新竹 | 私嚐居酒屋 | 小酌聚會的好地方 | 寵物友善的居酒屋 | 豐富美味的串燒

私嚐居酒屋

在竹北也有分店的串燒居酒屋，主打多樣化的串燒以及日式居酒屋的餐點，課桌椅的設置讓人有時光倒流的感覺外，用餐環境非常寬敞舒適，是下班小酌聚會的好地方

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🎯地理位置介紹

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私嚐就在中正路看見美乃斯後右轉

再走沒有50公尺就到了，停車可以參考府後停車場以及稅務大樓停車場，迎曦飯店隔壁也有私人停車場可供停放，再沒有位置東大陸橋下也可以停

停車場走出來也只要大約50公尺就到了

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🎯餐廳環境介紹

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門口掛滿燈籠所以整個是紅通通的

從門外就可以透過這個小窗看見廚房工作區的狀況

戶外也有提供座位，只是這天比較冷，大家還是往室內入座，戶外座位就變成吸菸區的感覺

門口就有菜單可以參考，一看就知道超級豐富

也有告示要大家注重防疫、營業時間以及消費守則

肉類蔬菜來源也都有標註，可以吃得很安心

也是寵物友善餐廳

一進門就是木製的吧檯隔開廚房工作區很日式的Fu

從店內望出去的角度也是別具味道

用餐環境很寬敞是以國小課桌椅來做擺設加上紅磚牆隔開

這麼私嚐的Mark可以看見一隻黃金的頭像

另一面牆貼滿了復古的黑膠唱片

真的很像小時候在學校被老師安排分組作業的座位擺設

還有一個滿滿空酒瓶的擺設牆，看起來挺壯觀的

有一個冰箱裏面的酒類飲品可以自取，當然也可以請服務人員幫你拿

洗手間就在這片清水模瓶蓋牆的旁邊，地面有一個段落差，進入要小心

現在也有一些優惠可以參考

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🎯菜單介紹

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雞豬牛、海鮮、蔬菜、飯麵、炸物、湯品應有盡有，而且不只是酒精性飲品，無酒精的也有提供，可以是小酌，也可以是朋友聚餐

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🎯用餐心得分享

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私嚐沙拉 $190

整桌的肉，當然也要均衡，這道私嚐沙拉，使用光鮮綠蔬，蔬果的新鮮度看照片就知道，每項蔬菜都很爽脆搭配很合理的凱薩醬，非常順口，建議可以不要一次吃光，可以搭配肉串們一起享用，會有意外的發現喔

起司雞肉串 $60

雞肉串與起士的結合，起司奶香鹹甜，腿肉軟嫩略有Q彈的口感

明太子雞腿肉串 $70

雞腿肉覆蓋一層明太子醬後炙烤，明太子沙拉甜甜鹹鹹的味道與軟嫩雞腿肉有了完美的結合，非常具有層次的味道與口感

蔥鹽雞腿串 $60

雞腿的軟嫩品質有一定的水準，滿滿的蔥花和簡單的調味，卻襯托出雞肉的鮮甜美味，並且時間火候掌控的剛剛好，非但不會乾柴，反而還很多汁

培根麻吉串 $50

烤的焦脆鹹香的培根搭配軟綿綿的麻糬，最後還有一點點麻糬天然的回甘甜味，很有特色的一道串燒

豬肉蕃茄串 $50

豬肉裡面包的是蕃茄，趁熱吃一口，馬上咬到蕃茄後噴汁，微微的酸度與豬肉相當搭配，使得這串烤串變得異常清爽涮嘴！

牛肉鳥蛋燒 $50

增添飽足感，以牛肉包覆鳥蛋，從外到裡，些微焦香口感後立刻接續鳥蛋鬆軟綿密口感，層次感頗為豐富

牛肉剝皮辣椒串 $50

牛肉跟剝皮辣椒得結合，牛肉的烤醬味道鹹甜醇厚，裡面剝皮辣椒輕微的辣度，一口咬下剝皮辣椒香味直接再你口裡爆開，相當好吃

絲瓜豬花肉 $50

五花豬就是油脂比較多，為了解決膩口的感受，包覆了清爽的絲瓜，的確絲瓜也扮演好著他的角色，整串吃起來就是清爽舒服的

澳洲和牛-牛肋條 $120

澳洲牛肋條炙烤後灑上胡椒鹽，簡單的美味，吃的道肉質本身油脂分布均勻、不乾不柴、滑順柔嫩

私嚐雞塊 $160

唐揚雞肉的放大版本，每塊都很厚實、真材實料，外皮酥脆雞肉不甘柴，雞肉本身還帶了微微的甜味

著衣天使蝦 $120

去殼天使蝦包覆一層豬肉片，其實是非常膽大的作法，因為只要蝦肉不夠新鮮彈牙，無法與豬肉肉質有明顯區隔，就會使得整串都會相當膩口，但是私嚐的天使蝦不僅肥美碩大，新鮮程度也不在話下，一口咬下立刻能夠分辨出來豬肉與彈牙蝦肉的區別，不僅新鮮還更美味

蒜辣蛤蜊 $260

雖然不像炒海瓜子般重鹹香辣，但是簡易的蒜辣也能達到相同的效果蛤蜊相當大顆，蛤蜊肉也相當肥美，屬於瞬間掃空的一道菜餚

明太子馬鈴薯 $180

明太子跟烤馬鈴薯做結合，每一塊馬鈴薯上面塗滿了明太子沙拉，吃起來異常的搭調與美味，個人覺得必點的一道

明太子奶油烏龍麵 $160

奶香濃醇、攪拌均勻之後明太子的鮮味起了畫龍點睛的效果，搭配麵體滑順咕溜彈牙，完全不會膩口的一道主食

蝦頭魚片味噌湯 $130

使用天使蝦頭燉煮的湯，喝起來滿是蝦子的鮮味，魚味和味噌味反而較淡一些，吃完串後來一碗也是挺解膩的

無糖烏龍茶 $50

無糖嚐的出淡淡烘焙焦香，清爽當然不在話下啦，拿到就是稀哩呼嚕的喝了一大口

冬瓜檸檬 $65

冬瓜尬檸檬迸出新滋味，不需多說的好喝，直接一次乾，爽感直衝腦門，舒服

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🎯私嚐居酒屋-新竹店🎯

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🏠新竹市東區中正路96巷8號

☎️03-5252719

⏰PM18:00~AM2:00

🎯大同店🎯(公休中)

🏠新竹市大同路132號

☎️03-5254860

⏰PM18:00~AM2:00

🎯竹北店🎯

🏠新竹縣竹北市光明一路70號

☎️03-6571606

⏰PM18:00~AM2:00