美食專欄
位在大社路就在大社國小斜對面。
路邊攤位會看到顧客聚集就是店家。
這家鹹酥雞在路竹算是老字號攤位，現在已是第二代接手經營中，早年攤位衛生條件差但已有改善，這家鹹酥雞據說便宜來吸引顧客，至於口感僅能說中規中矩而已，假如有路過不妨順便吃看看。
攤位有放置各種食材供顧客夾取。
現在還有使用脫油機來瀝乾鹹酥雞，這瀝乾時間也不能太長，太長會導致鹹酥雞太乾柴不好吃。
小高發現來買顧客都是當地居民為主。
攤位有放置一些食材卻沒有標價，這裡鹹酥雞都是以份來計價，想知道價錢麻煩直接問老闆娘。
老婆婆炸鹹酥雞完全靠經驗不用計時，全部丟進火鍋裡蓋上鍋蓋，直接大火油炸靠經營驗撈起。
這裡鹹酥雞品項很多且備量也多，
老婆婆把炸好鹹酥雞丟入脫油機裡。
這一大盤鹹酥雞總共花費160元。
這盤鹹酥雞有雞肉三角骨魷魚地瓜黑輪等食材。
這樣一整盤售價160元我覺得不貴。
小高覺得婆婆炸功一流沒焦黑狀態。
這些鹹酥雞總結炸的剛好又酥脆，雞肉醃製有入味吃起來好吃，整體口感酥脆不柴不油膩好吃。
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「路竹大社國小無名鹹酥雞」銷售空間還可以接受，服務很親切，整體口感有水準定價親民，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊:路竹大社國小無名鹹酥雞
地址：高雄市路竹區大社路243號對面(大社國小對面)
營業時間：平日11:00/假日11：30開始到賣完為止
電話：無
樂天小高邀約資料
s6967391@gmail.com
LineID：0937318086（不是電話喔！）
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取
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本文餐廳資訊：
無名鹹酥雞
· 高雄市 路竹區 · 1則評論
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