萬豪酒店-豪享M9自助餐廳-buffet吃到飽，推焗烤龍蝦、爐烤肋眼牛排、天使紅蝦

高雄萬豪酒店，是「義聯集團」旗下的飯店，2020年12月底剛開幕。

椿椿公司主要就是在做春酒尾牙及活動會場佈置的，

老闆對於新開的飯店和餐廳都蠻有意願光顧和嘗試的，

再加上他喜歡吃buffet，先感謝他帶我們來嘗鮮囉~

首先從外觀開始吧～開車來的人不用擔心，停車位很多，

椿椿是騎車來的，路邊有停車格就先停了。

詳細停車資訊：請點此。

飯店位在大順路的好市多旁邊，若不方便開車或騎車，

也可搭乘捷運到凹子底站二號出口，再步行400公尺即可抵達。

詳細交通資訊：請點此。

飯店環境

一進門的迎賓大廳非常氣派，吊燈讓人印象深刻，右半邊主要是接待的櫃台，

途中都有服務人員為我指引方向，有被重視的感覺。

中間有一區舒適的座位區，

電梯位置在它的正後方，所以要從右邊或左邊繞，其實都會到。

從另一個方向拍。

左半邊則是皇怡咖啡廳 (THE LOUNGE)，以及M烘焙坊。

走到最裡面就是電梯啦～

這裡的吊燈都好美～

按電梯前往九樓，這次來吃的是「豪享自助餐廳」(M9 Buffet Restaurant)，

屬於「多國料理」 (日式/港式/義式/泰式/星馬/印度料理等)。

★注意：9F有兩家：豪享自助餐廳，京享日式自助餐廳(已更改為京享蔬食百匯餐廳)，

注意別跑錯了~

餐廳環境

櫃台蠻大的，由於接近過年期間，左右兩側還增添了過年氣氛的佈置。

入口處長這樣，我們是禮拜一的晚上來吃的，而且才剛開幕，還沒有甚麼人。

這是我們今天的座位，我們公司+配合廠商共十幾個人，本來是訂包廂，

但服務人員說今天人沒有很多，建議我們坐外面，離自助區也比較近。

晚餐時段會提供半隻焗烤龍蝦，坐定位之後，

服務人員會陸續端上，好吃不膩~可惜每人只限定一份。

餐點分享

1.生菜沙拉區

配料和醬料還不少，但我是一個不太愛吃生菜的人，所以拍張照就走了。

2.生魚片

水針魚、鮪魚、鮭魚、旗魚。

看了很久，服務人員主動跟我說這是鮪魚口味的，我就拿了一個。

可能為了保持新鮮，所以檯面上沒有放很多，後來再去一次還有看到鮮蝦口味的。

3.壽司區

就很簡單的一區，而且位置靠近牆邊，真的很容易被忽略耶。

4.海鮮區

有竹蛤、淡菜、旭蟹、鳳螺、扇貝、三點蟹、白蝦等，

甚至還有剝好殼的蝦，我夾了一隻，但是有點辣，

另外還有煙燻鮭魚、鴨胸、口水雞、煙燻火雞胸肉等肉食。

5.現煮麵區

有三種湯底可選：素食養生湯、精燉雞湯、泰式冬蔭功湯。

6.熟食區

最左邊的沒拍到名稱，中間是參巴醬時蔬、右邊是清炒季節時蔬。

由左至右分別是，海鮮料理、豬肉料理、魚肉料理：

我真的照菜牌上面寫的文字打，是否太簡略，哈哈～然後魚肉有點乾，小失望。

由左至右分別是：港式叉燒肉、馬來海南雞、港式烤鴨。

爐烤美國肋眼牛排：剛進來的時候還很大塊，來拿的時候瞬間只剩一小塊XD

芫荽茴香烤羊腿：本來不太敢嘗試，不過看同行的人有拿，所以就順便一下，

但我要求只要切一小塊給我，味道還算OK吧，

羊騷味沒有想像中那麼重，有點偏乾，但還可以接受。

由左至右分別是：炒時蔬、義式炒蔬、爐烤脆皮香草豬肉捲，

爐烤脆皮香草豬肉捲味道不錯，只是沒想到皮對我來說太硬，只能放棄。

最左邊那個沒拍到名稱，中間是德州BBQ豬肋排、右邊是培根雞肉捲，口味比較重的一區。

由左至右分別是，天使紅蝦、培根香料風味烤生蠔、大羊排：

同行的人吃了超多天使紅蝦，很誇張哈哈哈～口感不是Ｑ彈的那種，偏軟，不過味道還不錯，

而且我吃了舌頭不會痛 (通常如果吃了會痛，我就不會再吃第二隻)。

印度烤餅、印度咖哩、香料飯、蝦餅、手工現烤披薩。

泰式椒麻雞、金錢蝦餅：

椒麻雞肉質還不錯，不過對我來說好辣啊！吃完馬上灌完一整杯果汁。

泰式檸檬魚、泰式酸子咖哩牛肉：

檸檬魚的銷量還不錯哦，拍照的時候都快沒了。

新加坡辣炒螃蟹、泰式打拋豬：

這兩個感覺都很辣，椿椿不敢嘗試。

7.素食區

南瓜堅果沙拉、惡魔蛋、涼拌時蔬、山藥：

這排有比生菜沙拉吸引我XD。

義式野菇沙拉、梅汁藕片：

左邊沒拍到菜名，右邊是涼拌雲耳：

8.甜點區

有巧克力瀑布，應該分別是黑巧克力和白巧克力，

可以沾棉花糖、軟糖、餅乾、水果一起吃，我吃了兩個，但真的好甜。

依序是主廚創意甜點、雙色巧克力蛋糕、黑森林、水果蛋糕、布朗尼、主廚特製甜點，

蛋糕就真的很看個人，喜歡甚麼口味就拿甚麼囉～

提拉米蘇、主廚創意甜點、日式輕乳酪、泡芙：

水果奶酥、可麗餅、蛋塔：

水果奶酥和蛋塔還蠻多人拿的，可麗餅是後來才放的，一開始沒有。

炸芭蕉、炸榴槤：

9.麵包區

10.果汁區

依序是檸檬水/柳橙汁/葡萄汁/葡萄柚汁/芒果汁，

有比想像中喝起來還不甜，每拿一盤我就裝一種喝看看。

※備註：最右邊那區是服務人員現榨和特調，但椿椿懶得等，所以都裝現成的來喝。

11.罐裝飲料區

很有科技感，完全融入裝潢，走過去還蠻容易就忽略了，哈。

12.咖啡區

我有喝一杯拿鐵，順口好喝。

13.冰淇淋區

左區是泰國明果頂級冰淇淋。

右區是瑞士莫凡彼冰淇淋。

14.水果區

說真的，椿椿吃太飽了，所以這區我都沒吃。

心得感想

讓椿椿印象比較深刻有：焗烤龍蝦、爐烤肋眼牛排、天使紅蝦，

果汁和咖啡算是好喝的，甜點種類也還算OK，

不過若是問我值不值得，實在很難給一個明確的答案，要看個人口味的喜好！

如果本身就喜歡異國料理，也可接受較重的口味，那可以嘗試看看，

至於環境和隱密度，個人蠻喜歡的，舒適不擁擠，服務態度也很好～

差不多就是這樣囉～分享給大家，好不容易打完了，超級感動的！