美食專欄原燒｜日式燒肉-A5和牛霜降/和牛五花/和牛角切/霜降翼板牛/松阪豬/雙人套餐/王品集團/中秋節烤肉/新店民權店
A5和牛在原燒，王品烤肉再升級
店家名稱：原燒
地址：新北市新店區民權路86號2F
營業時間：週一-週五11:30–14:30、17:30–22:00；週六-週日11:00–14:30, 17:00–22:00
電話： 02 2219 1613
上次來原燒吃飯，大概可以回溯到10年前(會不會太久XD)
那時候只是大學生，也忘記什麼名堂要來吃原燒
印象中原燒不便宜(對大學生來說)，至少要個六七百元
這次回來原燒，是因為公司聚餐，
我們老闆講說中秋節要來了，給大家烤烤肉享受一下節慶的氛圍
所以我們來吃原燒拉~~~~
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先介紹一下原燒的沾醬
還滿用心的，雖然也沾不到那麼多種口味
但雙人套餐擺一條上來，就是特別華麗出眾
哦我們是四個人一桌，但是原燒沒有四人套餐
我們是點兩份雙人套餐唷!!
跟大家介紹一下這六小福
直接抓官網的照片給大家看一下有哪六種配料
其中我最喜歡的就是蔥鹽口味跟大根(醃白蘿蔔)
蔥鹽配豬肉的話很搭，醃白蘿蔔的話就是很解膩
另外在烤盤上有另一個類似日式醬油的蔥醬，就沒特別吃他了~
原燒內用菜單：https://www.yakiyan.com/menu.php?menu=10
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大家可以看看原燒的菜單
原則上自己不太會單人來吃
所以他很多套餐都是配好2-3人份的(對 就是沒有4人份?)
選完想吃的肉之後，就是選副食
由於我們是點雙人套餐，我下面就直接寫上我們點的兩份品項
我們點了江湖傳說好牛、好豬，是醃漬的牛跟豬
海鮮：草蝦、干貝
沙拉：煙燻鮭魚親子沙拉*2
米食：月光米
甜點：巧克力珍珠香草冰淇淋
飲品：海洋檸檬雪酪
左邊的肉類都會有，不用特別選囉~
另外一開始就會附上一壺雞湯，沒了都可以再續唷~
雞湯真的還滿好喝的
之前有去台中吃森森燒肉，喝起來的感覺挺類似的~
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煙燻鮭魚親子沙拉
鮭魚感覺像是一個全民都能接受而且是最喜歡的魚類(?
有煙燻鮭魚的話，當然是要選這個來當沙拉的主食壓~
基本上就是好吃，沙拉不太可能會被雷?
再來就是重頭戲 肉肉們!
我覺得原燒的牛肉也真的都挺好吃的!!
妳看看那油花的分布，恰到好處
加上還有生蒜片，也是我最愛的配料
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烤牛肉很重要的就是，不能全熟!!!!
單面放下去之後，烤肉看起來肉汁有出水，就該翻面了
如果想吃再生一點，可以早點翻
但切記不能一直翻一直翻
最好是翻一面之後就可以開動拉~~~
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江壺傳說來了!
醃漬肉除外，裡面還有一些玉米筍、洋蔥、杏鮑菇等等的菜
都可以一起烤來享用
其中要注意的是 杏鮑菇
在烤杏鮑菇的時候，要記得可以先泡一下雞湯
或是沾一點旁邊的醬汁，不然灑點鹽都好
這樣才能讓杏鮑菇烤起來有水分，菇汁飽滿，
不然如果直接烤的話，會乾巴巴的，超級不好吃唷~
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日本和牛三拼盛合
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中間穿插個草蝦跟干貝
干貝的話不是生食等級的
不然干貝我個人是喜歡吃生食，生食的干貝又鮮又甜!
但這邊就是要烤到全熟 嗚嗚 會呈現一點乳白色的樣子
海鮮沒有很搶眼，我們就帶過
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接下來是重頭戲，和牛來了!!!
自己吃都會捨不得吃和牛，因為價位比較高
公司請的當然就不一樣 哈哈哈哈哈
但和牛這邊有個插曲，就是店員有幫烤和牛，可是烤得有點太老==
雖然後來有去講說他烤太老，但店家也沒什麼反應，真是滿傻眼的
還烤了兩片
後來自己烤和牛後，烤一下下就起來，大概3分熟
入口即化的感覺，才是和牛的味道阿~~~~~~~~~~
建議自行動手，才會是自己最喜歡的熟度!!!
吃完經典的和牛後，再來有一個我也很喜歡的是，
澳洲和牛角切
本來我隔壁桌同事還去問店員說能不能單點澳洲和牛角切，他說很好吃
當時我還沒吃到~~
後來我吃到澳洲和牛角切的時候，才理解為什麼他會想要再點一份!!!!
真的是很讚的口感，好吃~!!!
我個人還滿喜歡原燒的出菜順序
看得出來一些小心機
用層層堆疊的方式，把主菜推到高潮
高潮結束之後，就慢慢的..........把剩下一些普通的上完XD
而且他們是一道道上菜
不會說一下子就把桌子堆滿滿，讓食材在空氣中閒置在久
這樣也是好事情~
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松阪豬是好吃的
比較不好吃的是梅花豬
非常普通，不如不要來湊數 哈哈哈哈
(他其實是一整落的，總共有三層)
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飲料是海洋檸檬雪酪
上面是冰淇淋，下面應該是雪碧，跟藍色調醬+檸檬片
酸酸甜甜的很好喝唷~~~
整體來說，
如果要我以付錢的角度吃這餐的話
我可能會點 澳洲和牛豪放牛仔的雙人套餐
肉品是滿好吃的，但配餐方面稍微普通一些
中規中矩也不會踩雷，好像就是王品集團的特色XDDD
店家名稱：原燒
地址：新北市新店區民權路86號2F
營業時間：週一-週五11:30–14:30、17:30–22:00；週六-週日11:00–14:30, 17:00–22:00
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