美食專欄
熱炒可以說是最具有台灣特色的料理，這家位在三重重陽路的生猛活海鮮，
到了用餐時間可以說是座無虛席，如果沒訂位真的是現場可能要等到天荒地老了。
這次過年感謝Ruby的舅舅請我們小孩吃海鮮大餐，Ruby第一次在海產店吃帝王蟹，
因為Ruby是被請客不太清楚螃蟹的價格，建議還是到店裡問一下價格比較好。
店門口的魚缸有許多新鮮活跳跳的海鮮，價格都有清楚的寫在上面，價格都是滿透明化的。
內用的話白飯是免費供應，如果要外帶一碗是10元，不過當天因為過年期間餐廳人很多，
請店員是否可以直接給一大碗，店員說一個碗要多收100元，
第一次聽到有餐廳這樣的收費滿奇特的。
除了熱炒之外也有許多冷盤的小菜可以點。
菜單的部分也是琳瑯滿目可以選，冷盤、生魚片、熱湯、炸物、烤物等等的，
價格最便宜一盤只要100元起。
也有一些菜單上沒有的新品，龍虎斑現在促銷點一尾就送兩道熱炒。
蒜泥扇貝 $380 (6個)
炒箭筍 $100
胡椒鳳螺 $380
鹹蛋絲瓜$100
客家小炒 $100(滿不推每個食物的味道都是分開，忘記拍照)
空心菜牛肉$150(牛肉炒的過硬)
炒螺肉 $100
重口味非常適合當下酒菜，塔香和沙茶醬料味道。
鹽酥龍珠 $100
月亮蝦餅$180
烏魚子 $150
鹹蛤仔 $100
黃金花枝捲 $100
三杯中卷 $150
麻油魚標 $380
魚標稍微有一點腥味，要趁加熱的時候趕快吃以免會變過老。
清蒸龍虎斑 $時價 Ruby到後面喝太多都忘記拍照了。
魚肉鮮甜清蒸煮把魚肉本身的甜味及鮮味都帶出來。
帝王蟹火鍋 $1700 (依照時價) 可做兩吃
帝王蟹的蟹身拿來做火鍋，一大鍋的用白菜熬湯，加上蔬菜、
火鍋料、蚵仔、蛤蜊、白蝦、豬肉片等等，帝王蟹因是現殺，
丟下去熬湯頭喝起來非常鮮甜。
蟹腳的部分原本想要做避風塘，店家說建議鹽烤，但Ruby覺得鹽烤沒有很好吃，
好險帝王蟹本身非常新鮮，蟹腳的肉質吃起來是很鮮甜。
黃金蟹 $1280 (依照時價)
黃金蟹用清蒸的方式搭配油醋，新鮮的螃蟹這樣吃最美味。
整體吃下來生猛活海鮮的上菜速度非常快，上到桌子都擺不下來，
記得要適當的先擋一下出菜，價格的部分算是滿平價，選擇也非常多
如果肚子很餓會亂點很多。不過有一些熱炒表現過於普通，
有幾道菜不太對我們一桌人的口味，不過美味與料理的口味見仁見智，
整體的分數算有中上，除了要小鍋子裝飯說要收100元滿妙的其實都還ok啦，
畢竟熱炒店的環境都不會太安靜也不會太乾淨，這才是特色。
如果去熱炒店有要喝酒就不可以開車喔。現在熱炒店都有代駕或是叫計程車回家。
PS. 飲酒過量，有害（礙）健康 ，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路
以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，
Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~自身感受的美食分享，每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，
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美味 🌝🌝🌝
服務 🌝🌝🌝
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🏠新北市三重區重陽路四段15號
☎️02 8981 8822
⏰PM17:00~PM03:00
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