美食專欄
江風館在基隆劉銘傳路附近的惠隆市場已開業一甲子，以前除了販賣小籠湯包還有自助餐，小時候媽媽下班太累沒力氣下廚時，都會買江風館的自助餐給我們當晚餐，後來老闆因為身體因素去開了刀有休息一陣子，現在重新裝潢雖然沒有自助餐了，但除了招牌小籠湯包外，還有販售各式的包子饅頭可購買。
若喜歡我的照片和與文字，您的追蹤和一個讚，都是我寫作的動力哦！ ⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎
FB：翹臀吃四方
IG：bigpipi.eat
江風館
店家名稱：江風館
地址：基隆市仁愛區仁二路4號
營業時間：08:30-14:00、15:00-20:00
電話：02 2422 5731
官方粉絲團：江風館
江風館 環境
江風館第一代起先為板車販賣，如今已經傳承三代，光是在惠隆市場這個點開業已經一甲子了，真的在地老店啊！
店面桌上有擺放當日現作包子饅頭供人購買。
江風館 菜單
目前主要以外帶為主，除了可現吃的包子饅頭外，還有冷凍食品，熟食就只有三個品項，即招牌小籠湯包、高麗菜豬蒸餃、韭菜豬肉蒸餃。我去的時候是下午三點，屬於離峰時間，隔壁座位那間沒有開放，僅有門口一小桌。
江風館 推薦
小籠湯包 $100
因為是現點現做需要一點時間等待，送上來時老板娘才幫我開蒸籠，其實蠻有儀式感的。
一打開真的不得了！小籠湯包比一般常見的各頭大一些，醬料的部分有事問我要不要辣，所以是附上薑絲與辣椒醬油。
看看這摺痕！真的好美啊！ 江風館的小籠包外皮不是薄到透明的那型，但也不會過厚變成包子，而是介於中間，所以夾起來不易破而口感又很不錯。
咬了一口可以看到噴汁啦！
內餡豬肉餡飽滿，湯汁也好鮮美！真的越吃越涮嘴，一回神才發現自己居然已經吃完啦！
江風館 評價
基隆市區很少有小籠湯包，這家江風館不只有賣而且相當好吃，建議現場內用湯汁才會完整保留在湯包裡，吃完還可以買個包子饅頭回家，真是一舉兩得！基隆一甲子老店江風館推薦給大家！
