饗麻饗辣精品火鍋吃到飽 明誠旗艦店-有鴨血和豆腐，特別推薦花枝漿和蔥爆牛肉丸，不定期推出季節限定美食，甜點好吃

饗麻饗辣明誠旗艦店，位於明誠二路和博愛二路的交叉口附近，

屬於火鍋吃到飽的類型，可以線上訂位，非常方便，當月壽星出示證件還有招待隱藏食材，

用餐時間2小時，入座後開始計算，建議人到齊後再一起進去。

交通▽

捷運：離凹子底站最近(500公尺)，巨蛋站也不遠(650公尺)。

開車：無特約停車場，提供一張官網上面的圖片給大家參考。

(圖片出自官網)

環境▽

長方形格局，桌數還不少，內側和外側是座位區，自助區在中間，動線還算不錯。

※備註：照片是吃完才補拍的，所以多數的桌面還沒完全整理好，請見諒。

靠近廁所出來的地方，還有設置一塊拍照區，還蠻漂亮的。

湯底▽

天香麻辣：牛骨、朝天椒、中藥材。

御膳白雪：豬骨、雞骨、中藥材。

東瀛昆布：北海道昆布。

蔬菜番茄：番茄、紅蘿蔔、蘋果、豬骨。

可以選兩種湯底，我們選了天香麻辣和御膳白雪。

特色▽

有鴨血和豆腐，還有招牌滷肥腸，

都是放在鍋內自行取用，後面藍色一碗一碗的則是醬料。

自助區▽

椿椿特別畫了一個簡單的平面圖給大家參考。

※以下文章介紹的順序是藍色→橘色→綠色→粉色。

藍色區：

火鍋料

比較不是我的主打部分，所以簡單拍一下，

有一些比較特別的可以嘗試看看，最上面還有油條和麵食類。

生鮮

有雪螺、鳥蛋、牛毛肚、魷魚花、豬脆管、嫩烤豆腐、蒟蒻小捲、虱目魚皮、巴沙魚、鮮鱸魚、鯊魚片、龍鱈…等。

魚肉還蠻多的，平常沒甚麼機會吃的話不要錯過。

有豬肝、花枝漿、烏龍麵、刻花花枝、雞心、棒腿丁、豬心等。

還蠻推薦花枝漿的，脆口有彈性，很好吃。

竹蛤、龍膽頭、鮭魚頭、蛤蠣。

蛤蠣是椿椿本來就很喜歡了，看到這一大盆超開心。

淡菜、牛蹄蟹、蝦子、鱸魚下巴。

拍張蝦子的特寫給大家瞧瞧～

之前是從七股配送新鮮的活蝦，但因近期產地供應量不穩定，

偶爾有產量不足或規格不符合的現象，所以只能使用台灣凍蝦替代。

橘色區：

肉片

肉片是現切的，每桌會給有桌號的夾子，

把夾子夾在肉品名稱的桿子(右邊是牛肉、左邊是豬/羊/鴨肉)，切好之後會有專人送上桌。

肉品來源都有清楚的標示和說明。

手工

有魚餃、鴨血糕、餛飩、福袋、手工排骨酥、燕條、蔥爆牛肉丸。

這區最推薦蔥爆牛肉丸。

炸物

綜合炸物都好吃、很酥脆，披薩有草莓（剛好是草莓季）。

若不是胃的容量有限，這區真的很想多吃一點。

壽司

炙燒大蝦壽司、松葉蟹壽司。

炙燒鮭魚壽司

熟食

綠色區：

蔬菜

小白菜、青江菜、A菜、根莖類、黑木耳。

油菜、絲瓜、南瓜、芋頭、鴻喜菇、秀珍菇、杏鮑菇、水蓮、大白菜、玉米、金針菇、高麗菜。

粉色區：

飲品

飲品甜度不會太高，都還蠻喜歡的。

也有果汁、咖啡、熱飲、白開水等。

還有一個可樂/雪碧專區。

甜點

這部分深得我心，而且份量都小小的，每個都可以吃到一點，又不會太甜膩。

這三個椿椿很推薦，焦糖烤布蕾、滑嫩焦糖布丁、草莓聖誕帽(季節限定)。

限量甜點

中間會聽到店員廣播，再到冰淇淋那區排隊領取(每人每次限領一份)，

這次吃到的是蛋塔，加上一球冰淇淋，再淋上草莓醬，椿椿還蠻喜歡的。

冰淇淋

有小象樹義式冰淇淋、莫凡彼冰淇淋、泰國明果冰淇淋，都是蠻有名的牌子。

心得感想▽

整體口味蠻符合個人喜好，還有椿椿喜歡的鴨血和豆腐，

生鮮和蔬菜種類多，肉品/壽司/炸物也不錯，其他特別推薦花枝漿和蔥爆牛肉丸，

饗麻饗辣的優點在於：會研發新菜色、不定期推出季節限定美食，

像是芒果季、草莓季、趕蟹季、日本季等，也有當月壽星招待，

甜點也不會太甜膩，尤其焦糖烤布蕾很讚。

小可惜的地方就是一開始夾東西有被排隊人潮嚇到

(不過也只有一開始的時候，後面就順暢很多)，

還有我們共五個人，但只有一鍋可以煮，如果可以分配到兩鍋會更好

(後來店家有回覆預訂時可備註，雖然不保證可以，但會盡量安排)。

消費說明▽

以下價格不含10%服務費，晚上收客至21:00，食材供應至22:00。

明誠店

平日午餐11:30-14:30，$468/人。

平日晚餐17:30-22:30，$568/人。

假日全天11:30-22:30，$598/人。

夢時代店

平日午餐11:30-14:30，$568/人。

平日晚餐17:30-22:30，$668/人。

假日全天11:30-22:30，$698/人。

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