嗨大家好我是Rain~~~~

「原來手寫明信片這麼累」


這間是朋友看到部落客介紹的

之前有外帶買回家吃,並沒有很驚艷

剛好店家營業時間較長

趁工作下休來去吃吃看,填飽肚子又能寫文章

正文開始

-

📃新一排骨炒飯(臉書

☎️0987-668381

⏲️1100-2000

😪週六公休

🌍高雄市鼓山區裕誠路1602號

💳僅用現金


檢視較大的地圖

裕誠路從民族路彎到明誠路,真的有夠長

這間排骨炒飯在靠近明誠路的裕誠路段

附近也是非常多餐飲店面

簡單的騎樓廚房店面,招牌大且顯眼

Google上是新壹,但應該不太影響

廚房設置在外面,店面前總是滿滿的外送、外帶

內用空間不大,六張桌椅

所幸兩次都是三點左右去,沒有太多人

菜單如下,以炒飯為主

另有蓋飯、烏龍麵、湯品、小點

總類算是蠻多元的

炒飯加總起來蠻多口味的

但很多重複性偏高,有額外吃一個蓋飯

也有額外小點,這樣就不用多點個炒飯

至於烏龍麵就不是這次的重點了

那就開始我們的食記之旅吧~~~

----------------------------

🏷古早味香腸炒飯$75

香腸味道清淡,鹹度不怎麼夠味

炒飯風味也很淡,雖不油膩

但蔥花、鹽巴、雞蛋的提味都偏淺

米飯粒粒分明,但過於乾澀

🏷鮮炸排骨$50

🏷原塊厚切牛肉炒飯$90

排骨即便炸過味道也很淡

算是清爽的油味,肉味、鹹味的很淡

牛肉吃不太出來肉味,口感偏硬、筋多

炒飯的味道跟上述一樣

🏷芝心蔥花蛋$50

初訪有吃菜脯,發現有芝心貳訪再點一次

(標準沒認真看菜單的人)

菜脯比蔥花味道再強烈點

炒蛋本身微油膩,芝心濃厚味道強烈

還不錯吃,可以加強炒飯的味道

🏷牛肉蛋滑蓋飯$95

上層滑蛋,味道帶鹹、佐料提味明顯

口感過於黏稠,不像一般蓋飯柔順

牛肉味普通,口感較硬不好咀嚼

米飯不因滑蛋濕黏,粒粒分明口感佳

搭配鹹甜醬汁很好吃,風味比炒飯還要明顯

🏷檸檬雞腿排$70

🏷手作鹹豬肉炒飯$80

雞腿排外皮微脆,胡椒鹽提味

肉質稍硬,肉味一般

鹹豬肉味道偏淡,醃製的鹹味沒有出來

口感偏硬屬正常,但溫度卻是涼涼的

以上是我今天的餐點,希望你們會喜歡

歡迎你們分享你們喜歡的口味喔~~

-

以上為個人主觀喜好非客觀評價,僅供參考

🌟在寫之前有看過其他文章介紹

以清爽健康的方式來料理

雖不用到重油翻炒,但鹽巴、雞蛋的提味過少

讓炒飯沒什麼重點、獨特性,主食也有同樣狀況

我個人比較沒有那麼喜歡,但人潮絡繹不絕屬實

蓋飯我是覺得蠻好吃的,米飯、醬汁部分

🌟價錢方面差不多是一班水平,份量普通

🌟環境部分稍微有點擁擠、悶熱

只是簡單吃個炒飯,就不太需要講究

🌟店家態度正常一般,上餐速度要等會

🌟地理位置尚在繁華的區域,附近機能也便利

📝雖近幾年飲食開始偏清淡,飲料也喝無糖的

但有些經典料理,還是希望有強勁風味的影子

像是這種炒飯,或是以醬料為主的餐點

-

我是Rain我們下次再見~~~

Dcard:美食版搜尋Rain

APP追蹤

MENU(so0822)、IG(so_0822)


本文餐廳資訊:
新一排骨炒飯
3.5
· 高雄市 鼓山區 · 11則評論
新店快報
新店快報
懶人包
懶人包
新店快報
新店快報
推薦專欄文章:
• 這些火鍋太狠了!為什麼沒有早點吃到~ 台中6家頂級火鍋推薦• 世界最頂級奢華的巧克力品牌 Jean-Paul Hévin「新世界」系列:極致可可饗宴• 【2024台灣烘焙大賞】榜單出爐!嚴選全台最強布丁 進駐3/14烘焙展• 2024母親節限定,日本百年銘菓神戶風月堂「櫻花系列」全新上市,推陳出新「迷你法蘭酥」同步開賣!
🍣🍔🍟 聊聊美食!
122