高雄最美的麵包店!北歐風設計,從戶外到室內都有質感,冬季限定,多款草莓蛋糕、甜點,是草莓控、甜點控不能錯過的唷!
高雄最美的麵包店日樹烘焙坊,是一家以北歐風格為主計的麵包甜點烘焙店,從戶外到室內,各個角度都很適合美拍,但可別以為日樹烘焙坊只是一間網美店,他們家的麵包、西點、甜點、蛋糕也都擁有一定的品質及水準,冬季更推出多款草莓系列的甜點、蛋糕,讓草莓控、甜點控大飽口福唷!
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日樹手作烘焙坊就座落在高雄三民區陽明路上,鄰近陽明中學及文山特區,週邊美食林立,而日樹手作烘焙坊就低調藏身在這裡,你坎坎!你坎坎!這個門面如果不說是間麵包坊,是不是很多人我一樣讓以為是間高檔的北歐風咖啡廳?
雖然是間麵包坊,但是門口的小庭院還是設有座位,既適合拍照打卡,也是適合休息享用甜點、麵包的空間。
室內空間寬敞明亮,動線規劃的還不錯,採北歐風設計,搭配大面積的落地窗空間,更增添質感。
店內的麵包、甜點、蛋糕種類琳瑯滿目,台式麵包、歐式麵包、吐司、可頌、甜點、蛋糕通通有。
日樹烘焙坊嚴選食材,以天然、健康、無添加來製作產品,每日新鮮出爐,提供近30種麵包、甜點,不管是想吃鹹的或是甜的都可以。
採半開放式的烘焙空間,製作過程都能夠看的到,空氣中瀰漫著麵包香,真的不知道是要逼死誰啊!只好多買點麵包回家解解饞~~
冬天是草莓季,日樹手作烘焙也推出多款草莓蛋糕,是草莓控絕對不能錯過的唷!📌線上預訂草莓蛋糕(可刷卡或線上轉帳):https://www.daytreebakery.com/fuuq4j
紅寶森林草莓派限定7吋,蛋奶素也可以食用,是草莓控與巧克力控不能錯過的人氣款派系蛋糕。
蛋糕的外層用滿滿新鮮的草莓、巧克力雪花、特製千層塔派搭配組合而成。
切開蛋糕體,裡頭共有六層,分別是用堅果奶油內餡+QQ草莓果乾、有機玫瑰草莓醬、新鮮大湖草莓、巧克力戚風蛋糕、草莓慕斯及日本頂級中澤奶霜組合而成,層層堆疊,可以享受到新鮮多汁的草莓、香濃不甜膩的巧克力蛋糕及酥脆富有層次感的派皮,咀嚼起來層次豐富,很有特色。
戀莓白雪,這款有6吋、8吋、10吋3種尺寸選擇,以新鮮大湖草莓、日本頂級中澤奶霜、法式頂級AOP萊思克奶油、自製草莓慕斯、自製有機玫瑰草莓果醬、香草戚風蛋糕搭配而成。
很喜歡這款的蛋糕體細緻綿密,雖然鮮奶油看似很多,但實際吃起來口感輕盈,不膩口,再利用草莓及草莓果醬的酸甜中和取得一個完美的平衡。
法絨草莓芙蓮限定7吋,也是蛋奶素可以食用的蛋糕,嚴選大湖草莓、日本頂級中澤奶霜、穆斯林奶餡、頂級AOP萊思克奶油、自製覆盆子果凍、大溪地香草莢、舒芙蕾蛋糕、有機玫瑰花瓣製作。
這款蛋糕體是以澎鬆的舒芙蕾搭配上香醇濃郁又滑順的穆斯林奶醬,中間夾著Q彈又帶著酸甜的覆盆子果凍搭配,增加層次風味,降低甜膩感。
草莓華爾滋,有6吋、8吋、10吋3種尺寸可以選擇,蛋奶素可食用,這款絕對是草莓控不能錯過的一款草莓蛋糕,整個蛋糕外層佈滿了新鮮草莓,完全滿足視覺與味蕾的雙重享受。
香草戚風蛋糕中間夾著特製牛奶布丁,綿密滑順再搭配上酸甜又爆汁的草莓,絕對是大朋友、小朋友都喜歡的一款蛋糕。
粉紅甜心分享盒,新鮮大湖草莓、舒芙蕾蛋糕、有機玫瑰草莓果醬、穆斯林奶醬、日本頂級中澤奶霜與自製草莓乳酪香緹,層層堆疊而成,可以獨享亦可以分享,我最愛自己抱著一盒邊追劇邊挖著吃,不知不覺自己都可以不小心嗑掉半盒。
草莓多多雪芙,這款很適合當下午茶或是點心,外層是酥香泡芙口感,裡頭有蛋糕、有機玫瑰草莓果醬、多多乳酪慕斯、乳酪餡及草莓,下午茶時光用草莓多多雪芙搭配上一杯好咖啡,就是最平凡的幸福。
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法頌珠寶盒,用法國Viron麵粉製作而成的法頌,做成花瓣造型,裡頭加上卡士達醬及草莓醬,上頭再用每日新鮮大湖產地直送的草莓及進口藍莓點綴。
吃起來酸甜多汁,層次風味很鮮明卻不突兀,甜而不膩口。
除了草莓蛋糕及甜點之外,店內也有不少選擇。
法式明太子,外酥內軟的法式麵包,表層均勻的塗上一層明太子醬,吃起來鹹香鹹香,咀嚼起來有著嗶嗶波波的口感覺,真的超涮嘴。
十勝生乳吐司也是日樹烘焙坊的人氣商品之一,特別嚴選食材用日本北海道十勝四葉牛乳,搭配上十勝四葉乳酪及日本昭和麵粉製作,晚來可就買不到!
而且十勝生乳吐司的包裝也有巧思,感覺特別設計過,吃不完可以輕鬆再疊回包裝,很方便唷!
草莓控絕對不能錯過季節限定的法頌珠寶盒。
小煤炭也是日樹的超人氣商品,與宮崎駿龍貓動畫裡的小煤炭造型,其實就是巧克力麵包,是大朋友、小朋友都喜愛的一款造型麵包。
脆糖迷你小泡芙,是近期新推出的新品,特別選用日本雙目糖、洗選雞蛋、天然發酵奶油製作,小巧可愛,一口一個嘟嘟好,超適合拿來當作平時的小零嘴。
厚片皇冠吐司是用日本昭和麵粉、有機雞蛋、AOP萊思克發酵奶油、法國鮮奶油、鮮奶製作,是蛋奶素也能食用的一款厚片吐司。
奶油紅豆吐司嚴選日本昭和麵粉、洗選有機蛋、AOP萊思克發酵奶油、鮮奶再搭配上自製低糖紅豆顆粒,吃起來麵包體很柔軟澎鬆,咀嚼到紅豆時保有紅豆的顆粒感,微微的甜味引出紅豆的香氣,單吃就很美味,也可以放烤箱或是電鍋覆熱,當早餐、宵夜、下午茶都合適。
榛果巧克力雪球,嚴選法國AOP萊思克奶油、喜馬拉雅山玫瑰鹽、洗選雞蛋、60.1%調溫巧克力、榛果粒、Cacao Barry可可粉,是巧克力控必買的一款新選擇。
香草布蕾,這款超人氣商品,月賣千瓶,用新鮮雞蛋、天然香草莢及自製濃厚焦糖作成,口感滑順,風味迷人,很適合給小朋友當點心唷!
最近也有推出陳年阿拉比卡精品濾掛包,下午茶或是早餐時間,來杯咖啡配麵包也很棒唷!
日樹烘焙坊是一間很有質感的麵包店,從戶外到室內採北歐風設計,有別於傳統的麵包店,感覺格外的有質感,麵包、甜點、蛋糕的種類也很多元,選擇性很豐富,每日約11:00左右麵包開始陸續出爐,約下午1~2點之間品項最齊全,多款熱門商品太晚來訪可就買不到囉!另外,冬季限定的草莓蛋糕、甜點也都是嚴選食材,吃起來甜而不膩,不管是慶生蛋糕或是甜點、點心都有一定的水準,是今年冬天草莓控、甜點控的你不能錯過的唷!