道可以看得出來
東京純豆腐的口味搭配上是比較接近日式拉麵
選擇高一度的3級辣度,
我個人會覺得大概外面中辣左右,
如果不太能吃辣, 很推薦要從一級辣度開始挑選
豆腐鍋都會附上一顆生蛋,
也可以按照飲食習慣改成全熟
明太子起司純豆腐 $320
如果想要品嚐純日式的口味
推薦這明太子起司純豆腐
吃起來有牽絲起司, 濃郁的明太子
比較偏向利用頂級的豆腐
搭配適當配料來完成
所以並不會有太混雜的味道,
個人覺得是非常好吃~
起司豆腐搭配的口感很柔嫩
兩種不同的軟嫩度搭配在一起特別的好吃
紫米飯 | 白飯 無限享用
只要點全豆腐鍋就會提供
紫米飯或者白飯二選一
都可以去飯無限享用
尤其是紫米飯粒粒分明的感覺
搭配豆腐鍋隨便都可以吃個兩三碗
豆乳燉鮮蔬 $220
豆腐鍋以外,
日式料理裡面燉菜是很受歡迎的項目
東京純豆腐使用豆乳路入菜加上奶油, 整個口感非常濃厚
白菜口感軟嫩有厚度,
因為加入豆乳比較不會死甜
櫻花蝦煎餅 $120
採用有厚度的煎餅
搭配粉紅色的甜菜根醬料天然又有色澤效果
櫻花蝦淡淡的香氣
完美融合在金黃色煎餅當中
吃起來不會有粉粉的感覺也不會油膩
椒麻豆乳擔擔麵 $200
擔擔麵除了麵體口感Q彈
帶著豆乳香氣, 辣度並不會太強
和現在外面很多流行的牛乳辣鍋感覺蠻不一樣的
改用豆乳口感更溫潤更濃厚,
喜歡擔擔麵推薦試看看~
春雨牛肉炒 $260
利用韓式辣冬粉加上優質豐富的牛肉
同樣也是一套非常下飯的料理
這道鹹度會較高一點
推薦一定要配飯 , 覺得蠻對味的
口感上的甜度有出來
韓式炒雜菜 $160
2022/09/24(六)~2022/10/14(五)
高雄5來揪！4人(含)以上 來店用餐（需用餐一日前訂位）
消費滿$699送「#韓式炒雜菜」1份～
和豬肉末一起炒, 辣度不會很高
而且相比牛肉來說口感比較清爽
經典辣炒年糕 $280
辣炒年糕我個人覺得融入蠻重的日本口味
像日本沙拉很喜歡放了一顆水煮蛋的切法
還有甜度比較突出, 覺得蠻有自己的風格
年糕口感帶著充分的米香,
配上適量韓式魚板,
份量多, 很推薦幾個人一起分享
鹽滷日式豆花 $90
黑糖 | 紅豆 | 芋圓 | 地瓜圓
可以自選三種配料的豆花
也是台灣店限定甜點組合
把厲害的鹽滷豆腐 , 融入台式的豆花吃法當中
還可以加入大家熟悉配料
個人非常喜愛這道甜點,
鹽滷豆腐搭配上黑糖鹹甜口感
沒有一般豆花這麼死甜,
不愛吃太甜相信會很喜愛
個人還蠻喜歡東京純豆腐
用日式風格呈現出來的豆腐鍋
加入像拉麵的湯頭的講究, 口味不會太雜亂
重點是豆腐真的是超好吃,
完全跟日本在豆腐專賣店吃到的一模一樣的感動
堅持在店內每日現做 ,
光是這一點就值得一定要來品嚐看看~
開幕期間活動一
百鍋優惠，開幕前7天限定！ 2022/09/24(六)~2022/09/30(五)
牛肉純豆腐或豬肉純豆腐 2選1
每日限量前100名享 $99 開幕歡慶價！
注意事項： 活動11:00開始發放號碼牌， 一人限領1份，
恕無法委託代領， 排隊處於高雄SOGO1樓廣場區 。
開幕期間活動二
2022/09/24(六)~2022/10/14(五)
高雄5來了！身份證字號有數字「5」 ， 任何口味「純豆腐鍋」享「8折」優惠 ！
單筆消費有一位符合資格者， 整桌皆享此優惠 ～
開幕期間活動三
2022/09/24(六)~2022/10/14(五)
高雄5來揪！4人(含)以上 來店用餐（需用餐一日前訂位）
就送你「洋芋起士煎餅」1份！ 消費滿$699再送「#韓式炒雜菜」1份～
東京純豆腐 高雄SOGO店
地址：高雄市前鎮區三多三路217號B1 （高雄SOGO百貨 B1F）
電話：（07）335-6689 |線上訂位請按我
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